Mga tip sa kalinisan sa paligid ng mga isda

Ang mga sariwang isda ay hindi amoy tulad ng isda ngunit dagat. Ang mga mata ay malinaw, transparent at mapula at ang mga gills maliwanag na pula. Ang balat ay makintab na may isang malinaw na layer ng uhog at ang mga kaliskis ay mahigpit. Ang karne ng isda ay matatag at sa ilalim ng kaunting presyon ay walang natitirang labangan. Bilang karagdagan, ang mga isda sa counter ay dapat na sapat na may yelo sakop at pinalamig. Kung ang mga isda ay nangangamoy ng malakas sa mga isda, ipinapahiwatig nito ang isang masyadong mahabang imbakan. Upang ang mga isda sa bahay ay sariwa rin sa mesa, ay nagbibigay ng tulong infodienst, Bonn, mga tip sa paghawak at paghahanda ng mga isda sa sambahayan. ## | n ##

Mabilis nang mabilis ang mga spoiler ng isda. Ang mga bakterya ay maaaring dumami nang mabilis dahil ang mga isda ay naglalaman ng maraming tubig at may maluwag na nag-uugnay na tisyu. Pinakamainam na kainin ang mga isda sa araw ng pamimili. Kung hindi ito posible, maaari mong panatilihin ang mga sariwang isda sa refrigerator sa maximum na isang araw. Ilagay ito sa isang baso o mangkok na porselana at takpan ito ng cling film. Ito ang pinaka malamig na malapit sa evaporator o sa glass plate. Kapag inihahanda ang mga isda, hugasan muna ang mga isda sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pagkatapos ay itusok ito sa papel sa kusina. Ang pag-uusig na may suka o lemon ay ngayon lamang sa panlasa. Ito ay inirerekomenda upang masakop ang isang matinding amoy ng isda. Ang asin ay dapat idagdag sa mga isda bago ang paghahanda. Kapag naluto, maaari kang mag-imbak ng isda sa ref ng maximum na 3 araw. Hindi sinasadya, ang pinausukang isda ay kabilang din sa refrigerator at tumatagal ng halos dalawa hanggang apat na araw. Kahit na ang pagyeyelo ay dapat lamang mahuli ang mga sariwang isda. Depende sa nilalaman ng taba, tumatagal sila ng dalawa hanggang walong buwan sa freezer. Ang mga isda ng Fett ay sumisira nang mas mabilis kaysa sa mga banayad na isda.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1297 beses

Handball European Championship sa Slovenia

Noong nakaraang taon, ang pambansang koponan ng handball ng kalalakihan ay nakakuha ng mga runner-up laurels. Kung ikaw ay nasa paparating na Handball European Championship (EM) ng 22 sa taong ito. Enero hanggang 01. Ang Pebrero sa Slovenia ay muling dumating sa titular honors, ipapakita ito. Sa anumang kaso, ang koponan sa paligid ng pambansang coach na Heiner Brand ay isa sa mga paborito. Sa simula ay syempre muli QS - ang iyong marka ng pag-apruba para sa pagkain. Ang espiritu at responsibilidad ng koponan ay may pinakamataas na priyoridad sa handball at sa QS system. Ang CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH ay naging pangunahing sponsor ng 2003 ng koponan ng handball pambansang Aleman mula pa noong Enero at mula pa nang ginawang marka ang sertipikasyon ng QS na kilala sa isang madla ng milyun-milyon.

