ทันเวลาพอดีสำหรับฤดูบาร์บีคิวปี 2024 ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องเทศ RAPS ได้พัฒนาน้ำหมักวิเศษใหม่สองรายการ เผ็ดร้อนด้วยรส “Smoky Chipotle” และเผ็ดร้อนด้วย “แกงไทย” น้ำมันหมักปราศจากน้ำมันปาล์ม และไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับปลา ผัก และชีสย่างด้วย ทำให้เหมาะสำหรับกระแสโภชนาการที่ใส่ใจและยั่งยืน...
AVO Master Club กำลังฉลองวันเกิด! นิตยสารลูกค้ายอดนิยมของผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องเทศ “AVO Meisterclub Aktuell (เรียกสั้น ๆ ว่า AMCA)” มีอายุ 40 ปีในปีนี้ เมื่อฉบับแรกปรากฏในปี 1984 ยังไม่อาจคาดเดาได้ว่านิตยสารดังกล่าวจะกลายเป็นส่วนสำคัญของอุปกรณ์บริการภาคสนามของ AVO และสื่อการอ่านยอดนิยมในร้านขายเนื้อทั่วเยอรมนี...
ปีนี้ อุตสาหกรรมส่วนผสมอาหารนานาชาติจะมารวมตัวกันที่งานแสดงสินค้าแฟรงก์เฟิร์ตสำหรับ Fi Europe มีตัวแทนจาก 135 ประเทศเมื่อมีผู้เข้าชมงานมากกว่า 25.000 รายพบกับผู้แสดงสินค้ากว่า 1200 ราย ไม่เพียงนำเสนอการพัฒนาล่าสุดเท่านั้น: โอกาสที่หลากหลายสำหรับการสร้างเครือข่ายยังมอบโอกาสในการเริ่มต้นการติดต่อทางธุรกิจที่มีค่า...
แรงยึดเกาะแบบเนทีฟที่สามารถติดฉลากได้สะอาดจากข้าวสาลีจากผู้เชี่ยวชาญด้านส่วนผสม Loryma มีลักษณะพิเศษตรงที่ว่าไม่ได้ถูกดัดแปลงเมื่อเทียบกับแรงยึดเกาะอื่นๆ ที่มีจำหน่ายทั่วไปและไม่มีหมายเลข E ด้วยกระบวนการผลิตที่เป็นนวัตกรรมใหม่ Lory® Starch Saphir บริสุทธิ์จึงมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับแป้งดัดแปรทั่วไป...
RAPS ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องเทศได้พัฒนาสารประกอบ All-in-one Easy Cheesy เพื่อให้เคาน์เตอร์ร้านค้าสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ย่างที่ไม่มีเนื้อสัตว์ด้วยวิธีที่ไม่ซับซ้อน คนขายเนื้อต้องการส่วนผสมอีกสองอย่างเท่านั้นในการทำชีสย่างอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ละลายอย่างปราณีต ให้ความรู้สึกสบายปากโดยไม่ส่งเสียงดังเอี๊ยด...
Magic Marinades ใหม่สองรายการจาก RAPS ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องเทศรับประกันฤดูกาลบาร์บีคิวด้วยรสชาติที่โดดเด่นในเคาน์เตอร์บาร์บีคิว: พันธุ์แอปเปิ้ล - ชบาให้กลิ่นหอมสดชื่นของผลไม้, สไตล์ไก่ย่างมาพร้อมกับกลิ่นอายของไก่ทอดรสเผ็ด ผู้มาใหม่ทั้งสองเข้าร่วมกับ 40 พันธุ์ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Magic ที่ปราศจากน้ำมันปาล์มและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และกระตุ้นความอยากอาหารสำหรับการผจญภัยรสชาติใหม่ๆ...
Viscofan ผู้เชี่ยวชาญด้านการห่ออาหารและฟิล์ม ได้พัฒนาแผ่นปรุงรสที่ละลายตัวเองได้สำหรับเครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำหมัก: ediLEAF เป็นฟิล์มใสที่รับประทานได้ซึ่งทำจากพอลิแซ็กคาไรด์ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวพาสำหรับปรุงรสและละลายได้อย่างสมบูรณ์เมื่อสัมผัสกับอาหารชื้น ..
ผลิตภัณฑ์ใหม่จากผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องเทศ RAPS ช่วยให้เนื้อปลา ผัก และชีสขูดฝอยกรอบอร่อย แป้งกรอบในสามพันธุ์ "กระเทียมพริกไทย" "สมุนไพรสวน" และ "มะเขือเทศ" นำรสเผ็ดร้อนของฤดูร้อนเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว...
ตาม European Halal Certification Institute (EHZ) ส่วนผสมของ Loryma ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐาน EHZ Halal การยืนยันที่เกี่ยวข้องออกหลังจากการตรวจสอบ ซึ่งรวมถึง ตัวอย่างเช่น ข้าวสาลี (Lory® Tex) ส่วนประกอบการจับของซีรีส์ Lory® Bind สารเคลือบและเกล็ดขนมปังแบบต่างๆ ส่วนผสมแป้ง ระบบรักษาเสถียรภาพ และโปรตีน Lory®...
RAPS ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องเทศจาก Kulmbach ได้ขยายกำลังการผลิตด้วยระบบฟลูอิไดซ์เบดอื่น ด้วยระบบใหม่นี้ บริษัทสามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทั้งในประเทศและต่างประเทศในด้านไมโครแคปซูล วัตถุดิบที่มีคุณสมบัติพิเศษผ่านการห่อหุ้มไมโครแคปซูล เป็นพื้นฐานสำหรับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมในอุตสาหกรรมขนมและอาหารสมัยใหม่...
ไม่เพียงแค่กับยูนิคอร์นเท่านั้น แต่ยังอยู่ในแฟชั่นหรือบนจาน: คุณไม่สามารถหลีกเลี่ยง "สีชมพู" ได้ในขณะนี้ ที่ AVO เทรนด์สีกำลังมาแรงกับ Lafines Premium Pink Pepper พื้นฐานของสิ่งนี้คือพริกแดง - รู้จักกันดีในชื่อผู้เชี่ยวชาญว่าเป็นผลไม้ชินุสของต้นพริกไทยบราซิล ซึ่งร่ายมนตร์กลิ่นรสเผ็ดร้อนของเนื้อ ปลา หรือผัก...