செய்தி சேனல்

வியோன் இனப்பெருக்கம் மற்றும் கால்நடைகளின் மீதமுள்ள இடங்களை வியோன் விற்பனை செய்கிறது.

Vion Food Group veräußert die verbleibenden Standorte der Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) in Duben, Bernsdorf, Dalum und Einbeck an die Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Im Zuge der Transaktion übernimmt das größte genossenschaftlich organisierte Viehhandelsunternehmen Deutschlands mehr als 40 Mitarbeitende von Vion...

மேலும்

வெற்றிகரமான நோய் கட்டுப்பாடு: ஜெர்மனி FMD இல்லாத நிலையை மீண்டும் பெற்றுள்ளது.

மார்ச் 12.03.2025, XNUMX நிலவரப்படி, உலக விலங்கு சுகாதார அமைப்பு (WOAH), ஜெர்மனியின் பெரும்பான்மையான பகுதிகளுக்கு "தடுப்பூசி இல்லாமல் கால் மற்றும் வாய் நோய் (FMD) இல்லாதது" என்ற நிலையை மீண்டும் நிலைநாட்டியுள்ளது. "கட்டுப்பாட்டு மண்டலம்" என்று அழைக்கப்படுவதை நிறுவுவதற்கான மத்திய உணவு மற்றும் வேளாண் அமைச்சகத்தின் (BMEL) கோரிக்கையே அடிப்படையாக இருந்தது, அதை WOAH இப்போது அங்கீகரித்துள்ளது...

மேலும்

தாய்லாந்தின் மிகப்பெரிய இறைச்சி உற்பத்தியாளர் வியட்நாமில் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது

பாங்காக்/ஹனோய் - உலகளாவிய இறைச்சித் துறையில் மிகப்பெரிய நிறுவனங்களில் ஒன்றான தாய்லாந்து இறைச்சி உற்பத்தியாளர் சரோயன் போக்பாண்ட் ஃபுட்ஸ் (சிபி ஃபுட்ஸ்), வியட்நாமில் தனது முதலீடுகளை தீவிரப்படுத்துகிறது. இந்த நிறுவனம் வியட்நாமிய விவசாயம் மற்றும் உணவுத் துறையில் தனது இருப்பை மேலும் விரிவுபடுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, நிலையான உற்பத்தி முறைகள், தொழில்நுட்ப கண்டுபிடிப்புகள் மற்றும் பிராந்தியத்தில் உயர்தர இறைச்சிக்கான வளர்ந்து வரும் தேவை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது...

மேலும்

வெஸ்ட்ஃப்ளீஷ் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது.

2024 ஆம் ஆண்டில் தொடர்ச்சியாக மூன்றாவது முறையாக Westfleisch வளர்ச்சியடைந்தது: முன்ஸ்டரை தளமாகக் கொண்ட இரண்டாவது பெரிய ஜெர்மன் இறைச்சி சந்தைப்படுத்துபவர் கடந்த ஆண்டு அதன் விற்பனையை 1,5 சதவீதம் அதிகரித்து 3,4 பில்லியன் யூரோக்களாக உயர்த்தினார். வட்டி மற்றும் வரிகளுக்கு முந்தைய வருவாய் (EBIT) 19,7 மில்லியன் யூரோக்கள்...

மேலும்

தேவையான சீர்திருத்தங்கள் குறித்து விரைவான உடன்பாட்டிற்கு VDF அழைப்பு விடுக்கிறது.

"தன்னிறைவு வளர்ச்சி இயக்கவியலைத் தூண்டும் தேவையான சீர்திருத்தங்கள் ஒரே நேரத்தில் கவனிக்கப்பட்டால் மட்டுமே கடன்-நிதியளிக்கப்பட்ட முதலீட்டுத் திட்டங்கள் நிலையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்" என்று ஜெர்மன் இறைச்சி தொழில் சங்கத்தின் (VDF) நிர்வாக இயக்குனர் ஸ்டெஃபென் ரீட்டர் கருத்து தெரிவித்தார். CDU, CSU, SPD மற்றும் பசுமைக் கட்சிகளால் முன்மொழியப்பட்ட அரசியலமைப்புத் திருத்தம்...

மேலும்

IFFA 2025: புதுமையான தொழில்நுட்பங்கள் தரவுகளிலிருந்து மதிப்பு உருவாக்கத்தை அதிகரிக்கின்றன.

இறைச்சி பதப்படுத்தும் தொழிலிலும் தரவு ஒரு மதிப்புமிக்க சொத்தாகும். இந்தத் தரவைப் பதிவுசெய்து பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம், நிறுவனங்கள் உற்பத்தி செயல்முறைகளை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், சிக்கல்களை ஆரம்பத்திலேயே கண்டறிந்து சந்தை மாற்றங்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர் தேவைகளுக்கு நெகிழ்வாக பதிலளிக்க முடியும். உலகின் முன்னணி வர்த்தக கண்காட்சியான IFFA டெக்னாலஜி ஃபார் மீட் அண்ட் ஆல்டர்நேட்டிவ் புரோட்டீன்கள், தரவுகளிலிருந்து மதிப்பை உருவாக்குதல் என்ற அதன் முக்கிய கருப்பொருளின் கீழ் இந்த செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் தொழில்நுட்பங்களை காட்சிப்படுத்தும்...