Kailangang labanan ng mga kalalakihang Aleman ang matigas na kompetisyon sa paunang pag-ikot: ang mga koponan mula sa Serbia & Montenegro, Poland at France ay naghihintay dito.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1264 beses

Ang CMA at ZMP ay nagpapakita ng positibong pag-unlad para sa taong 2003

Ang isang kalakhang positibong pag-unlad sa dami ng pagbili ng mga pribadong sambahayan na Aleman sa taon 2003, ang mga mananaliksik sa merkado ng ZMP at CMA. Hindi lamang ang karne, sausage at mga produkto ng karne ay nasa isang kurso ng paglago, ngunit din ang gatas, asukal, prutas, gulay at langis ng pagluluto. Ang bagong brochure na "House demand demand para sa pagkain 2003 - Pangkalahatang-ideya ng mga uso at istruktura", na inilathala ng CMA at ZMP para sa International Green Week sa Berlin, ay nagbibigay ng mga ito at iba pang mga resulta. Ang mga kalkulasyon ay batay sa data mula sa mga panel ng sambahayan ng GfK. Ang mga halaga para sa Nobyembre at Disyembre ay hindi pa magagamit. Samakatuwid, tinatantya nilang isinasaalang-alang ang mga impluwensya sa pana-panahon at isinama sa ekstra ng taunang resulta. Paglago ng kurso sa pag-uugali ng pamimili

Kasunod ng pagkabigla ng BSE at ang kawalan ng katiyakan na nakapalibot sa euro, ang dami ng pagbili para sa karne na may + 3% at mga produkto ng sausage at karne na may + 2% ay bumalik sa paglaki. Karamihan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas din. Lalo na sa mga inuming gatas, ang mainit na tag-araw ay nagbayad na may isang dobleng digit na pagtaas, ngunit nag-aalok din ang yoghurt ng limang porsyento na paglago. Gayundin, ang prutas at gulay - sariwa man o de-latang - nasa nakaraang taon sa 2%. Ang 3% dami ng paglago ay nakakain ng langis, at ang asukal ay kahit 4%.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1162 beses

Tumawag si Nüssel para sa mga bagong alyansa ng agrikultura sa Europa ng 25

"Ang madalas na laganap na taktika sa Alemanya ng halos pang-araw-araw na pagbabago ng mga kasosyo sa marketing ay nagtagumpay lamang sa ilalim ng kasalukuyang mga kakulangan sa istruktura sa pagpatay at pagputol. Ang kondisyong ito ay hindi isang konsepto sa hinaharap para sa ekonomiya ng agrikultura ng Aleman, dahil ang industriya ng karne para sa matagumpay na pagmemerkado ng mga mahahalagang mapagkukunan sa pananalapi ay naalis," Ipinaliwanag ni Manfred Nüssel, Pangulo ng Aleman na Raiffeisen Association, sa kumperensya ng taglamig ng DLG sa "Ang bagong Europa - mga pananaw para sa ekonomiya ng agrikultura".
  
Sa European Union, ang mga istruktura sa pagproseso at marketing ng, sa partikular, ang karne ay panimulang nagbabago. Madalas, ang mga pangkat na nakatuon sa Europa ay ang setting ng tono para sa buong bansa sa marketing ng karne. "Kung nais ng industriya ng karne ng Aleman na manatiling mapagkumpitensya, dapat itong mabilis na umangkop sa mga hinihingi ng merkado at ang mga diskarte ng mga dayuhang katunggali nito," paliwanag ng pangulo ng Raiffeisen. Kaya z. Halimbawa, ang buong industriya ng baboy na Danish ay naghahanap para sa isang pinagsama-samang konsepto ng sektor. Ang diskarte sa buong industriya na ito ay nagsasangkot ng magastos na pangangatwiran at pagpapalawak ng pamumuhunan sa pag-aasawa ng hayop, pati na rin sa mga sektor ng pagpatay at pagproseso. Kasama rin dito ang magkasanib na pamumuhunan at kooperasyon ng mga kumpanya ng sektor sa pananaliksik at kaunlaran, pagkonsulta at impormasyon pati na rin sa pagbebenta at pag-export.
  
