Tönnies มุ่งมั่นที่จะรักษาสวัสดิภาพสัตว์
Jörg Altemeier เป็นชายผู้เป็นที่ต้องการตัว หัวหน้าแผนกสวัสดิภาพสัตว์ที่ Tönnies ใน Rheda-Wiedenbrück เป็นวิทยากรในงานพิเศษที่มีชื่อเสียงหลายงานในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา และไม่เพียงแต่ในเยอรมนีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในบูดาเปสต์และเนเธอร์แลนด์ด้วย เขาพูดเกี่ยวกับการค้นพบล่าสุดในด้านสวัสดิภาพสัตว์และโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (ASF)
เมื่อปลายเดือนเมษายน Jörg Altemeier เป็นแขกรับเชิญที่ Central German Pig Forum ในเมืองไลพ์ซิก ซึ่งเขาได้บรรยายในหัวข้อ ASF จากมุมมองของโรงฆ่าสัตว์และโรงงานตัด “เป้าหมายสูงสุดคือต้องไม่ให้ ASF เข้าสู่ประชากรสุกรในบ้านอีกต่อไป เกษตรกรรมจึงต้องยึดมั่นในหลักการความปลอดภัยทางชีวภาพมากกว่าที่เคย” ผู้เชี่ยวชาญของ Tönnies เน้นย้ำ
การอภิปรายต่อไปนี้ยังกล่าวถึงข้อจำกัดด้านการส่งออกอันเนื่องมาจาก ASF และโอกาสสำหรับอุตสาหกรรมอีกด้วย “การส่งออกมีความสำคัญต่อเรา เราไม่ได้ส่งออกสัตว์ทั้งตัวไปยังประเทศจีน แต่ส่วนที่ไม่มีใครกินที่นี่: อุ้งเท้า จมูก หาง พวกเขาเป็นอาหารอันโอชะที่นั่น” Jörg Altemeier กล่าว นี่เป็นวิธีเดียวที่จะบรรลุการใช้ประโยชน์แบบองค์รวมของสัตว์และสร้างมูลค่าแบบองค์รวม
การประชุมวิชาการเรื่องการจัดการสุขภาพสุกร (ESPHM) ที่รู้จักกันดีในบูดาเปสต์เมื่อกลางเดือนพฤษภาคมเป็นเรื่องเกี่ยวกับ ASF ที่นั่น Jörg Altemeier อยู่บนเวทีในฐานะวิทยากรสำคัญต่อหน้าผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติ 1.500 คน นอกเหนือจากหัวข้อความปลอดภัยทางชีวภาพที่เป็นมาตรการป้องกันโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรแล้ว เขายังให้ความสำคัญกับแนวโน้มในอนาคตของอุตสาหกรรมอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องเกี่ยวกับห้องปฏิบัติการของกลุ่ม ซึ่งเก็บและตรวจสอบตัวอย่างหลายหมื่นตัวอย่างจากสัตว์ที่ส่งในเดือนที่ผ่านมาเพียงเดือนเดียว “สิ่งนี้ใช้ได้เฉพาะในเยอรมนีเท่านั้น” ผู้เชี่ยวชาญด้านสวัสดิภาพสัตว์จากบริษัทอาหาร Rheda-Wiedenbrücker อธิบาย
Jörg Altemeier รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับคำเชิญจากองค์กรคุ้มครองสัตว์ "Eyes on Animals" ให้เข้าร่วมการประชุมที่ Zandvoort ในประเทศเนเธอร์แลนด์ อนึ่ง ศาสตราจารย์ ดร. Temple Grandin หนึ่งในนักวิจัยด้านสวัสดิภาพสัตว์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ในการบรรยายของเขา Jörg Altemeier ได้นำเสนอมาตรการปกป้องสัตว์ที่หลากหลายและครอบคลุมในระหว่างการขนถ่ายและคอกสัตว์ที่สถานที่ Tönnies สัตว์แต่ละตัวจะได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบในระหว่างการขนถ่ายโดยเจ้าหน้าที่ที่ผ่านการฝึกอบรมและโดยสัตวแพทย์ที่เป็นทางการจากหน่วยงานสัตวแพทย์ หมูยังพักเป็นเวลาสองชั่วโมงหลังจากมาถึง ด้วยเสียงเพลงที่สบายหู หัวฉีดน้ำจากด้านบน และอุปกรณ์สำหรับทำกิจกรรมต่างๆ นอกจากนี้ โรงนายังสร้างขึ้นด้วยความลาดเอียงเล็กน้อยร้อยละ 3 "เพราะพวกหมูชอบวิ่งขึ้นเนินมากกว่าลงเนิน" อย่างที่ Jörg Altemeier เน้นย้ำ
บริษัทได้กำหนดมาตรการคุ้มครองสัตว์ไว้มากมาย ซึ่งบางมาตรการก็เกินมาตรฐานทางกฎหมาย “ด้วยเหตุผลทางจริยธรรม นี่เป็นเรื่องของเราแน่นอน เราจะยิงตัวเองที่เท้าถ้าเราไม่ใส่ใจ เนื่องจากคุณภาพของเนื้อสัตว์นั้นทนทุกข์ทรมานจากความเครียดและความตื่นตระหนก” ผู้เชี่ยวชาญด้านสวัสดิภาพสัตว์ของ Tönnies กล่าว เพื่อให้แน่ใจว่ามีการปฏิบัติตามมาตรการทั้งหมดเสมอ มีแอปพลิเคชันตรวจสอบอุปกรณ์เคลื่อนที่เพิ่มเติมจากการควบคุมอย่างเป็นทางการ ซึ่งบริษัททำการทดสอบทุกวัน ผู้เชี่ยวชาญประมาณ 200 คนจากเยอรมนีและสหภาพยุโรปปฏิบัติตามคำอธิบายดังกล่าว "คำถามและคำตอบหลังการนำเสนอเป็นไปในเชิงบวกอย่างต่อเนื่อง"
มาตรการคุ้มครองสัตว์บางกลุ่มได้ถูกนำมาใช้เป็นข้อเสนอแนะสำหรับบริษัทอื่นแล้ว “เรามาไกลในการปกป้องสัตว์และกำลังดำเนินการอย่างมากเพื่อให้แน่ใจว่าจะมีมากขึ้น หลายคนไม่ทราบเรื่องนี้อย่างแน่นอน” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมการเข้าร่วมการเจรจา แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และการเปิดกว้างและโปร่งใสจึงมีความสำคัญมากกว่า “เรายินดีที่จะรับมือกับคำวิจารณ์ใดๆ และฉันขอเสนอให้ทุกคนที่มีข้อกังวลหรือสงสัยเกี่ยวกับมาตรการด้านสวัสดิภาพสัตว์ของเราให้เยี่ยมชมสถานที่ของเราและดูทุกสิ่ง” Jörg Altemeier ส่งเสริมสิ่งนี้ในกิจกรรมทั้งสาม และเขาจะโปรโมทเรื่องนี้ในเดือนกรกฎาคมที่ไลพ์ซิก เช่น เมื่อเขาปรากฏตัวอีกครั้งในฐานะวิทยากรที่ German Veterinary Congress