Označenie pôvodu na čerstvom mäse
Spolková vláda minulý týždeň schválila nariadenie o označovaní pôvodu potravín, ktoré predložil spolkový minister výživy a poľnohospodárstva Cem Özdemir. S novým nariadením sa uvádzanie pôvodu čerstvého, chladeného a mrazeného mäsa z ošípaných, oviec, kôz a hydiny rozšírené aj na nebalené mäso. Predtým sa to vyžadovalo len pre balené mäso. Označovanie pôvodu je už povinné pre nebalené hovädzie mäso.
Spolkový minister Cem Özdemir vysvetľuje: "Každý, kto nakupuje v lahôdkarskom pulte, bude musieť byť v budúcnosti informovaný o tom, odkiaľ mäso pochádza. Je to dobrá správa pre naše poľnohospodárstvo a spotrebiteľov, pretože by nemali vedieť len to, ako bolo zviera chované, ale aj to, že je potrebné, aby sme sa dozvedeli, ako sa to robí." ale aj to, odkiaľ pochádza. Len tak sa ľudia môžu informovane rozhodnúť pri nákupe a aktívne sa rozhodnúť v prospech väčšej starostlivosti o zvieratá, regionálnej pridanej hodnoty a vysokých environmentálnych štandardov Okrem zavedenia povinného označovania štátnych chovov zvierat som Preto chceme komplexne rozšíriť označovanie pôvodu potravín. Súčasné nariadenie je len prvým krokomEU-Komisia, na rozdiel od toho, čo oznámila, stále nemá návrh na aEU- predložené široké a komplexné označenie pôvodu. Preto teraz vypracujeme nariadenie pre Nemecko. Ostatné členské štáty už prijali vnútroštátne predpisy. Naši farmári – najmä s malými a strednými farmami – potrebujú príležitosť prežiť na trhu. Podľa môjho názoru znamená „Made in Germany“ vysokú úroveň dobrých životných podmienok zvierat, spravodlivé mzdy a ochranu našich prírodných zdrojov.“
Predpisy stanovujú, že ponúkané mäso je vždy označené krajinou chovu a krajinou zabitia zvieraťa (napr. „Vychované vo Francúzsku, zabité v Nemecku“). Je narodenie, odchov a porážka zvierat preukázateľne všetko v jednom?EU- Členský štát alebo tretia krajina, môže sa použiť označenie „pôvod“ (príklad: „pôvod: Nemecko“). Návrh nariadenia by mala byť prijatá toto leto a nadobudnúť účinnosť začiatkom roka 2024.