"Sa Alemanya, ang paraan kung saan nahahati ang industriya ng agrikultura hanggang sa ngayon ay higit sa lahat ay tinutukoy ng kumpetisyon at mas kaunti sa pamamagitan ng pakikipagtulungan," pintas ni Nüssel. Ang responsibilidad ng negosyante ay karaniwang nagtatapos sa interface sa susunod na antas ng pagproseso. Ang lahat ng mga aktor ay pareho
Mga dumadalo: ang mamimili! Ang mga pagkakatulad na ito ay halos hindi masasalamin sa mga pang-araw-araw na gawain. Ano ang agarang kailangan ay isang pakikipagtulungan network sa "kadena sa halaga ng pagkain". Lahat ng mga sektor ng produksyon ng agrikultura at lahat ng mga yugto ng produksyon, pagproseso at marketing ay dapat na network. "Ang pangangalakal ng pagkain ay dapat ding isama sa samahan na ito sa kahulugan ng isang kasamang idinagdag na halaga - tulad ng nagawa na sa pamamaraan ng QS," binigyang diin ang Pangulo ng Raiffeisen. Pagpapalawak ng silangang EU: paglaki ng paglago para sa mga merkado sa agrikultura

Mula sa pagpapalaki ng EU hanggang sa 1. Ang Mayo 2004 ay magreresulta sa malalayong mga pagbabago sa kompetisyon. Ang merkado para sa mga produktong pang-agrikultura at mga bilihin sa pagkain ay makakaranas ng isang makabuluhang spurt ng paglago bilang resulta ng pagpapalaki ng silangan. Ang nagbago na kalagayan ng mapagkumpitensya at ang mga nagreresultang pagkakataon ay dapat, sa partikular, na palaging gamitin ng agrikultura ng Aleman kung titingnan ang lokasyon nito sa heograpiya, ayon kay Nüssel.
  
Sa mga merkado na mahalaga para sa agrikultura ng Aleman, ang Europeanization ng mga istruktura sa pagmemerkado ay mahusay na advanced. "Ito ang lohikal na kinahinatnan ng Europeanization sa retailing ng pagkain, na nangangahulugang ang iba't ibang mga pamantayan sa patakaran ng kompetisyon sa antas ng pambansa at EU ay hindi na napapanahon at hindi na katanggap-tanggap," demand ni Nüssel. Para sa maraming mga kumpanya ng Aleman - at hindi lamang ito nalalapat sa agrikultura at agrikultura - mayroong isang kamalayan sa Europeanization. Ang pagpayag na magpatupad ng kaukulang oryentasyong pangnegosyo ay dapat na patuloy na lumaki. Ang mga kumpanya ng Aleman ay hindi panimula sa isang kawalan sa prosesong ito. Gayunpaman, ang mga mahahalagang kakumpitensya, tulad ng Denmark at Netherlands, ay may isang mas mahusay na panimulang posisyon dahil ang mga istruktura doon ay pinagsama sa isang maagang yugto at higit sa lahat nang walang impluwensya ng antitrust.
  
Gayunpaman, ayon kay Nüssel, ang mga kakulangan na ito sa batas ng antitrust ay hindi dapat ilipat ang pansin mula sa mga pangangailangan ng pagkilos at mga problema sa pagpapatupad na umiiral sa agrikultura at agrikultura. Ang mga pagsisikap upang mapagbuti ang pang-internasyonal na kompetisyon ng industriya ng pagkain sa Alemanya ay dapat samakatuwid ay naglalayong taasan ang kahusayan sa buong kadena ng pagkain. Gayunpaman, ang pagtuon sa promising na mga segment ng merkado at pagsusumikap para sa pamumuno ay gastos lamang ng isang garantiya ng tagumpay at kaligtasan kung ang pagproseso at mga istruktura sa marketing ay posible upang kumilos sa isang pantay na paglalakad sa kalakalan ng pagkain. "Ang pagkilos sa pagbabalanse na ito ay maaaring makamit lamang sa isang karagdagang konsentrasyon ng mga puwersa, at ang mga alyansa na kasalukuyang bumubuo ay nasa eksaktong direksyon na ito. Sa antas ng Europa, maraming nangangako na mga kooperasyon at alyansa, na hindi kinaugalian sa nakaraan, ay umuusbong," sabi ng DRV Pangulo sa DLG Winter Conference sa Berlin.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1256 beses

