Tönnies engagerar sig för djurens välfärd
Jörg Altemeier är just nu en eftertraktad man. Chefen för djurskyddsavdelningen på Tönnies i Rheda-Wiedenbrück har varit föredragshållare vid flera välkända specialistevenemang de senaste veckorna. Och inte bara i Tyskland, utan även i Budapest och Nederländerna. Där talade han bland annat om de senaste fynden inom djurskydd och afrikansk svinpest (ASF).
I slutet av april var Jörg Altemeier gäst på Central German Pig Forum i Leipzig, där han höll en föreläsning om ämnet ASF utifrån ett slakteri och styckningsanläggning. ”Det yttersta målet måste vara att ASF inte kommer längre in i tamgrispopulationen. Jordbruket måste därför mer än någonsin följa principerna för biosäkerhet”, betonade Tönnies-experten.
Den följande paneldiskussionen behandlade även exportrestriktioner på grund av ASF – och utsikterna för branschen. ”Export är viktigt för oss. Vi exporterar inte hela djur till exempelvis Kina, utan de delar som ingen äter här: tassar, nosar, svansar. Det är delikatesser där”, sa Jörg Altemeier. Det är enda sättet att uppnå ett holistiskt utnyttjande av djuren och därmed ett holistiskt värdeskapande.
Det välkända symposiet om svinhälsa (ESPHM) i Budapest i mitten av maj handlade också om ASF. Där stod Jörg Altemeier på scen som huvudtalare inför 1.500 XNUMX internationella experter. Förutom ämnet biosäkerhet som en förebyggande åtgärd mot afrikansk svinpest fokuserade han på branschens framtidsutsikter. Det handlade också om gruppens eget laboratorium som tog och undersökte tiotusentals prover från de levererade djuren bara den senaste månaden. "Detta är bara tillgängligt i denna utsträckning i Tyskland", förklarade djurskyddsexperten från livsmedelsföretaget Rheda-Wiedenbrücker.
Jörg Altemeier var särskilt glad över inbjudan från djurskyddsorganisationen "Eyes on Animals" till konferensen i Zandvoort i Nederländerna. För övrigt har Prof. Dr. Temple Grandin, en av de mest kända djurskyddsforskarna i världen. I sin föreläsning presenterade Jörg Altemeier de mångsidiga och omfattande djurskyddsåtgärderna vid lossning och uppstallning på Tönnies-platserna. Varje djur undersöks noggrant under lossningen av utbildad personal och även av officiella veterinärer från veterinärmyndigheterna. Grisarna vilar också i två timmar efter ankomst, med avslappnande musik i öronen, vattenspridare uppifrån och aktivitetsmaterial. Dessutom byggdes ladugården med en liten lutning på 3 procent. "För att grisarna hellre springer uppför än nedför", som Jörg Altemeier understryker.
Företaget har vidtagit ett flertal djurskyddsåtgärder, varav några vida överstiger den lagstadgade standarden. ”Av etiska skäl är detta en självklarhet för oss. Vi skulle också skjuta oss själva i foten om vi inte var uppmärksamma. För köttkvaliteten lider av stress och panik”, säger Tönnies djurskyddsexpert. För att säkerställa att alla åtgärder alltid efterlevs finns en mobil revisionsapplikation utöver de officiella kontrollerna som företaget sätter sig på prov varje dag. Omkring 200 experter från Tyskland och EU följde förklaringarna förtrollade. "Frågorna och responsen efter presentationen var genomgående positiva."
Vissa av koncernens djurskyddsåtgärder har redan antagits som rekommendationer för andra företag. ”Vi har kommit långt inom djurskyddet och gör mycket för att det ska bli ännu mer. Många är verkligen inte medvetna om detta”, säger experten. Därför är det desto viktigare att fortsätta att gå i dialog, utbyta idéer och vara öppen och transparent. "Vi tar gärna emot all kritik och jag erbjuder alla som har oro eller tvivel om våra djurskyddsåtgärder att besöka våra platser och ta en titt på allt." Jörg Altemeier främjade detta vid de tre evenemangen. Och han kommer också att främja detta i juli i till exempel Leipzig, när han återigen dyker upp som talare på den tyska veterinärkongressen.
