Vion Food Group predáva zvyšné prevádzky spoločnosti Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) v Dubene, Bernsdorfe, Dalum a Einbeck spoločnosti Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). V rámci transakcie prevezme najväčšia nemecká družstevná spoločnosť zaoberajúca sa chovom dobytka viac ako 40 zamestnancov od spoločnosti Vion...
Svetová organizácia pre zdravie zvierat (WOAH) obnovila od 12.03.2025. marca XNUMX status „bez očkovania bez slintačky a krívačky (FMD) pre veľkú väčšinu Nemecka. Základom bola žiadosť Spolkového ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) o zriadenie takzvanej „kontajnmentovej zóny“, ktorú WOAH teraz schválil...
Bangkok/Hanoj – Thajský výrobca mäsa Charoen Pokphand Foods (CP Foods), jeden z najväčších hráčov v celosvetovom mäsovom priemysle, zintenzívňuje svoje investície vo Vietname. Cieľom spoločnosti je ďalej rozširovať svoju prítomnosť vo vietnamskom poľnohospodárskom a potravinárskom priemysle so zameraním na udržateľné výrobné metódy, technologické inovácie a rastúci dopyt po vysokokvalitnom mäse v regióne...
Westfleisch rástol v roku 2024 tretíkrát za sebou: Druhý najväčší nemecký obchodník s mäsom so sídlom v Münsteri vlani zvýšil tržby o 1,5 percenta na 3,4 miliardy eur. Zisk pred úrokmi a zdanením (EBIT) dosiahol 19,7 milióna eur...
„Investičné programy financované dlhom môžu mať udržateľný vplyv len vtedy, ak sa súčasne riešia nevyhnutné reformy, ktoré spúšťajú dynamiku samoudržateľného rastu,“ komentoval Steffen Reiter, výkonný riaditeľ Nemeckého zväzu mäsového priemyslu (VDF), navrhovanú zmenu ústavy CDU, CSU, SPD a Zelených...
Údaje sú cenným aktívom aj v mäsospracujúcom priemysle. Zaznamenávaním a analýzou týchto údajov môžu spoločnosti nielen optimalizovať výrobné procesy, ale aj včas identifikovať problémy a pružne reagovať na zmeny trhu a požiadavky zákazníkov. Popredný svetový veľtrh, IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins, predstaví technológie používané v tomto procese v rámci svojej hlavnej témy Vytváranie hodnoty z dát...
Bonn, 13.03.2025. marca XNUMX – „Skutočnosť, že Spolkovému ministerstvu výživy a poľnohospodárstva (BMEL) sa podarilo získať od Svetovej organizácie pre zdravie zvierat (WOAH) uznanie zóny a teda štatútu bez výskytu slintačky a krívačky pre väčšinu územia Nemecka, je veľkým úspechom,“ povedal Steffen Reiter, výkonný riaditeľ Nemeckého zväzu mäsového priemyslu (VDF)...
V roku 2024 vzrástol predaj biopotravín a nápojov v porovnaní s predchádzajúcim rokom o takmer šesť percent. Vyplýva to z priemyselnej správy Nemeckej asociácie biopotravinárskeho priemyslu (BÖLW) za rok 2025. Minulý rok minuli nemeckí spotrebitelia na biopotraviny a nápoje rekordných 17 miliárd eur...
BranchenDialog Fleisch + Wurst sa už po tretíkrát koná v rámci hostiteľského konceptu: Organizátori GS1, Lebensmittelpraxis a AMI očakávajú „crème de la crème“ nemeckého mäsového priemyslu 2. a 3. apríla 2025 v kláštore Ochsenhausen. Hostiteľom je výrobca filmov SÜDPACK...
Dobrá správa pre nemecký mäsiarsky obchod! Zväz nemeckých mäsiarov (DFV) otvoril začiatkom marca 2025 zastúpenie v Berlíne. Ide o významný krok smerom k priamemu a efektívnejšiemu začleneniu záujmov odborných remeselníkov do politickej práce.
Priečelie obchodu na Thalkirchener Straße je klasicky jednoduché, s červeným neónovým nápisom, vchodom do mäsiarstva a snack baru napravo a úzkymi dverami do predajne naľavo. Až neskôr si môžete urobiť predstavu o tom, aké veľké je v skutočnosti mäsiarstvo Magnus Bauch. Výrobné priestory sa rozprestierajú po celej ploche dvoch veľkých mestských domov – a dve poschodia hlboko do mníchovského metra...