Naalala ng natural na kumpanya ng pagkain na Alnatura ang mga karot ng sanggol na may patatas at karne ng baka. Nalalapat lamang ito sa mga baso na may pinakamahusay bago ang mga petsa ng 20.08.2005, 22.08.2005 at 03.09.2005. Ang bigat ng bawat garapon ay 18 at 20 gramo.

Ang dahilan para sa pagpapabalik: Sa mga tatlong batch na ito ng mga baso na organikong baka ay naproseso ng dalawang hayop na pinatay sa North Rhine-Westphalia sa edad na higit sa 30 na buwan lamang. Ang kanilang karne ay pinakawalan ng Veterinary Office ng Herford, ngunit hindi pa nasubok para sa BSE. Nagresulta ito sa isang pag-align ng rehistro ng baka, data ng pagpatay, clearance ng karne sa mga slaughterhouse at mga pagsusuri sa BSE na isinagawa ng mga awtoridad. Inalis ni Alnatura ang pag-iingat sa baso.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1911 beses

Pinroseso ang baka na walang pagsubok sa BSE - ang karne ay pinakawalan ng mga awtoridad

Sa pagsuri ng retrospective ng mga pagsusuri sa BSE, natagpuan ang dalawang organikong baka sa North Rhine-Westphalia, kung saan walang mga pagsusuri sa BSE na ginawa dahil sa kabiguan ng mga awtoridad sa beterinaryo.

Ang 29 at 30 buwan na mga hayop ay pinakawalan para sa pagkonsumo ng mga awtoridad at noong Agosto at Setyembre ang 2003 ay naproseso ng kumpanya na Sunval Nahrungsmittel GmbH.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1501 beses

Pinuna ng Sonnleitner ang marginalization ng mga kalidad na produkto

Ang Tagapangulo ng Federal Association ng German Food Industry na si Dr. Si Peter Traumann, at ang Pangulo ng German Farmers 'Association (DBV), Gerd Sonnleitner, ay sumang-ayon sa pagbubukas ng kumperensya ng International Green Week 2004 sa Berlin na ang "kalokohan ay cool na kultura" ay hindi maaaring maging isang solusyon para sa isang bansa na isa sa pinakamayaman sa mundo. Ang pagpapahayag ng avarice isang panlipunang kabutihan at naghahanap ng mga pananaw sa pang-ekonomiya dito ay ang maling paraan upang samantalahin ang mga prospect ng isang umuusbong na pag-aalong pang-ekonomiya. Sa halip, ang layunin ng industriya, kalakalan at agrikultura ay dapat na lumayo mula sa murang pamimili sa bahay patungo sa isang kalidad at serbisyo na nakakasakit.

Ang nakakasakit na ito ay dapat na malinaw na ang industriya ng agrikultura at pagkain ay nag-aalok ng mga produktong de kalidad na gumawa ng isang mahalagang kontribusyon sa isang mahusay na saloobin sa buhay at sa gayon ay may isang gawain na lampas sa nutrisyon lamang. Ang mga diskwento at laban sa presyo ay nag-aalok ng walang mga prospect, ni para sa kalakalan at industriya o para sa mga mamimili, binigyang diin ni Traumann. Ang mga diskwento laban ay hindi matanggal ang mga mamimili at maghintay lamang sa paparating na mas murang alok at iwanan muna ang mga kalakal sa istante. Ang mga diskwento ay isang matagumpay na uri ng mga benta na nabibigyang katwiran sa merkado, binigyang diin ni Traumann. Ngunit dapat ding magkaroon ng mga kahalili para sa mga mamimili kung saan ang industriya at kalakalan ay kailangang gumana nang masinsinan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1201 beses

