Künstliche Intelligenz steckt in den Assistenzsystemen moderner Fahrzeuge, der beliebten Foto-App im Smartphone und in vielen Videospielen. Wie in anderen Industrie- und Handwerkszweigen wird der Einsatz von „KI” derzeit auch in der Fleischbranche heiß diskutiert...
Spolkovému ministrovi výživy a poľnohospodárstva Cemovi Özdemirovi sa počas jeho cesty do Čínskej ľudovej republiky podarilo dosiahnuť výrazný pokrok pri otváraní čínskeho trhu nemeckým poľnohospodárskym výrobkom: spolkový minister Özdemir a minister Yu Jianhua z Hlavnej colnej správy Čínska ľudová republika podpísala dve spoločné deklarácie o zrušení obchodných obmedzení v dôsledku bovinnej spongiformnej encefalopatie (BSE) z Nemecka...
Ako bude vyzerať zásoba bielkovín budúcnosti? Ako dosiahneme lepšie životné podmienky zvierat? Čo spoločnosť očakáva od aktérov potravinového reťazca? Na pozvanie nemeckého Lidla sa v stredu v Berlíne zišlo okolo 110 zástupcov z oblasti politiky, biznisu, vedy a spoločnosti, aby našli odpovede na tieto a ďalšie otázky v rámci diskusného formátu Lidl v dialógu...
Bez dusitanov. Žiadne dusičnany. Bez konzervantov. Bez farbív. Hoci Taliani stále konzumujú najviac parmskej šunky, Nemecko je spolu s Francúzskom najdôležitejším európskym exportným trhom pre túto tradičnú šunkovú špecialitu z regiónu Emilia-Romagna chránenú EÚ. S cieľom naďalej propagovať radosť a pôžitok z klasickej šunky medzi nemeckými spotrebiteľmi, Consorzio del Prosciutto di Parma už mnoho rokov spolupracuje s obchodmi s potravinami a sieťami lahôdok a realizuje aktivity na celoštátnej úrovni na POS, ako aj digitálne. .
Podľa údajov, ktoré včera zverejnilo Spolkové informačné centrum pre poľnohospodárstvo (BZL), pokles spotreby mäsa v Nemecku pokračoval aj v roku 2023. Spotreba mäsa na 51,6 kilogramu na obyvateľa oproti predchádzajúcemu roku opäť klesla o približne 0,4 kilogramu, o niečo menej ako v roku 2022...
Na včerajšom valnom zhromaždení Bell Food Group AG v Bazileji bolo zastúpených 79,4 percenta vydaných akcií. Valné zhromaždenie jasnou väčšinou schválilo všetky návrhy predstavenstva. Okrem iného bola schválená hrubá dividenda 7.00 CHF na akciu...
Môže priemyselné šľachtenie hmyzu na kŕmenie zvierat prispieť k nakŕmeniu rastúcej svetovej populácie? Odpovedi na túto otázku je venovaná „Inhouse Farming – Feed & Food Show“, ktorá sa uskutoční od 12. do 15. novembra 2024 na výstavisku v Hannoveri. B2B platforma organizovaná DLG (Nemecká poľnohospodárska spoločnosť) sa zameriava na technológie a riešenia, ktoré ukazujú, že hmyz je teraz možné ekonomicky využívať ako alternatívny zdroj bielkovín pre udržateľné krmivo pre zvieratá...
Spolkový zväz nemeckých výrobcov klobás a šunky (BVWS) zastupuje záujmy výrobcov kvalitných klobás a šunkových špecialít. Zvýšenie zníženej sadzby DPH na živočíšne produkty by malo vážny ekonomický dopad na náš priemysel. Kvôli klesajúcim tržbám a ziskom by mohli byť firmy nútené znižovať pracovné miesta, obmedzovať výrobu alebo presťahovať sa do susedných krajín...
„Toto je fingovaná debata v nesprávny čas,“ hovorí Steffen Reiter, výkonný riaditeľ Asociácie mäsového priemyslu (VDF), o návrhu na zvýšenie daní na potraviny pre zvieratá, o ktorom sa v súčasnosti diskutuje s odvolaním sa na odporúčanie Komisia pre budúcnosť poľnohospodárstva (ZKL)...
V minulosti boli majitelia zvierat a veterinári bezradní pri riešení mnohých infekčných chorôb, no dnes sú účinné lieky a očkovania takmer samozrejmosťou – dokonca aj pre ošípané. Bez ohľadu na to, či ide o dýchacie cesty, tráviaci trakt alebo plodnosť: baktérie a vírusy sú prispôsobivé – a zradné...
Systémový dom Winweb poskytuje svojim zákazníkom chatbota. „Náš inteligentný asistent odpovedá na všetky otázky o našej spoločnosti a našom winweb-food softvéri,“ hovorí Jan Schummers, senior softvérový inžinier vo Winweb Informationstechnologie GmbH, ktorý riadi používanie AI. "A to všetko v priebehu niekoľkých sekúnd."...