За прехрамбену индустрију хигијена је на првом месту. Чак и минимална контаминација може проузроковати значајну штету. Хигијена руку је важна мера. Не само чишћење игра одлучујућу улогу, већ и сушење. Зато што влажне руке могу да рашире до 1.000 пута више бактерија него суве руке - тако да се ризик од инфекције значајно повећава ако се сушењу не придаје довољан значај...
Од 2020. године, компанија Первенитз Флеисцх- унд Вурстварен ГмбХ у Сцхонвалде-Глиен-у припада квалитетном месару Вилхелма Бранденбурга, који је заузврат део РЕВЕ групе од 1986. године. У близини Берлина, компанија производи националну самоуслужну и конобарску понуду за РЕВЕ и Пенни...
За транспорт и складиштење хране, контејнери који се могу слагати за вишекратну употребу морају бити што је могуће издржљивији и робуснији, али пре свега безбедни за храну и хигијенски дизајнирани на такав начин да не дође до контаминације робе када се контејнери слажу на сваки од њих. друго за складиштење које штеди простор. .
Дезинфекција ваздуха ултраљубичастим светлом се успешно користи у разним областима већ око 40 година. Микроорганизми као што су вируси, бактерије, квасци или гљивице убијају се за неколико секунди УВ зрачењем. Болнице и лекари, на пример, имају користи од тога, али УВ светло се такође користи у канцеларијама и системима за климатизацију...
Хигијенски преградни зид компаније МОХН из Меинерзхагена у региону Сауерланд омогућава да се људи брзо, лако и хигијенски одвоје како би се избегле капљичне инфекције. Служи нпр. Б. да међусобно заштите купце или запослене на радним местима. Мала тежина чини преграду мобилном, док је конструкција у исто време изузетно стабилна...
С обзиром на скандал око Вилке кобасица контаминираних листеријом, организација потрошача Фоодватцх позвала је на темељну реформу праћења хране у Немачкој...
Бактерије отпорне на антибиотике налазе се, на пример, у течном стајњаку, канализационом муљу и воденим тијелима. Под одређеним околностима, могу се наћи и на нашој храни - на пример на готовим салатама. То је закључак студије Института Јулиус Кухн (ЈКИ)...
У срцу општих хигијенских захтева је лична хигијена, која између осталог одређује и укупно стање хране. Према томе, захтев је да људи који раде са храном морају да одржавају висок степен личног чишћења оправдани. У складу са условима у раду, морају се дефинисати својства сировина и захтјеви производа, као и хигијенски релевантни услови у процесу производње, посебно у области чишћења руку ...
За многе људе, бактерије млечне киселине се свакодневно налазе на столу - на пример у јогурту или саламији. Мала створења не само да чине храну издржљивијим и боље сварљивим, већ и подржавају дигестивни систем и имунолошки систем. Удружење за општу и примењену микробиологију (ВРАМ меморије) именовао је Лацтобациллус за микроба године КСНУМКС, да истакне своју важну улогу у здрављу, исхрани и економије ...
(БЗфЕ) - Пилеће месо често је контаминирано Цампилобацтером. У међувремену, микроби су најчешћи бактеријски патогени дијареје у Немачкој, чак и пре Салмонеле. Ово потврђују резултати званичне инспекције хране КСНУМКС, недавно представљене од стране Федералне службе за заштиту потрошача и сигурности хране (БВЛ) ...
Манхајм (бгн) - Здрава кожа је такође допринос хигијени и заштити производа - а самим тим и основни захтев за све хигијенске мере у компанији. Практична хигијена руку, стрес коже изазван прањем руку, алармни сигнали оштећене коже и препоруке за заштиту коже - то су између осталог теме БГН информација о заштити на раду "Чисте и здраве руке"...