Pinagsamang pagpapahayag ng nagtatrabaho na pangkat

Ang mga kinatawan ng pangkat ng nagtatrabaho QS na "Fresh Prutas at Gulay" ay nagsalita sa pabor sa pagpapatuloy ng pagsasama ng lugar ng produkto ng Prutas at Gulay sa QS Marka at Kaligtasan GmbH. Ito ang resulta ng mga konsultasyon ng mga kinatawan ng Pederal na Komite sa Prutas at Gulay, Pederal na Asosasyon ng Prutas at Gulay na Mga Organisasyon ng Gulay, Pagkain ng Pagbebenta ng Pagkain at ang CMA noong Enero 12, 2004 sa Hamburg. Ang pamamahala ng QS ay sumang-ayon na magpatuloy sa pagsuporta sa gawain ng industriya ng prutas at gulay.

Sa kaibahan, ang mga kinatawan ng Alemang Pangangalakal ng Prutas ng Alemato at Pederal na Asosasyon ng mga Alemang Pangangalakal ng Prutas ng Alemanya ay nagpasya noong Disyembre na hindi magpatuloy sa pagtatrabaho sa sistema ng QS na "Sariwang Prutas at Gulay" sa ngayon. Ikinalulungkot ng mga miyembro ng grupong nagtatrabaho ang desisyon na ito, lalo na mula noong nakaraang pinagsamang pagbuo ng QS system para sa lugar ng produktong ito ay nakabubuo at nakatuon sa hinaharap. Ang manggagawa na grupo ay magpapatuloy na ipaalam sa dalawang asosasyon ang tungkol sa pag-unlad ng trabaho at bukas sa patuloy na kooperasyon sa anumang oras.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1156 beses

Sa pagtatapos ng nakaraang taon, ang mga residue ng Lasalocid ay natagpuan sa mga itlog ng manok bilang bahagi ng mga nakokontrol na gawain. Ang Lasalocid ay isang ahente ng antibiotiko laban sa coccidia (parasitiko na unicellular organismo), na ginagamit sa partikular sa masinsinang pagsasaka ng manok. Milyun-milyong itlog ang natanggal mula sa sirkulasyon sa buong bansa. Walang tinukoy na mga halaga ng limitasyon para sa mga nalalabi sa sangkap na ito sa mga pagkain, ang zero tolerance ay nalalapat dito. Ang North Rhine-Westphalia ay magtataguyod ng pagbabawal sa lasalocid bilang isang additive ng feed sa Opisina ng Ministro ng Agrikultura sa Berlin noong Enero 15/16, 2004 at sa pangkalahatan ay itinataguyod ang pag-convert ng lahat ng mga additives ng feed na may mga epekto sa parmasyutiko sa batas ng parmasyutiko.

Ministro ng Proteksyon ng Consumer Bärbel Höhn: "Ang lahat ng mga aktibong sangkap ng parmasyutiko ay dapat alisin mula sa lugar ng regulasyon ng batas ng feed at inilipat sa batas ng parmasyutiko. Nagawa na naming ipatupad ang kahilingan na ito sa pamamagitan ng pagbabawal o paglilipat ng mga nagtaguyod ng antibiotic na pagganap mula sa batas ng feed sa batas ng parmasyutiko para sa lugar na ito. Plano ng Komisyon na maglaan ng ilang taon upang makagawa ng mga pagpapasya sa larangan ng coccidiostats. Ito ay napagpasyahan na huli na. Sa interes ng pag-iwas sa pangangalaga ng consumer, dapat agad na gawin ang aksyon. "

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1444 beses

Ang halaman ng Biogas sa pakikipagsapalaran sakahan ng International Green Week

Ang Fachverband Biogas eV ay nagpapakita kung paano gumawa ng enerhiya ang mga baka para sa libu-libong mga sambahayan sa pakikipagsapalaran sakahan sa Hall 3.2 ng Green Week sa Berlin. Ayon sa asosasyon, ang pataba mula sa 15 na mga baka sa pakikipagsapalaran sa bukid ay sapat na upang matustusan ang apat na sambahayan na may kuryente. Ang mga bisita ay maaaring makita nang malinaw kung paano ginawa ang kuryente at init mula sa pataba, damo at talas ng mais. Sa Alemanya, 12 milyong kabahayan ang maaaring ibigay ng koryente mula sa biogas. 

