ВЕМАГ Масцхиненбау ГмбХ, Верден/Аллер, представља посетиоцима сајмова на Ануга ФоодТец 2024 на више од 1.000 квадратних метара више од 20 линија за широк спектар примена у областима практичности, свежег меса, кобасица и биљног порекла. Посетите нас у хали 9, штанд Ц10 - ВЕМАГ тим ће вам показати ефикасна решења за вашу производњу у узбудљивим демонстрацијама уживо...
Ту за своје купце преко 25 година. Било да је породична фирма оријентисана на занат или високо индустријализована компанија: Винвеб Информатионстецхнологие ГмбХ из Алденховена код Ахена већ 25 година пружа подршку купцима у месној индустрији Прехрамбена индустрија Интуитивни софтвер винвеб-фоод омогућава кратко време увођења и ниске трошкове имплементације. Фокус је на вертикалној интеграцији свих процеса дуж ланца вредности: од клања до сечења и производње...
Савезни програм којим савезна влада жели да подржи даљи развој сточарства у Немачкој биће објављен данас у Савезном листу. Инвестициона подршка ступа на снагу 1. марта 2024. године. Од тада ће пољопривредна предузећа имати прилику да конкуришу за финансијску подршку за превођење својих штала у услове погодне за животиње...
Баш на време за сезону роштиља 2024, стручњак за зачине РАПС развио је две нове магичне маринаде. Постаје задимљен и пикантан са укусом "Смоки Цхипотле", а зачињен и љут са "Тај Кари". Уљне маринаде су без палминог уља и погодне су не само за месо и живину, већ и за рибу, поврће и сир са роштиља. То их чини идеалним за тренд свесне и одрживе исхране...
Ове године се у Кауфланд Флеисцхварен ближи јубилеј: Кауфландове сопствене месне фабрике прослављају своју 60. годишњицу. Од када је основана 1964. године као занатска радња са пет запослених, четири месне фабрике у Немачкој данас свакодневно снабдевају преко 770 немачких филијала Кауфланда. Фабрика меса у Модлетицама (Чешка) такође снабдева филијале Кауфланда у Чешкој и Словачкој. ..
На јесен има много додатних кобасица: од 28. до 30. септембра 2024. професионалци из месне индустрије састаће се у СУФФА у Штутгарту. Популарни сајам је обавезан за трговину и средњу индустрију у Немачкој и суседним земљама...
Влада Француске је прекјуче донела нову уредбу у вези са вегетаријанским/веганским производима, од сада се више не могу звати месо/кобасица/цордон блеу или слично. Индустрија прераде меса у Француској је то већ захтевала 2020. године. Списак је дугачак: шницле, шунка, филе итд. могу се резервисати само за праве месне прерађевине...
Глобални технолошки развој и све већи захтеви тржишта захтевају од компанија да се континуирано прилагођавају и даље развијају своје организационе структуре. Као лидер у технологији вагања, сечења и етикетирања, Бизерба реагује на ову динамику и најављује стратешко престројавање своје организационе структуре од 1. априла 2024. године...
Даљи корак ка још већој близини купаца и свеобухватној подршци: 01. јануара 2025. Вебер Фоод Тецхнологи ће основати сопствену подружницу у Италији. Од 2025. надаље, Вебер ће преузети директну подршку италијанским купцима од свог тренутног продајног партнера Ниедервиесер Спа. Вебер се осврће на дугу и поверљиву сарадњу са Ниедервиесером...
У време када су одрживе иновације потребне хитније него икада раније, Ануга ФоодТец 2024 има за циљ да постави нове стандарде. Под водећим темом „Одговорност“, водећи светски сајам за добављаче у индустрији хране и пића постаће глобално место сусрета визионара, чинилаца, иноватора и лидера у индустрији. Заједно постављају курс ка одрживијој будућности...
Федерално министарство хране и пољопривреде (БМЕЛ) подржава иницијативу Европске комисије да се у будућности строжије регулише бисфенол А у материјалима за контакт са храном широм Европе. Комисија ЕУ је 9. фебруара 2024. представила одговарајући нацрт уредбе о забрани употребе бисфенола А у материјалима за контакт са храном...