Taarifa ya Franz Wiltmann GmbH & Co. KG na Kundi la Zur Mühlen kuhusu ripoti katika DER SPIEGEL na kwenye ARD
ARD na jarida la DER SPIEGEL wamedai ripoti za mapema kuhusu ripoti ya TV ambayo itatangazwa Juni 23, 2022 katika kipindi cha Panorama kwamba katika bidhaa kadhaa za soseji za kuku kutoka Franz Wiltmann GmbH & Co. KG na kundi la Zur Mühlen zilitenganishwa kimitambo. nyama ilitumika bila kitambulisho sambamba.
Kampuni zote mbili zinakanusha madai hayo.
Taarifa hizi kwenye ripoti ni za uwongo dhahiri.
- Nyama iliyotenganishwa kwa utaratibu haitumiwi katika bidhaa yoyote iliyotajwa.
- Kinyume chake: Utumiaji wa nyama iliyotenganishwa kimitambo katika bidhaa zilizotajwa hutolewa wazi na ufafanuzi wa malighafi na mchakato wa uzalishaji.
- Hakuna ushahidi wa matumizi ya nyama iliyotengwa kwa mitambo katika bidhaa hizi.
- Wahariri wanaohusika katika utafiti huo wanajua kwamba mbinu wanayotegemea haitoi taarifa za kuaminika kuhusu utumiaji wa nyama iliyotenganishwa kimitambo.
- Wahariri wanajua kuwa alama za MSM ambazo unadaiwa kugundua zinapatikana pia katika vipengele vingine vya nyama ambavyo hasa si vya MSM.
- Kuna taarifa za wataalam ambazo zinaonya waziwazi dhidi ya tafsiri mbaya ya njia iliyotumiwa:
Dkt Marcus Langen; Daktari wa mifugo mtaalamu wa chakula na mtaalam wa kuangalia chakula kulingana na §43 LFGB: "Watengenezaji wa mbinu mpya ya maabara wamechagua alama za tishu zinazounganishwa, ambazo hazipatikani tu kwenye diski za intervertebral lakini pia katika tishu nyingine zinazounganishwa na kwa hiyo zinapatikana pia. hupatikana katika nyama ya kawaida ya kusindika kwa bidhaa za nyama ya kuku hupata. Kwa hivyo mbinu hiyo si njia ya kuthibitisha kwa nyama iliyotenganishwa kimitambo.”
Dkt Dieter Stanislavski; Mtaalamu aliyeteuliwa na umma kwa ajili ya usafi wa chakula wa Chama cha Wafanyabiashara cha Hanover: "(...) Katika suala hili, ninaamini kwamba kazi hii inaweza tu kutoa dalili ndogo kwamba nyama iliyotenganishwa kimitambo ilitumika katika bidhaa hii. Watengenezaji wa nyama wana uwezekano wa kutokadiriwa na kushutumiwa kwa uwongo kwa usindikaji wa MSM ambao haujatangazwa.
Hata hivyo, wahariri walitoa taarifa kwamba "nyama iliyotenganishwa kwa njia inaonekana hutumiwa" katika uzalishaji.
Taarifa hii si sahihi kiukweli.
Tunajitetea dhidi ya shutuma hizo zisizo na msingi na tunahifadhi haki ya kuchukua hatua zaidi.
Dirk Berkensträter, Mkuu wa Usimamizi wa Ubora (Franz Wiltmann GmbH & Co. KG)
Lutz Rödiger, Mkuu wa Usimamizi wa Ubora (Zur Mühlen Group)
