News channel

EXTRAWURS kwenye kozi ya upanuzi

"Katika mwaka uliopita, Extrawurst iliweza kupinga wazi mwelekeo mbaya katika sekta ya upishi ambao ulilalamikiwa katika maeneo mengi," anasema Kim Hagebaum, mkurugenzi mkuu wa mfumo wa franchise wa EXTRAWURST, ambao upo katika maeneo 26 nchini kote. Kwa kasi ya ukuaji wa karibu asilimia 20, biashara ya familia iliyoko Schalksmühle (Sauerland), ambayo imekuwa ikipanuka katika ufadhili tangu 2007, inaripoti rekodi ya takwimu ambayo bado haijafikiwa...

Kusoma zaidi

Mkakati wa lishe uliopitishwa

Baraza la mawaziri la shirikisho liliidhinisha mkakati wa lishe wa serikali ya shirikisho wiki iliyopita. Mkakati huo wenye kichwa "Chakula Bora kwa Ujerumani" uliandaliwa na Wizara ya Chakula na Kilimo ya Shirikisho (BMEL). Inaleta pamoja karibu hatua 90 zilizopangwa na zilizopo za sera ya lishe kwa lengo la kurahisisha chakula bora kwa kila mtu nchini Ujerumani. Kwa mkakati huu, BMEL inatimiza agizo kutoka kwa makubaliano ya muungano na jamii...

Kusoma zaidi

Jumuiya ya kikaboni duniani katika BIOFACH

Kuanzia tarehe 13 Februari hadi 16, 2024, waonyeshaji 2.550 wa kimataifa kutoka nchi 94 watawasilisha mkusanyiko wa kina wa bidhaa zao katika BIOFACH, maonesho yanayoongoza duniani ya biashara ya chakula-hai, 150 kati yao katika VIVANESS, maonyesho ya kimataifa ya biashara ya vipodozi asilia. Huko Nuremberg, washiriki hupitia uzoefu wa jumuiya ya kikaboni katika msururu mzima wa thamani. Mada motomoto hujadiliwa katika kumbi za maonesho na pia katika kongamano mbili...

Kusoma zaidi

Bell Food inakua kwa asilimia 5.5 na inaendelea kupata sehemu

Licha ya upotoshaji katika soko, Kikundi cha Chakula cha Bell pia kilipata matokeo ya kupendeza katika mwaka wa kifedha wa 2023. "Mtindo wetu wa biashara umejidhihirisha tena kuwa dhamana ya utulivu," anasema Mkurugenzi Mtendaji Lorenz Wyss. Maeneo yote ya biashara yalichangia matokeo chanya...

Kusoma zaidi

Maendeleo chanya katika uwekaji lebo za aina ya ufugaji

Mfumo wa ufugaji umekusanya takwimu zinazoandika usambazaji wa aina mbalimbali za bidhaa katika viwango vinne vya spishi tofauti za wanyama. Takwimu hizi zinatokana na kiasi halisi cha mauzo kwa mwaka mzima. Ipasavyo, licha ya janga na changamoto za kiuchumi, kuna mabadiliko ya wazi katika bidhaa za nguruwe, kwa mfano, kutoka kiwango cha 1 (asilimia 7,1) hadi kiwango cha 2 (asilimia 84,9) - yaani, bidhaa kutoka kwa mpango wa Ustawi wa Wanyama (ITW). Mnamo 2021, idadi ya nyama ya nguruwe iliyouzwa bado ilisambazwa kati ya asilimia 22 katika kiwango cha 1 na asilimia 68 katika kiwango cha 2 kwenye rafu za kujihudumia ...

Kusoma zaidi

"Senti ya ustawi wa wanyama" iliyopangwa

Waziri wa Kilimo Özdemir anapanga ushuru mpya wa nyama, ambao utaondoa mzigo kwa wakulima na, zaidi ya yote, kubadilisha mazizi yao kwa ufugaji bora wa mifugo. Pesa hizo zinapaswa kulipwa na mlaji kupitia kile kinachoitwa "Senti ya Ustawi wa Wanyama". Lakini mtangulizi wake, Julia Klöckner (CDU), tayari alikuwa na wazo hili miaka 4 iliyopita...

Kusoma zaidi

Westfleisch inachukua nafasi ya Kampuni ya Petfood

Westfleisch inaendelea kupanua anuwai ya bidhaa za vyakula vipenzi: Soko la pili la nyama kwa ukubwa nchini Ujerumani limechukua shughuli nzima ya biashara ya The Petfood Company GmbH kutoka Bocholt mnamo Februari 1, 2024. "Kwa unyakuzi huu, tumechukua hatua nyingine kuelekea kupanua mnyororo wetu wa thamani," aeleza Dk. Wilhelm Uffelmann, Mkurugenzi Mtendaji wa Westfleisch. "Tunaona uwezekano wa ukuaji wa juu wa bidhaa za juu za Kampuni ya Petfood kutokana na mahitaji makubwa kutoka kwa washirika wetu wa biashara. Tunataka kutumia hii pamoja."

Kusoma zaidi

Uwekaji lebo mpya unaanza kutumika

Upanuzi wa uwekaji lebo asilia wa nyama ulianza kutumika mnamo Februari 1, 2024. Kisha ni lazima katika maeneo ya mauzo kuashiria nyama ya nguruwe, kondoo, mbuzi na kuku ambayo haijapakiwa tayari inatoka wapi. Hapo awali, kanuni hiyo ilitumika tu kwa nyama ya ng'ombe na nyama iliyowekwa kwenye vifurushi. Kwa kanuni sambamba iliyowasilishwa na Waziri wa Shirikisho Cem Özdemir, serikali ya shirikisho inatimiza matakwa ya muda mrefu kutoka kwa sekta ya kilimo ...

Kusoma zaidi

Kikundi cha Tönnies: Umeme wa kijani kupitia umeme wa maji

Kundi la Tönnies linasisitiza matarajio yake ya uendelevu: Mtayarishaji wa chakula kutoka Rheda-Wiedenbrück ametia saini mkataba wa miaka mitano na kiwanda cha kuzalisha umeme cha Heider Alz huko Tacherting huko Bavaria. Hii hulinda biashara ya familia karibu saa milioni 50 za kilowati za umeme wa kijani kutoka kwa kituo cha kuzalisha umeme kila mwaka. Mkataba huo ulianza Januari 1 ...

Kusoma zaidi

Wafugaji wa nguruwe wanaonenepa wanafaidika

Katika siku zijazo, wafugaji wa nguruwe katika mfumo wa QS wataweza kupata muhtasari wa afya ya wanyama wa nguruwe wao wa kuchinja kwa urahisi zaidi na kwa haraka kwa kutumia data ya uchunguzi kutoka kwa machinjio: QS Quality and Security GmbH (QS) imetengeneza mnyama. data ya uchunguzi wa ripoti ya afya (TGI), ambayo ina data ya uchunguzi kutoka kwa machinjio yote ambayo mkulima amepeleka inafupishwa kwa utaratibu...

Kusoma zaidi

Wateja wetu wanaolipwa