Vion Food Group veräußert die verbleibenden Standorte der Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) in Duben, Bernsdorf, Dalum und Einbeck an die Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Im Zuge der Transaktion übernimmt das größte genossenschaftlich organisierte Viehhandelsunternehmen Deutschlands mehr als 40 Mitarbeitende von Vion...
Organizata Botërore për Shëndetin e Kafshëve (WOAH) ka rikthyer statusin "pa vaksinë Afta Epizootike (FMD) për shumicën dërrmuese të Gjermanisë që nga 12.03.2025 marsi XNUMX. Baza ishte një kërkesë nga Ministria Federale e Ushqimit dhe Bujqësisë (BMEL) për të krijuar një të ashtuquajtur "zonë kontrolli", të cilën WOAH e ka miratuar tani...
Bangkok/Hanoi – Prodhuesi tajlandez i mishit Charoen Pokphand Foods (CP Foods), një nga lojtarët më të mëdhenj në industrinë globale të mishit, po intensifikon investimet e tij në Vietnam. Kompania synon të zgjerojë më tej praninë e saj në industrinë bujqësore dhe ushqimore vietnameze, duke u fokusuar në metodat e prodhimit të qëndrueshëm, inovacionet teknologjike dhe kërkesën në rritje për mish me cilësi të lartë në rajon...
Westfleisch u rrit për herë të tretë radhazi në 2024: Treguesi i dytë më i madh gjerman i mishit me bazë në Münster rriti shitjet e tij me 1,5 përqind në 3,4 miliardë euro vitin e kaluar. Fitimet para interesit dhe taksave (EBIT) arritën në 19,7 milionë euro...
"Programet e investimeve të financuara nga borxhi mund të kenë një ndikim të qëndrueshëm vetëm nëse adresohen në të njëjtën kohë reformat e nevojshme që nxisin dinamikën e rritjes vetë-qëndrueshme," komentoi Steffen Reiter, Drejtor Menaxhues i Shoqatës Gjermane të Industrisë së Mishit (VDF), mbi amendamentin e propozuar kushtetues nga CDU, CSU, SPD dhe të Gjelbrit.
Të dhënat janë gjithashtu një pasuri e vlefshme në industrinë e përpunimit të mishit. Duke regjistruar dhe analizuar këto të dhëna, kompanitë jo vetëm që mund të optimizojnë proceset e prodhimit, por edhe të identifikojnë problemet që herët dhe t'i përgjigjen në mënyrë fleksibile ndryshimeve të tregut dhe kërkesave të klientëve. Panairi kryesor tregtar në botë, IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins, do të shfaqë teknologjitë që përdoren në këtë proces nën temën e tij kryesore "Krijimi i vlerës nga të dhënat...
Bonn, 13.03.2025 mars XNUMX – “Fakti që Ministria Federale e Ushqimit dhe Bujqësisë (BMEL) ka arritur të marrë njohjen e një zone dhe si rrjedhojë statusin pa sëmundje të Afta Epizootike për pjesën më të madhe të Gjermanisë nga Organizata Botërore për Shëndetin e Kafshëve (WOAH) është një sukses i madh”, tha Steffen Reiter, Drejtor Menaxhues i Shoqatës Gjermane Invd...
Në vitin 2024, shitjet e ushqimeve dhe pijeve organike u rritën me gati gjashtë për qind krahasuar me një vit më parë. Ky është rezultati i raportit të industrisë 2025 të Shoqatës Gjermane të Industrisë Ushqimore Organike (BÖLW). Vitin e kaluar, konsumatorët gjermanë shpenzuan një rekord prej 17 miliardë eurosh për ushqime dhe pije organike.
Për herë të tretë, BranchenDialog Fleisch + Wurst po zhvillohet si pjesë e një koncepti pritës: Organizatorët GS1, Lebensmittelpraxis dhe AMI presin "crème de la crème" të industrisë gjermane të mishit në Manastirin Ochsenhausen më 2 dhe 3 prill 2025. Pritësi është prodhuesi i filmit SÜDPACK...
Lajm i mirë për tregtinë gjermane të kasapit! Shoqata Gjermane e Kasapëve (DFV) hapi një zyrë përfaqësuese në Berlin në fillim të marsit 2025. Ky është një hap i rëndësishëm drejt përfshirjes së interesave të profesionistëve të kualifikuar në punën politike.
Pjesa e përparme e dyqanit në Thalkirchener Straße është klasikisht e thjeshtë, me germa të kuqe neoni, hyrjen e dyqanit të kasapit dhe bar-rostiçeri në të djathtë dhe një derë të ngushtë në zonën e tregtarëve në të majtë. Vetëm më mbrapa mund të merrni një ide se sa i madh është në të vërtetë dyqani i kasapëve Magnus Bauch. Dhomat e prodhimit shtrihen në të gjithë zonën e dy shtëpive të mëdha të qytetit - dhe dy kate thellë në nëntokën e Mynihut...