การติดฉลากแหล่งกำเนิดสินค้าบนเนื้อสด
เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว รัฐบาลกลางได้อนุมัติกฎระเบียบเกี่ยวกับการติดฉลากแหล่งกำเนิดอาหารที่นำเสนอโดย Cem Özdemir รัฐมนตรีกระทรวงอาหารและการเกษตรแห่งสหพันธรัฐ ด้วยกฎระเบียบใหม่การบ่งชี้แหล่งที่มาของเนื้อสัตว์สด แช่เย็น และแช่แข็ง จากสุกร แกะ แพะ และสัตว์ปีก ขยายไปสู่เนื้อสัตว์ที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อด้วย. ก่อนหน้านี้จำเป็นสำหรับเนื้อสัตว์บรรจุหีบห่อเท่านั้น การติดฉลากแหล่งกำเนิดสินค้าเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเนื้อวัวที่ไม่ได้บรรจุหีบห่ออยู่แล้ว
Cem Özdemir รัฐมนตรีรัฐบาลกลางอธิบายว่า "ในอนาคตใครก็ตามที่ซื้อจากเคาน์เตอร์จำหน่ายอาหารสำเร็จรูปจะต้องได้รับแจ้งว่าเนื้อสัตว์นั้นมาจากไหน นี่เป็นข่าวดีสำหรับภาคเกษตรกรรมและผู้บริโภคของเรา เพราะพวกเขาไม่เพียงแต่ไม่ควรรู้เพียงวิธีการเลี้ยงสัตว์เท่านั้น แต่ยังมาจากที่ใดนี่เป็นวิธีเดียวที่ผู้คนสามารถตัดสินใจซื้ออย่างมีข้อมูลและตัดสินใจอย่างแข็งขันเพื่อสนับสนุนสวัสดิภาพสัตว์มูลค่าเพิ่มในระดับภูมิภาคและมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมที่สูงนอกเหนือจากการแนะนำการติดฉลากบังคับการเลี้ยงสัตว์โดยรัฐ ผมจึงอยากขยายการติดฉลากแหล่งกำเนิดอาหารให้ครอบคลุมมากขึ้น กฎระเบียบปัจจุบัน เป็นเพียงก้าวแรกเท่านั้น น่าเสียดาย ที่EU-คณะกรรมการ ตรงกันข้ามกับสิ่งที่ประกาศ ยังไม่มีข้อเสนอสำหรับEU- นำเสนอการติดฉลากแหล่งกำเนิดที่ครอบคลุมและกว้างขวาง นั่นคือเหตุผลที่เราจะจัดทำกฎระเบียบสำหรับเยอรมนี ประเทศสมาชิกอื่นๆ ได้จัดทำกฎระเบียบระดับชาติแล้ว เกษตรกรของเรา โดยเฉพาะฟาร์มขนาดเล็กและขนาดกลาง ต้องการโอกาสที่จะอยู่รอดในตลาด ในความคิดของฉัน "Made in Germany" หมายถึงสวัสดิภาพสัตว์ในระดับสูง ค่าจ้างที่ยุติธรรม และการปกป้องทรัพยากรธรรมชาติของเรา"
กฎระเบียบระบุว่าเนื้อสัตว์ที่นำเสนอจะต้องมีเครื่องหมายประเทศที่เลี้ยงและประเทศที่ฆ่าสัตว์อยู่เสมอ (เช่น "เลี้ยงใน: ฝรั่งเศส ฆ่าใน: เยอรมนี") การเกิด การเลี้ยงดู และการฆ่าสัตว์ทั้งหมดสามารถพิสูจน์ได้ในที่เดียวหรือไม่?EU-รัฐสมาชิกหรือประเทศที่สาม อาจใช้ตัวบ่งชี้ "แหล่งกำเนิด" ได้ (ตัวอย่าง: "แหล่งกำเนิด: เยอรมนี") ร่างระเบียบฯ ควรนำมาใช้ในฤดูร้อนนี้และมีผลบังคับใช้ในต้นปี 2024.