"Ang 2.000 mga halaman ng biogas na pinamamahalaan sa Alemanya ay nagbibigay ng kuryente para sa 500.000 na mga sambahayan," paliwanag ni Claudius da Costa Gomez, namamahala ng direktor ng Biogas Association sa okasyon ng pagbubukas ng pakikipagsapalaran sakahan sa International Green Week. Ang mga domestic magsasaka ay maaaring magbigay ng kuryente para sa 12 milyong mga sambahayan. Makakatipid ito ng malaking halaga ng karbon, langis at gas. Ayon kay da Costa Gomez, ang magsasaka sa hinaharap ay magiging higit na isang magsasaka ng enerhiya at hindi gaanong nakasalalay sa nagbabago na mga presyo ng pagkain. Ang potensyal ng biogas ay inilalarawan ni Costa Gomez gamit ang iba pang mga bilang ng bilang: "Ang pataba ng 4 na baka ay sapat na upang magkaloob ng isang average na sambahayan ng koryente sa buong taon. Ang enerhiya mula sa isang bale ng damo na silage ay sapat na upang magmaneho mula sa Berlin patungong Barcelona sa pamamagitan ng kotse. "

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1427 beses

Ang tendensya sa presyo ay madalas na tumuturo paitaas

Sa mga unang linggo pagkatapos ng pagliko ng taon, ang mga merkado ng karne ay pinangungunahan pa rin ng demand na pent-up at karagdagang mga pagbili mula sa mga nagtitingi. Noong Pebrero, ang kahilingan sa karne pagkatapos ay puro sa medyo murang mga kalakal ng mamimili at naproseso na mga kalakal. Para sa mga batang toro at mga baka baka, ang mas mataas na presyo ay maaaring asahan dahil sa suplay. Ang interes sa veal ay nawawala, at ang mga presyo ay dapat magpatuloy na batay sa linya ng nakaraang taon. Ang kahilingan para sa kordero ay marahil ay mapasigla sa pagdiriwang ng sakripisyo ng Muslim sa katapusan ng Enero. Sa walang tigil na benta sa pamatay ng baboy na merkado, ang mga karagdagang pag-aayos ng presyo ay hindi mapapasyahan. Maliit na hanay ng mga batang toro

Ang supply ng mga batang toro sa Enero at Pebrero ay inaasahang mas maliit kaysa sa mga huling linggo ng lumang taon. Sa isang banda, ito ay may mga dahilan ng pana-panahon, sa kabilang banda, ang mga fat fater ay lalong pumatay sa mga batang toro sa mga huling linggo ng taong gulang upang makatanggap pa rin ng premium na pagpatay sa 2003. Ang merkado ay kinuha sa mga hayop na ito sa oras ng taon. Ang paunang resulta ng census ng baka noong Nobyembre 2003 ay nagpapahiwatig din na ang bilang ng mga batang toro ay magpapatuloy na limitado sa hinaharap. Ang mga presyo ng payout para sa mga baka na baka sa Enero ay mas mataas kaysa sa nakaraang buwan, at ang mga presyo ng tagagawa ay inaasahan din na tataas sa Pebrero. Noong Pebrero 2003, ang mga batang toro na R3 ay nagkakahalaga ng isang buwanang average na 1,30 euro bawat kilo ng timbang na pagpatay; Laban sa background ng talakayan ng BSE na kinuha muli sa media sa simula ng Enero, maaasahan kung maabot ang antas ng presyo na ito.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1189 beses