ระบบการเลี้ยงได้รวบรวมตัวเลขที่บันทึกการกระจายผลิตภัณฑ์ในสี่ระดับสำหรับสัตว์ชนิดต่างๆ ตัวเลขเหล่านี้อิงจากปริมาณการขายจริงตลอดทั้งปี ดังนั้น แม้จะมีการแพร่ระบาดและความท้าทายทางเศรษฐกิจ แต่ก็มีการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน เช่น ผลิตภัณฑ์เนื้อหมูจากระดับ 1 (7,1 เปอร์เซ็นต์) เป็นระดับ 2 (84,9 เปอร์เซ็นต์) เช่น ผลิตภัณฑ์จากโครงการ Animal Welfare Initiative (ITW) ในปี 2021 ปริมาณเนื้อหมูที่จำหน่ายยังคงจำหน่ายอยู่ที่ร้อยละ 22 ในระดับ 1 และร้อยละ 68 ในระดับ 2 บนชั้นวางแบบบริการตนเอง...

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 857 ครั้ง

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร Özdemir กำลังวางแผนภาษีเนื้อสัตว์ใหม่ ซึ่งจะช่วยลดภาระของเกษตรกร และเหนือสิ่งอื่นใดคือเปลี่ยนคอกม้าของพวกเขาเพื่อการเลี้ยงสัตว์ที่เป็นธรรมมากขึ้น ผู้บริโภคจะต้องจ่ายเงินผ่านสิ่งที่เรียกว่า "ศูนย์สวัสดิภาพสัตว์" แต่ Julia Klöckner (CDU) บรรพบุรุษของเขา มีแนวคิดนี้อยู่แล้วเมื่อ 4 ปีที่แล้ว...

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 590 ครั้ง

Westfleisch ยังคงขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เลี้ยงอย่างต่อเนื่อง โดยนักการตลาดเนื้อสัตว์รายใหญ่อันดับสองของเยอรมนีได้เข้าควบคุมการดำเนินธุรกิจทั้งหมดของ The Petfood Company GmbH จาก Bocholt เมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2024 “ด้วยเทคโอเวอร์ครั้งนี้ เราได้ก้าวไปอีกขั้นในการขยายห่วงโซ่คุณค่าของเราเอง” ดร. อธิบาย วิลเฮล์ม อุฟเฟลมานน์ ซีอีโอของ Westfleisch “เราเห็นศักยภาพในการเติบโตสูงสำหรับผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมของบริษัท The Petfood Company เมื่อพิจารณาจากความต้องการที่แข็งแกร่งจากคู่ค้าของเรา เราต้องการใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ร่วมกัน”

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 877 ครั้ง

การขยายการติดฉลากแหล่งกำเนิดเนื้อสัตว์มีผลใช้บังคับเมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2024 จากนั้น จึงถือเป็นข้อบังคับ ณ จุดขายเพื่อระบุว่ามาจากเนื้อหมูสด แช่เย็น หรือแช่แข็ง แกะ แพะ และสัตว์ปีกที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อ ก่อนหน้านี้ กฎระเบียบนี้ใช้กับเนื้อวัวไม่บรรจุหีบห่อและเนื้อบรรจุหีบห่อเท่านั้น ด้วยกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องที่นำเสนอโดยรัฐมนตรีรัฐบาลกลาง Cem Özdemir รัฐบาลกลางกำลังเติมเต็มความปรารถนาที่มีมายาวนานจากภาคเกษตรกรรม...

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 646 ครั้ง

Tönnies Group กำลังสนับสนุนความทะเยอทะยานด้านความยั่งยืน: ผู้ผลิตอาหารจาก Rheda-Wiedenbrück ได้ลงนามในสัญญาระยะเวลาห้าปีกับโรงไฟฟ้า Heider Alz ในเมือง Tacherting รัฐบาวาเรีย ส่งผลให้ธุรกิจครอบครัวสามารถผลิตไฟฟ้าสีเขียวจากโรงไฟฟ้าพลังน้ำได้ประมาณ 50 ล้านกิโลวัตต์ชั่วโมงต่อปี สัญญาเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม...

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 886 ครั้ง

ในอนาคต เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรในระบบ QS จะได้รับภาพรวมของสุขภาพสัตว์ของสุกรเชือดได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น โดยใช้ข้อมูลการวินิจฉัยจากโรงฆ่าสัตว์: QS Quality and Security GmbH (QS) ได้พัฒนาสัตว์ ข้อมูลการวินิจฉัยดัชนีสุขภาพ (TGI) ซึ่งมีข้อมูลการวินิจฉัยจากโรงฆ่าสัตว์ทุกโรงฆ่าสัตว์ที่เกษตรกรได้จัดส่งไปสรุปอย่างเป็นระบบ...

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 598 ครั้ง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการเปลี่ยนแปลงระบบเกษตรกรรมและอาหารทั่วโลกมีความจำเป็นเร่งด่วน รายงานของคณะกรรมาธิการเศรษฐกิจระบบอาหาร (FSEC) ซึ่งนำเสนอในกรุงเบอร์ลินเมื่อวันที่ 29 มกราคม พ.ศ. 2024 แสดงให้เห็นชัดเจนว่าสิ่งนี้เป็นไปได้และยังจะนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจมหาศาลอีกด้วย...

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 976 ครั้ง

ด้านใดที่มีความสำคัญในแง่ของการติดตามกระบวนการและการประกันคุณภาพในการผลิตไส้กรอกดิบและแฮมแดง คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ มีให้ในการสัมมนาออนไลน์สดของ QS Academy "การตรวจสอบกระบวนการของผลิตภัณฑ์แปรรูปดิบและไส้กรอกดิบ" ซึ่งมีผู้เข้าร่วมเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น...

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 660 ครั้ง

หลังจากประสบความสำเร็จในการฉายรอบปฐมทัศน์ในปี 2023 “Inhouse Farming – Feed & Food Show” จะเปิดประตูเป็นครั้งที่สองในปีนี้ตั้งแต่วันที่ 12 ถึง 15 พฤศจิกายนในเมืองฮันโนเวอร์ จุดนัดพบ B2B ของ DLG (สมาคมเกษตรกรรมเยอรมัน) จัดขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของ EuroTier ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าชั้นนำของโลกสำหรับการเลี้ยงสัตว์และการจัดการปศุสัตว์ระดับมืออาชีพ...

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 499 ครั้ง

เมื่อต้นเดือนมกราคม 2024 QS Academy ได้จัดสัมมนาออนไลน์สำหรับพันธมิตรระบบจากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์เกี่ยวกับข้อกำหนดที่ได้รับการปรับปรุงในแนวทาง QS งานสัมมนา การปรับปรุง QS ปี 2024 – นำข้อกำหนดใหม่ไปใช้อย่างถูกต้อง ตอนนี้คุณทำได้แล้ว ที่นี่ ดูฟรี

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 674 ครั้ง

ระบบอัตโนมัติได้ปรับปรุงศูนย์บรรจุเนื้อสัตว์ของ Kaufland ในเมือง Osterfeld ประเทศเยอรมนี ให้ดีขึ้นอย่างมาก ด้วยการใช้โซลูชันการจัดเรียงถาดและการโหลดผลิตภัณฑ์แบบกำหนดเองจาก Qupaq ทำให้ Kaufland สามารถบรรลุผลผลิตจากสายการบรรจุหนึ่งสายซึ่งก่อนหน้านี้ต้องใช้สองสาย สิ่งนี้ได้แปลเป็นการประหยัดต้นทุนสำหรับพนักงานและการบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง...

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 900 ครั้ง