ช่องข่าว

EXTRAWURST กำลังอยู่ในช่วงการขยายตัว

“ในปีที่ผ่านมา Extrawurst สามารถต้านทานแนวโน้มเชิงลบในอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงที่ได้รับการร้องเรียนในหลายพื้นที่ได้อย่างชัดเจน” Kim Hagebaum กรรมการผู้จัดการของระบบแฟรนไชส์ ​​EXTRAWURST ซึ่งมีอยู่ในสาขา 26 แห่งทั่วประเทศกล่าว ด้วยอัตราการเติบโตเกือบ 20 เปอร์เซ็นต์ ธุรกิจครอบครัวที่ตั้งอยู่ใน Schalksmühle (Sauerland) ซึ่งขยายธุรกิจแฟรนไชส์มาตั้งแต่ปี 2007 รายงานว่ายังไม่ถึงตัวเลขสูงสุดเป็นประวัติการณ์...

อ่านเพิ่มเติม

นำกลยุทธ์ด้านโภชนาการมาใช้

คณะรัฐมนตรีของรัฐบาลกลางได้อนุมัติยุทธศาสตร์ด้านโภชนาการของรัฐบาลกลางเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว กลยุทธ์ที่มีชื่อว่า "อาหารที่ดีสำหรับเยอรมนี" ได้รับการพัฒนาโดยกระทรวงอาหารและการเกษตรแห่งสหพันธรัฐ (BMEL) โดยรวบรวมมาตรการนโยบายด้านโภชนาการที่วางแผนไว้และที่มีอยู่ประมาณ 90 รายการเข้าด้วยกัน โดยมีจุดประสงค์เพื่อทำให้อาหารที่ดีง่ายขึ้นสำหรับทุกคนในเยอรมนี ด้วยกลยุทธ์นี้ BMEL กำลังปฏิบัติตามข้อตกลงจากข้อตกลงร่วมและสังคม...

อ่านเพิ่มเติม

ชุมชนออร์แกนิกระดับโลกที่ BIOFACH

ตั้งแต่วันที่ 13 ถึง 16 กุมภาพันธ์ 2024 ผู้แสดงสินค้านานาชาติ 2.550 รายจาก 94 ประเทศจะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่ BIOFACH ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าอาหารออร์แกนิกชั้นนำของโลก โดยมี 150 รายที่ VIVANESS ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้านานาชาติสำหรับเครื่องสำอางจากธรรมชาติ ในนูเรมเบิร์ก ผู้เข้าร่วมจะได้สัมผัสกับชุมชนออร์แกนิกในการดำเนินการตลอดห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด หัวข้อเด่นจะถูกพูดคุยกันในห้องนิทรรศการและในการประชุมทั้งสองครั้ง...

อ่านเพิ่มเติม

Bell Food เติบโตร้อยละ 5.5 และยังคงได้รับส่วนแบ่งอย่างต่อเนื่อง

แม้จะมีการบิดเบือนตลาด แต่ Bell Food Group ก็ยังบรรลุผลสำเร็จที่น่าพึงพอใจในปีการเงิน 2023 “รูปแบบธุรกิจของเราได้พิสูจน์ตัวเองอีกครั้งว่าเป็นการรับประกันความมั่นคง” Lorenz Wyss ซีอีโอกล่าว ทุกภาคธุรกิจมีส่วนทำให้เกิดผลดี...

อ่านเพิ่มเติม

Vion Food สองแห่งจะเปลี่ยนไปใช้ Tönnies

กลุ่มบริษัท Tönnies เข้ามาครอบครองสถานที่ตั้งสองแห่งของ Vion Food Group ภายใต้การตรวจสอบการต่อต้านการผูกขาด ไซต์ปศุสัตว์ Altenburg และบริษัทแปรรูปแฮม Ahlener Fleischhandel จะถูกโอนไปยังกลุ่มบริษัท...

อ่านเพิ่มเติม

การพัฒนาเชิงบวกในการติดฉลากประเภทการเลี้ยง

ระบบการเลี้ยงได้รวบรวมตัวเลขที่บันทึกการกระจายผลิตภัณฑ์ในสี่ระดับสำหรับสัตว์ชนิดต่างๆ ตัวเลขเหล่านี้อิงจากปริมาณการขายจริงตลอดทั้งปี ดังนั้น แม้จะมีการแพร่ระบาดและความท้าทายทางเศรษฐกิจ แต่ก็มีการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน เช่น ผลิตภัณฑ์เนื้อหมูจากระดับ 1 (7,1 เปอร์เซ็นต์) เป็นระดับ 2 (84,9 เปอร์เซ็นต์) เช่น ผลิตภัณฑ์จากโครงการ Animal Welfare Initiative (ITW) ในปี 2021 ปริมาณเนื้อหมูที่จำหน่ายยังคงจำหน่ายอยู่ที่ร้อยละ 22 ในระดับ 1 และร้อยละ 68 ในระดับ 2 บนชั้นวางแบบบริการตนเอง...

