Tönnies Group underbygger sina hållbarhetsambitioner: Livsmedelsproducenten från Rheda-Wiedenbrück har tecknat ett femårskontrakt med kraftverket Heider Alz i Tacherting i Bayern. Detta säkrar familjeföretaget cirka 50 miljoner kilowattimmar grön el från vattenkraftverket varje år. Kontraktet började den 1 januari...
I framtiden kommer svinuppfödare i QS-systemet att mycket enklare och snabbare kunna få en överblick över djurhälsan hos sina slaktgrisar med hjälp av diagnosdata från slakterierna: QS Quality and Security GmbH (QS) har utvecklat ett djur hälsoindex (TGI) diagnostiska data, som innehåller diagnosdata från alla slakterier som lantbrukaren har levererat till är systematiskt sammanfattad...
Det är ostridigt att en global omvandling av jordbruks- och livsmedelssystemet är brådskande. En rapport från Food Systems Economic Commission (FSEC), som presenterades i Berlin den 29 januari 2024, gör det klart att detta är möjligt och skulle också medföra enorma ekonomiska fördelar...
Vilka aspekter är avgörande när det gäller processövervakning och kvalitetssäkring vid tillverkning av råkorv och röd skinka? Svar på dessa och andra frågor ges av QS Academys direktsända onlineseminarium "Processövervakning av råtorkade produkter och råkorvar", för vilket endast ett fåtal deltagarplatser finns...
Efter den framgångsrika premiären 2023 öppnar "Inhouse Farming - Feed & Food Show" sina dörrar för andra gången i år från 12 till 15 november i Hannover. B2B-mötesplatsen för DLG (German Agricultural Society) äger rum som en del av EuroTier, världens ledande mässa för professionell djurhållning och boskapsskötsel...
I början av januari 2024 anordnade QS Academy ett onlineseminarium för systempartners från köttindustrin om de uppdaterade kraven i QS-riktlinjerna. Seminariet QS revisioner 2024 – Implementera nya krav korrekt
du kan nu Här titta gratis.
Automation har avsevärt förbättrat Kauflands köttförpackningscenter i Osterfeld, Tyskland. Genom att implementera en skräddarsydd lösning för avtappning av brickor och produktladdning från Qupaq, kan Kaufland nu uppnå produktion från en förpackningslinje som tidigare krävde två. Detta har lett till kostnadsbesparingar i personal och löpande underhåll...
För att kunna erbjuda kunder över hela världen en ännu bredare lösningsportfölj har Weber Food Technology ingått ett strategiskt partnerskap med DERO GROEP. Utöver de tekniska lösningarna kombinerar detta samarbete de båda företagens långa erfarenhet och specialistkunskap till förmån för kunder inom livsmedelsindustrin...
Kaufland stödjer tyskt jordbruk och står för rättvist och pålitligt samarbete med sina partnerleverantörer och bönder. Som en del av den gröna veckan i Berlin visar företaget inte bara sitt holistiska engagemang för hållbarhet, utan lyfter också återigen sitt engagemang för tyskt jordbruk på ett speciellt sätt och är tydligt engagerad i inhemsk produktion...
Under mottot "Rethinking Meat and Proteins" börjar IFFA 2025 med många innovationer och ett optimerat terrängkoncept. För första gången kommer det att finnas ett separat produktområde som heter "New Proteins". Utställare kan nu anmäla sig för att delta i det ledande branschevenemanget för kött- och proteinindustrin...
I framtiden kan ekologiska områden vara de enda GMO-fria områdena i Tyskland. Detta skulle också minska urvalet av GMO-fria livsmedel. Just nu pågår en debatt i Bryssel om ny gentekniklag: Den 24 januari röstar EU:s miljöutskott om EU-kommissionens förslag till avreglering och debatten hamnar sedan i EU-parlamentet...