Ang Vion Food Group ay nagbebenta ng mga natitirang site ng Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) sa Duben, Bernsdorf, Dalum at Einbeck sa Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Bilang bahagi ng transaksyon, ang pinakamalaking kooperatiba ng kumpanyang pangkalakal ng hayop sa Germany ay kukuha ng higit sa 40 empleyado mula sa Vion...
Ibinalik ng World Organization for Animal Health (WOAH) ang status na "foot-and-mouth disease (FMD)-free without vaccination" para sa karamihan ng Germany noong Marso 12.03.2025, XNUMX. Ang batayan ay isang kahilingan mula sa Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) na magtatag ng tinatawag na "containment zone," na inaprubahan na ngayon ng WOAH...
Bangkok/Hanoi – Pinapalakas ng Thai meat producer na si Charoen Pokphand Foods (CP Foods), isa sa pinakamalaking manlalaro sa pandaigdigang industriya ng karne, ang mga pamumuhunan nito sa Vietnam. Nilalayon ng kumpanya na higit pang palawakin ang presensya nito sa industriya ng agrikultura at pagkain ng Vietnam, na tumutuon sa mga napapanatiling pamamaraan ng produksyon, mga makabagong teknolohiya, at lumalaking pangangailangan para sa mataas na kalidad na karne sa rehiyon...
Lumaki ang Westfleisch sa ikatlong sunod na pagkakataon noong 2024: Ang pangalawang pinakamalaking German meat marketer na nakabase sa Münster ay tumaas ang benta nito ng 1,5 porsiyento hanggang 3,4 bilyong euro noong nakaraang taon. Ang mga kita bago ang interes at buwis (EBIT) ay umabot sa 19,7 milyong euro...
"Ang mga programa sa pamumuhunan na pinondohan ng utang ay maaari lamang magkaroon ng isang napapanatiling epekto kung ang mga kinakailangang reporma na nag-trigger ng self-sustaining growth dynamics ay tinutugunan sa parehong oras," komento ni Steffen Reiter, Managing Director ng German Meat Industry Association (VDF), sa iminungkahing pagbabago sa konstitusyon ng CDU, CSU, SPD, at Greens...
Ang data ay isa ring mahalagang asset sa industriya ng pagpoproseso ng karne. Sa pamamagitan ng pagtatala at pagsusuri sa mga datos na ito, hindi lamang ma-optimize ng mga kumpanya ang mga proseso ng produksyon, ngunit matutukoy din ang mga problema nang maaga at madaling tumugon sa mga pagbabago sa merkado at mga kinakailangan ng customer. Ipapakita ng nangungunang trade fair sa mundo, IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins, ang mga teknolohiyang ginagamit sa prosesong ito sa ilalim ng pangunahing tema nito ng Paglikha ng Halaga mula sa Data...
Bonn, Marso 13.03.2025, XNUMX – "Ang katotohanan na ang Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) ay nagtagumpay sa pagkuha ng pagkilala sa isang zone at sa gayon ay foot-and-mouth disease-free status para sa karamihan ng Germany mula sa World Organization for Animal Health (WOAH) ay isang malaking tagumpay," sabi ni Steffen Reiter, Managing Director ng German Meat Industry Association (VDF)...
Noong 2024, tumaas ng halos anim na porsyento ang benta ng mga organikong pagkain at inumin kumpara sa nakaraang taon. Ito ang resulta ng ulat ng industriya noong 2025 ng German Organic Food Industry Association (BÖLW). Noong nakaraang taon, gumastos ang mga mamimili ng Aleman ng 17 bilyong euro para sa mga organikong pagkain at inumin...
Sa ikatlong pagkakataon, nagaganap ang BranchenDialog Fleisch + Wurst bilang bahagi ng isang host concept: Inaasahan ng mga organizer na GS1, Lebensmittelpraxis at AMI ang "crème de la crème" ng industriya ng karne ng Aleman sa Ochsenhausen Monastery sa Abril 2 at 3, 2025. Ang host ay ang tagagawa ng pelikula na SÜDPACK...
Magandang balita para sa pangangalakal ng karne ng Aleman! Nagbukas ang German Butchers’ Association (DFV) ng isang tanggapan ng kinatawan sa Berlin noong simula ng Marso 2025. Ito ay isang makabuluhang hakbang patungo sa pagsasama ng mga interes ng mga bihasang kalakalan nang mas direkta at epektibo sa gawaing pampulitika.
Ang harap ng tindahan sa Thalkirchener Straße ay klasikong simple, na may pulang neon na letra, ang pasukan sa tindahan ng butcher at snack bar sa kanan at isang makitid na pinto sa lugar ng dealer sa kaliwa. Sa likod lamang maaari kang makakuha ng ideya kung gaano kalaki ang tindahan ng karne ng Magnus Bauch. Ang mga production room ay umaabot sa buong lugar ng dalawang malalaking townhouse - at dalawang palapag sa kalaliman sa Munich underground...