อ่านเพิ่มเติม

วางแผน “ศูนย์สวัสดิภาพสัตว์”

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร Özdemir กำลังวางแผนภาษีเนื้อสัตว์ใหม่ ซึ่งจะช่วยลดภาระของเกษตรกร และเหนือสิ่งอื่นใดคือเปลี่ยนคอกม้าของพวกเขาเพื่อการเลี้ยงสัตว์ที่เป็นธรรมมากขึ้น ผู้บริโภคจะต้องจ่ายเงินผ่านสิ่งที่เรียกว่า "ศูนย์สวัสดิภาพสัตว์" แต่ Julia Klöckner (CDU) บรรพบุรุษของเขา มีแนวคิดนี้อยู่แล้วเมื่อ 4 ปีที่แล้ว...

อ่านเพิ่มเติม

Westfleisch เข้าเทคโอเวอร์ The Petfood Company

Westfleisch ยังคงขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เลี้ยงอย่างต่อเนื่อง โดยนักการตลาดเนื้อสัตว์รายใหญ่อันดับสองของเยอรมนีได้เข้าควบคุมการดำเนินธุรกิจทั้งหมดของ The Petfood Company GmbH จาก Bocholt เมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2024 “ด้วยเทคโอเวอร์ครั้งนี้ เราได้ก้าวไปอีกขั้นในการขยายห่วงโซ่คุณค่าของเราเอง” ดร. อธิบาย วิลเฮล์ม อุฟเฟลมานน์ ซีอีโอของ Westfleisch “เราเห็นศักยภาพในการเติบโตสูงสำหรับผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมของบริษัท The Petfood Company เมื่อพิจารณาจากความต้องการที่แข็งแกร่งจากคู่ค้าของเรา เราต้องการใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ร่วมกัน”

อ่านเพิ่มเติม

การติดฉลากใหม่มีผลบังคับใช้

การขยายการติดฉลากแหล่งกำเนิดเนื้อสัตว์มีผลใช้บังคับเมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2024 จากนั้น จึงถือเป็นข้อบังคับ ณ จุดขายเพื่อระบุว่ามาจากเนื้อหมูสด แช่เย็น หรือแช่แข็ง แกะ แพะ และสัตว์ปีกที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อ ก่อนหน้านี้ กฎระเบียบนี้ใช้กับเนื้อวัวไม่บรรจุหีบห่อและเนื้อบรรจุหีบห่อเท่านั้น ด้วยกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องที่นำเสนอโดยรัฐมนตรีรัฐบาลกลาง Cem Özdemir รัฐบาลกลางกำลังเติมเต็มความปรารถนาที่มีมายาวนานจากภาคเกษตรกรรม...

อ่านเพิ่มเติม

Tönnies Group: ไฟฟ้าสีเขียวผ่านพลังน้ำ

Tönnies Group กำลังสนับสนุนความทะเยอทะยานด้านความยั่งยืน: ผู้ผลิตอาหารจาก Rheda-Wiedenbrück ได้ลงนามในสัญญาระยะเวลาห้าปีกับโรงไฟฟ้า Heider Alz ในเมือง Tacherting รัฐบาวาเรีย ส่งผลให้ธุรกิจครอบครัวสามารถผลิตไฟฟ้าสีเขียวจากโรงไฟฟ้าพลังน้ำได้ประมาณ 50 ล้านกิโลวัตต์ชั่วโมงต่อปี สัญญาเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม...

อ่านเพิ่มเติม

เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรขุนได้ประโยชน์

ในอนาคต เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรในระบบ QS จะได้รับภาพรวมของสุขภาพสัตว์ของสุกรเชือดได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น โดยใช้ข้อมูลการวินิจฉัยจากโรงฆ่าสัตว์: QS Quality and Security GmbH (QS) ได้พัฒนาสัตว์ ข้อมูลการวินิจฉัยดัชนีสุขภาพ (TGI) ซึ่งมีข้อมูลการวินิจฉัยจากโรงฆ่าสัตว์ทุกโรงฆ่าสัตว์ที่เกษตรกรได้จัดส่งไปสรุปอย่างเป็นระบบ...

อ่านเพิ่มเติม

ลูกค้าระดับพรีเมี่ยมของเรา