spravodajský kanál

60 rokov mäsových výrobkov Kaufland

Tento rok sa v Kaufland Fleischwaren blíži výročie: Vlastné mäsokombináty Kaufland oslavujú 60. výročie. Od svojho založenia v roku 1964 ako remeselný podnik s piatimi zamestnancami dnes štyri mäsové závody v Nemecku zásobujú každý deň viac ako 770 nemeckých predajní Kaufland. Mäsozávod v Modleticiach (ČR) zásobuje aj pobočky Kauflandu v ČR a SR. ..

Prečítajte si viac

Vegetariánske produkty sa už nedajú nazvať mäsom alebo klobásou

Predvčerom prijala vláda vo Francúzsku nové nariadenie týkajúce sa vegetariánskych/vegánskych produktov, odteraz sa už nemôžu volať mäso/klobása/cordon bleu a podobne. Mäsospracujúci priemysel vo Francúzsku to požadoval už v roku 2020. Zoznam je dlhý: Rezeň, šunka, filé atď. môžu byť vyhradené len pre skutočné mäsové výrobky...

Prečítajte si viac

Bizerba s novou organizačnou štruktúrou

Globálny technologický rozvoj a zvyšujúce sa požiadavky trhu vyžadujú, aby sa spoločnosti neustále prispôsobovali a ďalej rozvíjali svoje organizačné štruktúry. Bizerba ako popredná spoločnosť v oblasti techniky váženia, rezania a označovania reaguje na túto dynamiku a od 1. apríla 2024 oznamuje strategické preladenie svojej organizačnej štruktúry...

Prečítajte si viac

Nová dcérska spoločnosť Weber začína v roku 2025

Ďalší krok k ešte väčšej blízkosti zákazníkov a komplexnej podpore: 01. januára 2025 založí Weber Food Technology svoju vlastnú dcérsku spoločnosť v Taliansku. Od roku 2025 Weber prevezme priamu podporu talianskych zákazníkov od svojho súčasného predajného partnera Niederwieser Spa. Weber sa pozerá späť na dlhú a dôveryhodnú spoluprácu s Niederwieser...

Prečítajte si viac

Anuga FoodTec: Hlavné body programu kongresu a podujatia

V čase, keď sú udržateľné inovácie potrebné naliehavejšie ako kedykoľvek predtým, cieľom Anuga FoodTec 2024 je stanoviť nové štandardy. Pod hlavnou témou „Zodpovednosť“ sa popredný svetový veľtrh dodávateľov pre potravinársky a nápojový priemysel stane globálnym miestom stretnutí vizionárov, tvorcov, inovátorov a lídrov v tomto odvetví. Spoločne nastavujú kurz pre udržateľnejšiu budúcnosť...

Prečítajte si viac

Prísna regulácia bisfenolu v balení potravín

Spolkové ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) podporuje iniciatívu Európskej komisie v budúcnosti prísnejšie regulovať bisfenol A v materiáloch prichádzajúcich do styku s potravinami v celej Európe. Dňa 9. februára 2024 Európska komisia predložila zodpovedajúci návrh nariadenia zakazujúceho používanie bisfenolu A v materiáloch prichádzajúcich do styku s potravinami...

Prečítajte si viac

Westfleisch znamená poľnohospodárstvo

Pod heslom „Naše poľnohospodárstvo je pestré“ vysiela Vestfálsko-lipský poľnohospodársky zväz ako odborný zástupca a družstevné spoločnosti AGRAVIS Raiffeisen AG a Westfleisch SCE jasný signál pre slobodný demokratický základný poriadok a proti akejkoľvek forme extrémizmu a populizmu. ..

Prečítajte si viac

Forma chovu od leta s 5 namiesto 4 úrovňami

Doterajšie štvorstupňové označovanie typu chovu sa tento rok stane päťstupňovým. Štvrtá úroveň bude rozdelená a označovanie bude doplnené o samostatnú piatu úroveň pre ekologické programy. Tak ako predtým, konvenčné programy na ochranu zvierat zaraďuje sponzorská spoločnosť do štvrtej úrovne. Okrem toho každá z piatich úrovní dostane nové názvy, ktoré zodpovedajú označovaniu povinného štátneho chovu zvierat. Tieto zmeny vstúpia do platnosti pre všetky oblasti chovu v lete 2024...

Prečítajte si viac

40 rokov AVO Master Clubu

AVO Master Club oslavuje svoje narodeniny! Obľúbený zákaznícky časopis špecialistov na korenie „AVO Meisterclub Aktuell (skrátene AMCA)“ má tento rok 40 rokov. Keď v roku 1984 vyšlo prvé číslo, ešte sa nedalo predvídať, že sa časopis stane neoddeliteľnou súčasťou vybavenia terénnych služieb AVO a obľúbeným materiálom na čítanie v mäsiarstvach po celom Nemecku...

Prečítajte si viac

138 zlatých a 39 strieborných ocenení za mäsové výrobky Kaufland

Nezávislý skúšobný ústav Nemeckej poľnohospodárskej spoločnosti (DLG) opäť testoval početné mäsové výrobky v rámci svojho každoročného testu kvality. Výsledok: Kaufland získal spolu 138 zlatých a 39 strieborných ocenení za kvalitu vlastných mäsových výrobkov...

Prečítajte si viac