När det gäller djurskyddsfrågor vid slakt av nötkreatur och grisar krävs erfarenhet och expertis för att på ett adekvat sätt kunna bedöma tillhörande processer och identifiera kritiska områden. En personlig utbildning från QS Academy fokuserar på ämnet djurskydd under slakt...
Kycklingar med dubbla ändamål har fått särskild uppmärksamhet sedan förbudet mot att döda kycklingar i Tyskland i januari 2022. Både äggen och köttet kan användas till dem. Kycklingar med dubbla ändamål är ett etiskt alternativ, men hur är det med smaken? Som en del av ett forskningsprojekt vid University of Hohenheim i Stuttgart, ledd av Naturland Association of Baden-Württemberg, uppmanades studenter från Baden-Württemberg Cooperative State University (DHBW) i Heilbronn att bedöma de sensoriska egenskaperna hos kött och ägg från ekologisk produktion...
Tönnies Group har utökat sitt Fairfarm-djurskyddsprogram inom uppfödning typ 3 till att även omfatta boskapsuppfödning. Marknadsledaren från Rheda-Wiedenbrück kompletterar därmed djurskyddssortimentet för griskött och nötkött. Alla former av förvaring erbjuds nu...
En extraordinär allians av vetenskap, icke -statliga organisationer och Tönnies -företaget uppmanar politiker att vidta åtgärder för att ytterligare öka djurens välbefinnande när de bedövar och slaktar husdjur. Det är brådskande nödvändigt att utsätta CO2 -bedövningen för en kritisk undersökning, för att anpassa den elektriska bedövningen till den nuvarande kunskapen och för att påskynda godkännandeprocessen för ytterligare forskningsprojekt ...
Det var hårt arbete och kämpades för med många strejker och åtgärder: En ny minimilön gäller i tyska slakterier och korvfabriker. Alla anställda i branschen måste därför få minst 10,80 euro per timme för sitt arbete i framtiden ...
I det fjärde kollektivavtalet kom food-gourmet-restaurants unionen (NGG) och köttindustrins arbetsgivare överens om att ingå en ny minimilön i Tyskland för cirka 160.000 XNUMX anställda i slakterier och korvfabriker ...
Tönnies har sedan 2017 främjat ett djuroptimerat, nitrat- och sojareducerat utfodringskoncept - kort sagt TONISO. Syftet är att avsevärt minska proteinhalten i grisfoder och därmed minska utsläppen samtidigt.
Nästa fredag beslutar förbundsrådet om såägarna kommer att få utföra isofluranbedövning för smågriscastration i framtiden. Den rådande veterinärreservationen ...
Edeka är i kritiken - Tysklands största stormarknadskedja hade på gårdagens måndag "kycklingben" i erbjudandet: 0,15 € kostade bara 100 g, dvs 1,50 € kilo ...
Paderborn - vid bearbetning av fläsk- och nötköttstycken imponerar den pneumatiska handavlastaren HSK8-P3 från FREUND Maschinenfabrik i Paderborn med många innovativa fördelar för användaren. Den används för enkel reaming och avfettning av skinka och axlar och uppnår alltid ett garanterat lika bra bearbetningsresultat med en konstant skivtjocklek ...
"Lidl har en ny idé när det gäller kött." Vi kommer att föra ut Lidl attityd kompassen i april, för att förbättra öppenheten för konsumenterna, meddelade köpet minister Jan Bock i en intervju med World in. Avsedd är en fyrstegs modellen inspirerad av EU" -övergripande obligatoriskt märkningssystem för ägg ... "