மேலும்

FMD-க்கான மண்டலப்படுத்தல்: WOAH-இன் விரைவான அங்கீகாரத்தை இறைச்சி தொழில் சங்கம் வரவேற்கிறது.

பான், மார்ச் 13.03.2025, XNUMX – "உலக விலங்கு சுகாதார அமைப்பிடமிருந்து (WOAH) ஜெர்மனியின் பெரும்பகுதிக்கு கால் மற்றும் வாய் நோய் இல்லாத மண்டல அங்கீகாரத்தையும், அதன் மூலம் கால் மற்றும் வாய் நோய் இல்லாத அந்தஸ்தையும் பெறுவதில் மத்திய உணவு மற்றும் வேளாண் அமைச்சகம் (BMEL) வெற்றி பெற்றுள்ளது என்பது ஒரு பெரிய வெற்றியாகும்," என்று ஜெர்மன் இறைச்சி தொழில் சங்கத்தின் (VDF) நிர்வாக இயக்குனர் ஸ்டெஃபென் ரைட்டர் கூறினார்...

மேலும்

சாதனை விற்பனை: கரிம சந்தை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது.

2024 ஆம் ஆண்டில், கரிம உணவு மற்றும் பானங்களின் விற்பனை முந்தைய ஆண்டை விட கிட்டத்தட்ட ஆறு சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது. இது ஜெர்மன் கரிம உணவுத் தொழில் சங்கத்தின் (BÖLW) 2025 தொழில் அறிக்கையின் விளைவாகும். கடந்த ஆண்டு, ஜெர்மன் நுகர்வோர் கரிம உணவு மற்றும் பானங்களுக்காக சாதனை அளவில் 17 பில்லியன் யூரோக்களை செலவிட்டனர்...

மேலும்

பிராஞ்சன் டயலாக் ஃப்ளீஷ் + வுர்ஸ்ட் 2025

மூன்றாவது முறையாக, BranchenDialog Fleisch + Wurst ஒரு ஹோஸ்ட் கருத்தின் ஒரு பகுதியாக நடைபெறுகிறது: ஏற்பாட்டாளர்களான GS1, Lebensmittelpraxis மற்றும் AMI ஆகியவை ஏப்ரல் 2 மற்றும் 3, 2025 அன்று Ochsenhausen மடாலயத்தில் ஜெர்மன் இறைச்சித் துறையின் "crème de la crème" ஐ எதிர்பார்க்கின்றன. நிகழ்ச்சியை நடத்துபவர் திரைப்பட தயாரிப்பாளர் SÜDPACK...

மேலும்

ஜெர்மன் கசாப்பு வியாபாரிகள் சங்கம் பெர்லினில் இருப்பை வலுப்படுத்துகிறது - கசாப்பு வியாபாரத்திற்கு ஒரு வெற்றி

ஜெர்மன் இறைச்சி வியாபாரத்திற்கு நல்ல செய்தி! ஜெர்மன் கசாப்பு வியாபாரிகள் சங்கம் (DFV) மார்ச் 2025 தொடக்கத்தில் பெர்லினில் ஒரு பிரதிநிதி அலுவலகத்தைத் திறந்தது. திறமையான தொழில்களின் நலன்களை அரசியல் பணிகளில் நேரடியாகவும் திறம்படவும் இணைப்பதில் இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க படியாகும்.

மேலும்

XXL அளவுகளில் பவேரிய உணவு வகைகளுக்கான வலுவான சமையல் கட்டர்

தால்கிர்செனர் ஸ்ட்ராஸில் உள்ள கடையின் முன்புறம் பாரம்பரியமாக எளிமையானது, சிவப்பு நியான் எழுத்துக்கள், வலதுபுறத்தில் இறைச்சிக் கடை மற்றும் சிற்றுண்டிப் பட்டியின் நுழைவாயில் மற்றும் இடதுபுறத்தில் வியாபாரி பகுதிக்கு ஒரு குறுகிய கதவு ஆகியவை உள்ளன. இன்னும் கொஞ்சம் பின்னோக்கிப் பார்த்தால்தான், மேக்னஸ் பாச் இறைச்சிக் கடை உண்மையில் எவ்வளவு பெரியது என்பது பற்றிய ஒரு யோசனையைப் பெற முடியும். உற்பத்தி அறைகள் இரண்டு பெரிய டவுன்ஹவுஸ்களின் முழுப் பகுதியிலும் - மற்றும் மியூனிக் நிலத்தடியில் இரண்டு தளங்கள் ஆழமாகவும் நீண்டுள்ளன...

மேலும்