Vion Food Group prodaja preostale lokacije Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) v Dubenu, Bernsdorfu, Dalum in Einbecku Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). V okviru transakcije bo največja nemška zadružna družba za trgovino z živino prevzela več kot 40 zaposlenih od Viona...
Svetovna organizacija za zdravje živali (WOAH) je od 12.03.2025. marca XNUMX za veliko večino Nemčije ponovno vzpostavila status "brez slinavke in parkljevke (FMD) brez cepljenja". Osnova je bila zahteva zveznega ministrstva za prehrano in kmetijstvo (BMEL) za vzpostavitev tako imenovanega "zadrževalnega območja", ki ga je WOAH zdaj odobril ...
Bangkok/Hanoi – Tajski proizvajalec mesa Charoen Pokphand Foods (CP Foods), eden največjih igralcev v svetovni mesni industriji, krepi svoje naložbe v Vietnamu. Podjetje namerava še naprej širiti svojo prisotnost v vietnamski kmetijski in živilski industriji, pri čemer se osredotoča na trajnostne proizvodne metode, tehnološke inovacije in naraščajoče povpraševanje po visokokakovostnem mesu v regiji ...
Westfleisch je leta 2024 zrasel že tretjič zapored: drugi največji nemški trgovec z mesom s sedežem v Münstru je lani povečal prodajo za 1,5 odstotka na 3,4 milijarde evrov. Dobiček pred obrestmi in davki (EBIT) je znašal 19,7 milijona evrov...
»Naložbeni programi, ki se financirajo z dolgovi, imajo lahko vzdržen učinek le, če se hkrati lotijo potrebnih reform, ki sprožijo samovzdržno dinamiko rasti,« je predlagano ustavno spremembo CDU, CSU, SPD in Zelenih komentiral Steffen Reiter, generalni direktor Združenja nemške mesne industrije (VDF).
Podatki so dragoceno sredstvo tudi v mesnopredelovalni industriji. Z beleženjem in analiziranjem teh podatkov lahko podjetja ne samo optimizirajo proizvodne procese, ampak tudi zgodaj prepoznajo težave in se fleksibilno odzovejo na tržne spremembe in zahteve strank. Vodilni svetovni sejem, IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins, bo pod svojo glavno temo Ustvarjanje vrednosti iz podatkov predstavil tehnologije, ki se uporabljajo v tem procesu...
Bonn, 13.03.2025. marec XNUMX – »Dejstvo, da je Zveznemu ministrstvu za prehrano in kmetijstvo (BMEL) uspelo pridobiti priznanje območja in s tem statusa brez slinavke in parkljevke za večino Nemčije od Svetovne organizacije za zdravje živali (WOAH), je velik uspeh,« je dejal Steffen Reiter, generalni direktor Združenja nemške mesne industrije (VDF).
V letu 2024 se je prodaja ekološke hrane in pijač povečala za skoraj šest odstotkov glede na leto prej. To je rezultat industrijskega poročila za leto 2025 nemškega združenja organske živilske industrije (BÖLW). Nemški potrošniki so lani za ekološko hrano in pijačo porabili rekordnih 17 milijard evrov...
BranchenDialog Fleisch + Wurst že tretjič poteka kot del gostiteljskega koncepta: organizatorji GS1, Lebensmittelpraxis in AMI pričakujejo "crème de la crème" nemške mesne industrije v samostanu Ochsenhausen 2. in 3. aprila 2025. Gostitelj je filmski proizvajalec SÜDPACK...
Dobra novica za nemško mesarstvo! Nemško združenje mesarjev (DFV) je v začetku marca 2025 odprlo predstavništvo v Berlinu. To je pomemben korak k bolj neposrednemu in učinkovitejšemu vključevanju interesov kvalificiranih poklicev v politično delo.
Pročelje trgovine na Thalkirchener Straße je klasično preprosto, z rdečimi neonskimi napisi, vhodom v mesnico in okrepčevalnico na desni ter z ozkimi vrati do prodajnega prostora na levi. Šele zadaj si lahko predstavljate, kako velika je v resnici mesnica Magnus Bauch. Proizvodni prostori se razprostirajo na celotnem območju dveh velikih mestnih hiš – in dve nadstropji globoko v münchensko podzemlje...