News channel

EXTRAWURST sa kurso para sa pagpapalawak

"Sa nakalipas na taon, malinaw na nalabanan ng Extrawurst ang negatibong uso sa industriya ng catering na inireklamo sa maraming lugar," sabi ni Kim Hagebaum, managing director ng sistema ng prangkisa ng EXTRAWURST, na naroroon sa 26 na lokasyon sa buong bansa. Sa rate ng paglago na halos 20 porsyento, ang negosyo ng pamilya na nakabase sa Schalksmühle (Sauerland), na lumalawak sa franchising mula noong 2007, ay nag-uulat ng isang record figure na hindi pa naaabot...

Magbasa nang higit pa

Pinagtibay ang diskarte sa nutrisyon

Inaprubahan ng pederal na gabinete ang diskarte sa nutrisyon ng pederal na pamahalaan noong nakaraang linggo. Ang diskarte na pinamagatang "Magandang Pagkain para sa Alemanya" ay binuo ng Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL). Pinagsasama-sama nito ang humigit-kumulang 90 nakaplano at umiiral na mga hakbang sa patakaran sa nutrisyon na may layuning gawing mas madali ang masarap na pagkain para sa lahat sa Germany. Sa diskarteng ito, tinutupad ng BMEL ang isang mandato mula sa kasunduan ng koalisyon at lipunan...

Magbasa nang higit pa

Pandaigdigang organikong komunidad sa BIOFACH

Mula ika-13 hanggang ika-16 ng Pebrero, 2024, 2.550 internasyonal na exhibitor mula sa 94 na bansa ang magpapakita ng kanilang malawak na repertoire ng produkto sa BIOFACH, ang nangungunang trade fair sa mundo para sa organic na pagkain, 150 sa kanila sa VIVANESS, ang international trade fair para sa natural na mga kosmetiko. Sa Nuremberg, nararanasan ng mga kalahok ang organikong komunidad sa pagkilos sa buong value chain. Mainit na paksa ang pinag-uusapan sa mga exhibition hall gayundin sa dalawang kongreso...

Magbasa nang higit pa

Ang Bell Food ay lumalaki ng 5.5 porsiyento at patuloy na nakakakuha ng bahagi

Sa kabila ng mga pagbaluktot sa merkado, nakamit din ng Bell Food Group ang mga magagandang resulta sa 2023 financial year. "Ang aming modelo ng negosyo ay muling napatunayan ang sarili bilang isang garantiya ng katatagan," sabi ni CEO Lorenz Wyss. Lahat ng lugar ng negosyo ay nag-ambag sa positibong resulta...

Magbasa nang higit pa

Positibong pag-unlad sa pag-label ng uri ng pagsasaka

Ang sistema ng pagsasaka ay nakolekta ang mga numero na nagdodokumento sa pamamahagi ng hanay ng produkto sa apat na antas para sa iba't ibang uri ng hayop. Ang mga bilang na ito ay batay sa aktwal na dami ng mga benta sa buong taon. Alinsunod dito, sa kabila ng pandemya at mga hamon sa ekonomiya, may malinaw na pagbabago, halimbawa, sa mga produktong baboy mula sa antas 1 (7,1 porsiyento) patungo sa antas 2 (84,9 porsiyento) - ibig sabihin, mga produkto mula sa programang Animal Welfare Initiative (ITW). Noong 2021, naipamahagi pa rin ang dami ng nabentang baboy sa 22 percent sa level 1 at 68 percent sa level 2 sa self-service shelves...

Magbasa nang higit pa

"Animal welfare cent" na binalak

Ang Ministro ng Agrikultura Özdemir ay nagpaplano ng isang bagong buwis sa karne, na magpapagaan sa pasanin sa mga magsasaka at, higit sa lahat, i-convert ang kanilang mga kuwadra para sa mas patas na pag-aalaga ng hayop. Ang pera ay dapat bayaran ng mamimili sa pamamagitan ng tinatawag na “Animal Welfare Cent”. Ngunit ang kanyang hinalinhan, si Julia Klöckner (CDU), ay nagkaroon na ng ideyang ito 4 na taon na ang nakakaraan...

Magbasa nang higit pa

Kinuha ni Westfleisch ang The Petfood Company

Patuloy na pinapalawak ng Westfleisch ang hanay nito ng mga produktong pagkain para sa alagang hayop: Kinuha ng pangalawang pinakamalaking marketer ng karne ng Germany ang buong operasyon ng negosyo ng The Petfood Company GmbH mula sa Bocholt noong Pebrero 1, 2024. "Sa pagkuha na ito, gumawa kami ng isa pang hakbang patungo sa pagpapalawak ng aming sariling value chain," paliwanag ni Dr. Wilhelm Uffelmann, CEO ng Westfleisch. “Nakikita namin ang mataas na potensyal na paglago para sa mga premium na produkto ng The Petfood Company dahil sa malakas na pangangailangan mula sa aming mga kasosyo sa kalakalan. Gusto naming samantalahin ito nang magkasama."

Magbasa nang higit pa

Ang bagong label ay may bisa

Ang pagpapalawak ng pinagmulang label ng karne ay nagsimula noong Pebrero 1, 2024. Pagkatapos ay ipinag-uutos sa mga punto ng pagbebenta upang ipahiwatig kung saan nanggagaling ang hindi naka-prepack na sariwa, pinalamig o nakapirming karne ng baboy, tupa, kambing at manok. Dati, ang regulasyon ay inilapat lamang sa hindi nakabalot na karne ng baka at nakabalot na karne. Sa kaukulang regulasyong iniharap ni Federal Minister Cem Özdemir, tinutupad ng pamahalaang pederal ang matagal nang naisin mula sa sektor ng agrikultura...

Magbasa nang higit pa

Tönnies Group: Green na kuryente sa pamamagitan ng hydropower

Pinapatibay ng Tönnies Group ang mga ambisyon nito sa pagpapanatili: Ang producer ng pagkain mula sa Rheda-Wiedenbrück ay pumirma ng limang taong kontrata sa Heider Alz power plant sa Tacherting sa Bavaria. Sinisiguro nito ang negosyo ng pamilya sa humigit-kumulang 50 milyong kilowatt na oras ng berdeng kuryente bawat taon mula sa hydroelectric power plant. Nagsimula ang kontrata noong Enero 1...

Magbasa nang higit pa

Nakikinabang ang mga nagpapataba ng baboy

Sa hinaharap, ang mga magsasaka ng baboy sa sistema ng QS ay makakakuha ng pangkalahatang-ideya ng kalusugan ng hayop ng kanilang mga baboy na kinakatay nang mas madali at mabilis gamit ang diagnostic data mula sa mga slaughterhouse: Ang QS Quality and Security GmbH (QS) ay nakabuo ng isang hayop health index (TGI) diagnostic data, na naglalaman ng diagnostic data mula sa lahat ng mga katayan kung saan ang magsasaka ay naghatid ay sistematikong buod...

Magbasa nang higit pa

Ang aming mga premium na customer