informativni program

Weber Maschinenbau z novim imenom podjetja od 01.01.2024. januarja XNUMX

Weber Maschinenbau še naprej spodbuja mednarodno rast: z uradno predstavitvijo 01. januarja 2024 globalni ponudnik linijskih rešitev ustanavlja dve novi podružnici - Weber Food Technology Schweiz GmbH v Švici in Weber Food Technology do Brasil Ltda v Braziliji. Doslej so se izdelki in storitve Weber na teh trgih prodajali prek prodajnih partnerjev. Z ustanovitvijo novih hčerinskih družb bo Weber zdaj lahko podpiral stranke neposredno na kraju samem in dodatno razširil ponudbo lokalnih storitev. »Motivacija za naš neposredni vstop na trg je predvsem v nadaljnjem razvoju naših struktur in neposredni interakciji s strankami...

Preberi več

Trajnostne, avtomatizirane in digitalne rešitve

Pod geslom »Pomnožite svojo vrednost« skupina MULTIVAC na sejmu Anuga FoodTec 2024 predstavlja svoj širok portfelj inovativnih rešitev za predelavo in pakiranje za živilsko industrijo. V središču pozornosti: obsežen portfelj rezanja in celostne linije, ki zaradi visoke stopnje digitalizacije in avtomatizacije pripomorejo k učinkovitosti proizvodnih procesov in varčevanju z viri. Skupino MULTIVAC bodo obiskovalci našli tudi v hali 8.1 (stojnica C10). kot v šotoru na prostem, kjer se obdelovalni stroji prikazujejo v živo...

Preberi več

Cilj: 30 % organsko do leta 2030

Zvezni minister za prehrano in kmetijstvo Cem Özdemir je danes predstavil »Nacionalno strategijo za 30 odstotkov ekološkega kmetijstva in živilske industrije do leta 2030« ali krajše »Ekološka strategija 2030«. Zvezno ministrstvo za prehrano in kmetijstvo (BMEL) z ekološko strategijo 2030 kaže, kako je treba oblikovati ustrezne okvirne pogoje, da bi dosegli skupni cilj 30 odstotkov ekoloških površin do leta 2030. Ta cilj so si vladni partnerji zadali v koalicijski pogodbi.

Preberi več

Pravilno izvajanje dobrobiti živali v klavnicah

Ko gre za vprašanja dobrega počutja živali pri zakolu goveda in prašičev, so potrebne izkušnje in strokovno znanje, da lahko ustrezno ocenimo povezane procese in prepoznamo kritična področja. Osebno usposabljanje QS Academy se osredotoča na temo zaščite živali med zakolom...

Preberi več

Dvonamenski piščanci dajejo boljše meso

Dvonamenski piščanci so bili deležni posebne pozornosti od prepovedi ubijanja piščancev v Nemčiji januarja 2022. Z njimi lahko uporabimo tako jajca kot meso. Dvonamenski piščanci so etična alternativa, kaj pa okus? V okviru raziskovalnega projekta na Univerzi Hohenheim v Stuttgartu, ki ga vodi Naturland Association of Baden-Württemberg, so bili študenti Baden-Württemberg Cooperative State University (DHBW) v Heilbronnu pozvani, da ocenijo senzorične lastnosti mesa in jajc. iz ekološke pridelave...

Preberi več

Separacijska tehnologija za ločevanje široke palete izdelkov

Tehnologija ločevanja klobas Handtmann Inotec je idealna za natančno, hitro in avtomatizirano ločevanje široke palete vrst klobas v umetnih, kolagenskih ali naravnih ovitkih. Je izjemno prilagodljiv in se lahko uporablja za izdelke majhnega in velikega kalibra. Primeri uporabe vključujejo klobase, mesne nadomestke za klobase, jušne prelive, slaščice in klobase iz sektorja hrane za hišne živali ...

Preberi več

MULTIVAC ponovno vlaga na lokaciji v Allgäuu

Vodstvo skupine MULTIVAC je danes v okviru uradnega praznovanja začelo gradnjo novega proizvodnega obrata za proizvodnjo delov in logistiko rezervnih delov v Wolfertschwendnu. Nova tovarna z uporabno površino 35.000 kvadratnih metrov bo zgrajena okoli 1000 metrov od sedeža skupine in bo predvidoma dokončana do konca leta 2025. Obseg naložbe je 60 milijonov evrov. Med povabljenimi gosti na praznovanju so bili Beate Ullrich, prva županja občine Wolfertschwenden, Alex Eder, okrajni upravitelj okrožja Unterallgäu, pastor Ralf Matthes (St. Martin, Memmingen) in pater Delphin Chirund (župnijska skupnost Bad). Grönenbach)...

Preberi več

Portfelj razširjen na alternativne goveje meso

Po lanskem nakupu Meatless BV BENEO na letošnjem Fi Europe napoveduje naslednji korak v svoji rastlinski strategiji. Proizvajalec sestavin načrtuje, da bo v začetku leta 2024 svoj portfelj polizdelkov razširil na rastlinsko brezmesno hrano.®Goveji grižljaji in mleto meso. BENEO tako proizvajalcem ponuja razširljiv in učinkovit način za proizvodnjo pristne imitacije govedine s sočno in mesu podobno teksturo...

Preberi več