Për shkak të raporteve të fundit mbi gripin e shpendëve te pëllumbat, Ministria Federale e Bujqësisë, Ushqimit dhe Komunitetit (BMLEH) thekson se, sipas kuptimit aktual shkencor të Institutit Friedrich Loeffler (FLI), pëllumbat nuk janë të rëndësishëm në përhapjen e mëtejshme të virusit të gripit të shpendëve (H5N1)...
Në vitin 1975, mjeshtri i kasapit dhe ekonomisti i biznesit Hans Schnekenburger themeloi fabrikën e tij të prodhimit për specialitete rajonale të proshutës dhe salçiçeve të Pyllit të Zi në Villingen-Schwenningen me katër punonjës. Pesë dekada më vonë, Tannenhof Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG është një nga prodhuesit kryesorë të proshutës PGI të Pyllit të Zi.
Ludwig nderohet si dyqani më i mirë online në Gjermani: Ajo që është New York City për stilin e jetës, është Schlüchtern në Hessen lindore për mishin. Këtu Dirk Ludwig drejton kompaninë më të madhe të porosive me postë të biftekëve artizanalë në Gjermani me një qendër përvoje me mish. Dyqani i tij online tani është nderuar nga stacioni televiziv ntv dhe Instituti Gjerman për Cilësinë e Shërbimit si dyqani më i mirë online në Gjermani në kategorinë e shitjes me pakicë të mishit...
Shitësi me pakicë i ushqimeve REWE ka njoftuar se do ta konvertojë gradualisht gamën e mishit në standarde më të larta të mirëqenies së kafshëve nga viti 2026 e tutje. Prandaj, mishi i freskët dhe produktet nga banaku i shërbimit, veçanërisht ato që shiten nën markat e veta, në të ardhmen do të vijnë mundësisht nga nivelet 3 dhe 4 të mirëqenies së kafshëve...
Boxtel, 27 nëntor 2025 – Grupi Ushqimor Vion është vlerësuar me Çmimin Ndërkombëtar të Transparencës ESG 2025 dhe ka arritur statusin e Ekselencës, si dhe përcaktimin e Kompanisë Kryesore nga EUPD Research. Vion është kështu kompania e parë evropiane e mishit që njihet për raportimin e saj transparent dhe të fuqishëm ESG – duke vendosur një standard të ri për komunikimin e qëndrueshmërisë në industri.
Tradita, besnikëria, fryma e ekipit – vështirë se ka ndonjë gjë që e përshkruan më mirë frymën e festimit vjetor të përvjetorit të Weber Food Technology sesa këto tre vlera. Siç është traditë në prag të Krishtlindjeve, Weber nderoi edhe një herë punonjësit me shërbim të gjatë për besnikërinë dhe përkushtimin e tyre këtë vit...
Shoqata Gjermane e Industrisë së Mishit (VDF) mirëpret shprehimisht përputhjen e Parlamentit Evropian me qëndrimin e Këshillit dhe thirrjen e tij për një shtyrje dhe thjeshtim të ndjeshëm të Rregullores së BE-së për Shpyllëzimin (EUDR). "Tani është radha e Komisionit. Ai duhet të ndjekë vendimet e përbashkëta të Këshillit dhe Parlamentit dhe më në fund të hapë rrugën për një shtyrje dhe një reduktim të burokracisë", kërkon Drejtori Menaxhues i VDF-së, Steffen Reiter...
Mainz/Rheda-Wiedenbrück, 25 nëntor 2025 – Një çmim prestigjioz për një punonjës të ri të Tillman's Convenience nga Rheda-Wiedenbrück: Moritz Zimmermann mori çmimin e njohur të sponsorizimit të industrisë së mishit në Mainz të martën. Juria vlerësoi karrierën mbresëlënëse të 24-vjeçarit nga Harsewinkel...
Me një performancë mbresëlënëse, pjesëmarrësit përfunduan me sukses kursin e mjeshtrave të artizanatit në shkollën profesionale JA Heyne në bashkëpunim me Dhomën e Artizanatit Frankfurt-Rhine-Main në Weiterstadt. Kursi i 387-të i mjeshtrave të artizanatit, i cili u zhvillua nga 1 shtatori deri më 20 nëntor 2025, është një moment historik për të diplomuarit, të cilët tani mund të mbajnë me krenari titullin "Mjeshtër Kasap".
Pasi Zyra Federale e Karteleve ndaloi shitjen e planifikuar të vendeve të Vion te Premium Food Group, të dy palët kanë qenë duke u koordinuar ditët e fundit se si t'u hapin rrugën palëve të tjera të interesuara potencialisht...
Gjermania mund të eksportojë përsëri mish të freskët viçi në Japoni. Ministria japoneze e Bujqësisë, Pylltarisë dhe Peshkimit (MAFF) njoftoi më 12 nëntor 2025 se ndalimi i importit i vendosur në janar 2025 do të hiqet...