Свако ко долази из Олденбурга зна од детињства масна црвена слова на фасади у Александерштрасе. Већ 120 година, име Меерпохл, познато и ван граница града, представља уживање, занатску традицију, а сада и породичну историју пуну предузетничког духа...
Фино млевење, емулзификација и хомогенизација су посебне снаге варијабилне и моћне Хандтманн Инотец технологије млевења. Велики избор прелиминарних производа, од течних преко вискозних до тврдих, чврстих или влакнастих компоненти, снажно су фино сецкани, хомогенизовани и емулговани...
Иницијатива за добробит животиња (ИТВ) проширује своје присуство на тржишту у угоститељском сектору. Виенервалд, најстарији системски ресторан у Немачкој, придружује се Иницијативи за добробит животиња као део поновног покретања свог бренда. Ово је друга угоститељска компанија која се придружила Иницијативи за добробит животиња, наглашавајући све већи значај добробити животиња у угоститељству...
Браћа Волфганг и Стефан Ото из Хеинсберг специјалисте за месо ОТТО ГОУРМЕТ, заједно са изузетним фотографом хране Томасом Рулом, објавили су потпуно ревидирано и ажурирано издање своје успешне књиге „Гутес Флеисцх“...
Белл Фоод Гроуп је 31. октобра 2023. успешно пласирала две обвезнице у укупном износу од 270 милиона ЦХФ на швајцарском тржишту капитала. Прва обвезница има номинални износ од 110 милиона швајцарских франака са каматном стопом од 2.30 одсто и роком до 2026. године. Друга обвезница кошта 160 милиона швајцарских франака по каматној стопи од 2.65 одсто до 2031. године...
Многи људи обраћају пажњу на утицај на животну средину и климу када је у питању њихова исхрана. Ово је један од резултата овогодишњег извјештаја о исхрани Федералног министарства хране и пољопривреде (БМЕЛ), који је данас представио федерални министар Џем Оздемир. Дневна потрошња биљних алтернатива месним производима значајно је порасла...
Хандтманн нуди свеобухватно решење за производњу штапића за храну за кућне љубимце са припремом производа и процесом обликовања директно на решеткама. У зависности од обима производње, за припрему производа може се користити другачија технологија компаније Хандтманн Инотец. За процес узгоја вука, Хандтманн Инотец индустријски вук је погодан за уситњавање замрзнутих блокова као и свежих сировина...
Вебер Масцхиненбау је снажан партнер за месну индустрију више од 40 година. Компанија има своје порекло у производњи машина за скидање коре и коже. Вебер је био први произвођач који је развио машину за кожу од нерђајућег челика и тако испунио тачно захтеве и потребе компанија за прераду меса...
Марко Чанц (48) ће постати нови извршни директор Белл Фоод групе 1. јуна 2024. и такође ће преузети управљање дивизијом Белл Свитзерланд. Именовани нови извршни директор је у Белл Фоод Гроуп већ 9 година. 2014. придружио се компанији као финансијски директор и преузео место у менаџменту групе. 2019. прелази у менаџмент групе и преузима управљање дивизијом Белл Интернатионал, а 2022. дивизијом Еисберг...
СУФФА такмичења у квалитету су међу највећима такве врсте за занатске послове у Немачкој. Укупно 2023 узорка примљена су уочи такмичења кобасица и шунке у оквиру СУФФА 23 – оцењивање је одржано 474. септембра у Алте Келтер у Феллбацху – како би били подвргнути пресуди стручног жирија...
Од 21. до 23. октобра, 7.543 трговинских посетилаца дошло је у изложбени центар Штутгарта да сазна о актуелним трендовима и најновијим тржишним дешавањима од 209 компанија излагача. Стручна публика, са 85 одсто доносилаца одлука, истраживала је нове пословне идеје у разговорима са колегама и стручњацима из индустрије и планирала предстојеће инвестиције...