Mheshimiwa wapenzi au Madam, Krismasi itakuwa katika siku 5. Timu ya wahariri pia inahitaji kupumua wakati fulani, ndiyo sababu tunaripoti kawaida juu ya hivi karibuni kutoka kwa tasnia ya nyama hapa kwenye tiki ya habari kati ya likizo. Vivyo hivyo inatumika kwa jarida la kila wiki - kutoka 01.01.2023 unaweza kusoma tena kwa ukamilifu juu ya habari zote kutoka kwa tasnia ya nyama ..
Handtmann, Biberach inaendeleza ufadhili wake wa dhahabu kwa timu ya "Butcher Wolfpack" hadi WBC ijayo (World Butcher Challenge). Hii itafanyika mnamo Machi 30 na 31, 2025 huko Paris. Timu mahiri inayomzunguka nahodha wa timu Dirk Freyberger ilishinda WBC mwaka jana katika Ukumbi wa Kumbukumbu ya Sacramento kwa ushindi wa jumla pamoja na ushindi katika kategoria 4 tofauti za bidhaa, kama vile "Soseji Bora Zaidi ya Nyama ya Ng'ombe" au "Soseji Bora Zaidi Duniani"...
Hongera, makamu wa mabingwa wa Uropa! Franz Prostmeier (duka la bucha la Stuhlberger) kushikwa medali ya fedha kwa Ujerumani katika Mashindano ya 8 ya Uropa "Euroskills 2023" huko Gdansk. Tukio hili linasimamia ukuzaji wa elimu ya ufundi na ujuzi katika ngazi ya Uropa. Taaluma ya uchinjaji nyama ilitambuliwa hivyo miaka miwili iliyopita, pamoja na taaluma nyingine 43...
Chini ya kauli mbiu "Sport for a good purpose" hukusanya au kuzalisha pesa na michango ya aina kwa ajili ya sababu nzuri kwa kuandaa matukio ya michezo. Amekuwa akisaidia mashirika ya hisani na wakfu kwa miaka mingi. Miradi ya watoto wagonjwa na wasiojiweza na mahitaji yao ni muhimu sana kwake...
Shirika lisilo la faida la Tönnies Research linatangaza tena Tuzo la Bernd Tönnies, ambalo limejaliwa euro 10.000. Hadi mwisho wa 2023, wataalamu wa vyombo vya habari kutoka nchi zinazozungumza Kijerumani wanaweza kutuma maombi pamoja na machapisho yao kuhusu ustawi wa wanyama katika ufugaji. "Tunataka kusaidia waandishi wa habari ambao wanashughulikia kwa njia nzuri ya kiufundi," anaelezea Mechthild Bening, msimamizi wa zamani na anayehusika na tuzo hii ndani ya kampuni...
Mheshimiwa wapenzi au Madam, Krismasi itakuwa katika siku 5. Timu ya wahariri pia inahitaji kupumua wakati fulani, ndiyo sababu tunaripoti kawaida juu ya hivi karibuni kutoka kwa tasnia ya nyama hapa kwenye tiki ya habari kati ya likizo. Vivyo hivyo inatumika kwa jarida la kila wiki - kutoka 01.01.2023 unaweza kusoma tena kwa ukamilifu juu ya habari zote kutoka kwa tasnia ya nyama ..
Upeo wa hatua endelevu ni kubwa. Kampuni ya familia ya Biberach Handtmann imejumuisha uendelevu katika kanuni zake za maadili na inaweka shughuli zake kwenye kanuni hii. Kitengo cha Mifumo ya Kujaza na Kugawa (F&P) imekuwa mwanachama wa mpango endelevu wa Ufanisi wa Bluu wa VDMA kwa miaka mingi na kwa hivyo imejitolea kufuata kanuni za uendelevu za uhandisi wa mitambo na mimea wa Ulaya...
Katika hafla ya Mkutano wa Umoja wa Mataifa wa Hali ya Hewa Duniani (COP27), Dk. Chris Methmann, Mkurugenzi Mkuu wa shirika la chakula cha walaji: "Waziri wa Shirikisho la Kilimo Cem Özdemir lazima atumie jukwaa la dunia huko Cairo kufanya kampeni ya ushuru wa nyama wa EU kote: Tunahitaji ushuru wa CO2 kwenye nyama, jibini na kadhalika ili kupunguza ulaji wa vyakula vinavyotokana na wanyama hupungua..
Maoni ya Westfleisch juu ya rekodi zilizoonyeshwa mnamo Septemba 20.09.2022, XNUMX katika mpango wa ZDF "Frontal". "Rekodi zilizoonyeshwa katika mpango wa ZDF pia zinatuathiri. Kwa sababu kwetu sisi, ustawi wa wanyama tunaofuga daima ni kipaumbele chetu cha juu. Wasambazaji wetu wanakaguliwa mara kwa mara kwa njia mbalimbali - ikiwa ni pamoja na ukaguzi wa papo hapo bila kutangazwa na QS. ...
Wakati ulaji wa nyama nchini Ujerumani ulipungua kwa karibu kilo mbili - hadi kilo 2020 - kwa kila mtu kwa mwaka kutoka 2021 hadi 55, mahitaji ya chakula kutoka kwa mzalishaji na upande wa watumiaji yanaongezeka mara kwa mara. Wakati huo huo, utaalam wa kikanda kama vile bratwurst asili ya Nuremberg bado ni maarufu na bratwurst bado mara nyingi huishia kwenye grill...
Mchinjaji Wolfpack alishinda taji la Ubingwa wa Dunia katika Shindano la Dunia la Wachinjaji 2022 huko Sacramento (Marekani). Biashara ya bucha ya Bavaria inapongeza kwa mafanikio haya ya kuvutia. Mwalimu wa Chama cha Jimbo Konrad Ammon: "Huu sio ushindi tu kwa timu, lakini mafanikio kwa biashara yetu."