Vion Food Group, Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH'nin (ZuN) Duben, Bernsdorf, Dalum ve Einbeck'teki kalan tesislerini Raiffeisen Viehzentrale'ye (RVZ) satıyor. Anlaşma kapsamında Almanya'nın en büyük hayvancılık kooperatifi, Vion'dan 40'tan fazla çalışanı devralacak...
Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü (WOAH), 12.03.2025 Mart XNUMX tarihi itibarıyla Almanya'nın büyük çoğunluğu için "aşı olmaksızın şap hastalığından ari" statüsünü yeniden ilan etti. Temeli, Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı'nın (BMEL) WOAH'ın onayladığı sözde bir "karantina bölgesi" kurulması talebiydi...
Bangkok/Hanoi – Küresel et sektörünün en büyük oyuncularından biri olan Taylandlı et üreticisi Charoen Pokphand Foods (CP Foods), Vietnam'daki yatırımlarını yoğunlaştırıyor. Şirket, sürdürülebilir üretim yöntemleri, teknolojik yenilikler ve bölgede yüksek kaliteli ete olan artan talebe odaklanarak Vietnam tarım ve gıda sektöründeki varlığını daha da genişletmeyi hedefliyor...
Westfleisch, 2024'te üst üste üçüncü kez büyüdü: Münster merkezli, Almanya'nın ikinci büyük et pazarlamacısı, geçen yıl satışlarını yüzde 1,5 artırarak 3,4 milyar avroya çıkardı. Faiz ve vergi öncesi kâr (FAVÖK) 19,7 milyon avroya ulaştı...
Alman Et Endüstrisi Birliği (VDF) Genel Müdürü Steffen Reiter, CDU, CSU, SPD ve Yeşiller tarafından önerilen anayasa değişikliği hakkında, "Borçla finanse edilen yatırım programları, ancak kendi kendini idame ettiren büyüme dinamiklerini tetikleyen gerekli reformlar aynı anda ele alındığında sürdürülebilir bir etkiye sahip olabilir" yorumunu yaptı...
Veri, et işleme sektöründe de değerli bir varlıktır. Şirketler bu verileri kaydedip analiz ederek yalnızca üretim süreçlerini optimize etmekle kalmıyor, aynı zamanda sorunları erken aşamada tespit edip pazar değişikliklerine ve müşteri gereksinimlerine esnek bir şekilde yanıt verebiliyor. Dünyanın önde gelen ticaret fuarı IFFA Et ve Alternatif Proteinler Teknolojileri, Verilerden Değer Yaratma ana temasıyla bu süreçte kullanılan teknolojileri sergileyecek...
Bonn, 13.03.2025 Mart XNUMX – "Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı'nın (BMEL), Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü'nden (WOAH) Almanya'nın büyük bir bölümünde şap hastalığının görülmediği bir bölge tanınması ve bu statünün alınması büyük bir başarıdır" dedi Alman Et Endüstrisi Birliği (VDF) Genel Müdürü Steffen Reiter...
2024 yılında organik gıda ve içecek satışları bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 2025 arttı. Alman Organik Gıda Endüstrisi Derneği'nin (BÖLW) 17 sektör raporunun sonucu budur. Alman tüketiciler geçen yıl organik gıda ve içeceklere rekor seviyede XNUMX milyar avro harcadı...
BranchenDialog Fleisch + Wurst, üçüncü kez ev sahibi konseptinin bir parçası olarak gerçekleşiyor: Organizatörler GS1, Lebensmittelpraxis ve AMI, Alman et endüstrisinin "en iyilerinin" 2 ve 3 Nisan 2025 tarihlerinde Ochsenhausen Manastırı'nda bir araya gelmesini bekliyor. Sunucusu ise film yapımcısı SÜDPACK...
Alman kasap sektörüne iyi haber! Alman Kasaplar Birliği (DFV), Mart 2025'in başında Berlin'de bir temsilcilik ofisi açtı. Bu, vasıflı mesleklerin çıkarlarının siyasi çalışmalara daha doğrudan ve etkili bir şekilde dahil edilmesine yönelik önemli bir adımdır.
Thalkirchener Straße'deki mağaza cephesi klasik bir sadeliğe sahip; kırmızı neon harfler, sağda kasap dükkanının ve büfenin girişi, solda ise bayi alanına açılan dar bir kapı bulunuyor. Magnus Bauch kasabının ne kadar büyük olduğunu ancak biraz daha geriye giderek anlayabiliyorsunuz. Üretim odaları iki büyük apartmanın tüm alanına yayılıyor ve Münih yeraltı tünelinin iki kat derinliğinde...