Spletni seminar v živo: Spremljanje procesov toplotno obdelanih mesnih izdelkov
Na katere vidike je treba nameniti posebno pozornost pri zagotavljanju kakovosti pri proizvodnji toplotno obdelanih mesnih izdelkov (npr. barene klobase, kuhane klobase, konzerve)? Na ta in druga vprašanja odgovarja nov spletni seminar v živo Akademije QS, ki je namenjen vodjem kakovosti v podjetjih v mesni industriji, zaposlenim v testnih in svetovalnih ustanovah ter uradnem nadzoru...


