Vion Food Group säljer de återstående anläggningarna av Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) i Duben, Bernsdorf, Dalum och Einbeck till Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Som en del av transaktionen kommer Tysklands största kooperativa boskapshandelsföretag att ta över mer än 40 anställda från Vion...
Världsorganisationen för djurhälsa (WOAH) har återställt statusen "mul- och klövsjuka (MKS)-fri utan vaccination" för den stora majoriteten av Tyskland från och med den 12.03.2025 mars XNUMX. Grunden var en begäran från det federala ministeriet för livsmedel och jordbruk (BMEL) att upprätta en så kallad "inneslutningszon", som WOAH nu har godkänt...
Bangkok/Hanoi – Den thailändska köttproducenten Charoen Pokphand Foods (CP Foods), en av de största aktörerna inom den globala köttindustrin, intensifierar sina investeringar i Vietnam. Företaget siktar på att ytterligare utöka sin närvaro i den vietnamesiska jordbruks- och livsmedelsindustrin, med fokus på hållbara produktionsmetoder, tekniska innovationer och den växande efterfrågan på högkvalitativt kött i regionen...
Westfleisch växte för tredje gången i rad 2024: Den Münster-baserade näst största tyska köttmarknadsföraren ökade sin försäljning med 1,5 procent till 3,4 miljarder euro förra året. Resultatet före räntor och skatter (EBIT) uppgick till 19,7 miljoner euro...
"Skuldfinansierade investeringsprogram kan bara ha en hållbar effekt om de nödvändiga reformerna som utlöser en självförsörjande tillväxtdynamik åtgärdas samtidigt", kommenterade Steffen Reiter, VD för den tyska köttindustrins sammanslutning (VDF), om den föreslagna konstitutionella ändringen av CDU, CSU, SPD och De gröna...
Data är också en värdefull tillgång inom köttförädlingsindustrin. Genom att registrera och analysera dessa data kan företag inte bara optimera produktionsprocesserna, utan även identifiera problem tidigt och reagera flexibelt på marknadsförändringar och kundkrav. Världens ledande mässa, IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins, kommer att visa upp de teknologier som används i denna process under huvudtemat Creating Value from Data...
Bonn, 13.03.2025 mars XNUMX – "Det faktum att det federala ministeriet för livsmedel och jordbruk (BMEL) har lyckats få erkännande av en zon och därmed mul- och klövsjukafri status för större delen av Tyskland från Världsorganisationen för djurhälsa (WOAH) är en stor framgång", säger Steffen Reiter, verkställande direktör för den tyska MeVDF Industry Association...
År 2024 ökade försäljningen av ekologisk mat och dryck med nästan sex procent jämfört med föregående år. Detta är resultatet av 2025 års branschrapport från den tyska organiska livsmedelsindustrins sammanslutning (BÖLW). Förra året spenderade tyska konsumenter rekordstora 17 miljarder euro på ekologisk mat och dryck...
För tredje gången äger BranchenDialog Fleisch + Wurst rum som en del av ett värdkoncept: Arrangörerna GS1, Lebensmittelpraxis och AMI förväntar sig den tyska köttindustrins "crème de la crème" i Ochsenhausen-klostret den 2 och 3 april 2025. Programledare är filmtillverkaren SÜDPACK...
Goda nyheter för den tyska slaktarhandeln! Den tyska slaktarföreningen (DFV) öppnade ett representationskontor i Berlin i början av mars 2025. Detta är ett viktigt steg mot att mer direkt och effektivt införliva fackmännens intressen i det politiska arbetet.
Butiksfronten på Thalkirchener Straße är klassiskt enkel, med röd neonbokstäver, ingången till slakteributiken och snackbaren till höger och en smal dörr till återförsäljarområdet till vänster. Först längre bak kan man få en uppfattning om hur stor Magnus Bauch slakteri verkligen är. Produktionsrummen sträcker sig över hela området med två stora radhus – och två våningar djupt in i Münchens tunnelbana...