Büyük boşluklarla devlet hayvancılık etiketlemesi
Çeşitli basında çıkan haberlere göre, eyalet hayvancılığı etiketlemesine ilişkin bir yasa taslağı şu anda federal hükümette dolaşıyor. Şu ana kadar bu, Alman kümes hayvanı endüstrisi için hiçbir değeri olmayan bir model oldu: Kağıt büyük ölçüde perakende pazarlama kanalıyla sınırlı, ev dışı tüketim ve catering alanını tamamen dışarıda bırakıyor ve ayrıca daha fazlasını dahil etmeyi unutuyor Düzenleyici alanda işlenmiş et ürünleri. Alman Kümes Hayvanları Endüstrisi Merkezi Birliği (ZDG) Başkanı Friedrich-Otto Ripke, "Mevcut yasa taslağı bu haliyle yasa olamaz ve olmamalıdır" diye eleştiriyor.
Tasarı taslağı, Federal Bakan Cem Özdemir'in geçtiğimiz günlerde sunduğu devlet hayvancılığı etiketlemesine ilişkin kilit noktalar belgesine dayanıyor. Gelecekte tüketicilere bir hayvanın Almanya'da nasıl tutulduğuna dair şeffaf bilgi sağlayacak olan et ambalajına zorunlu bir etiket konulması planlanıyor.
ZDG Başkanı Friedrich-Otto Ripke'ye göre sunulan taslak, Alman et üreticilerinin suratına atılan bir tokat gibi: “Bu, hayvancılığın merkezi olarak Almanya'yı, AB içindeki hayvancılık çiftçileri ve şirketleri ile tamamen rekabet edemez hale getirecek. Yerel çiftçilere, ahırlarının gerekli dönüşümünü nasıl finanse etmeleri gerektiği tek kelimeyle anlatılmıyor. Bu devasa mali yüklere ek olarak, Alman mallarının net bir şekilde ayırt edilmesini ve takdir edilmesini sağlayacak şekilde tüm pazarlama kanallarında zorunlu menşe etiketine ilişkin bir hüküm hâlâ mevcut değildir. Bu işe yaramaz; özellikle de daha ucuz gıda satın alma yönünde net bir eğilimin olduğu enflasyon dönemlerinde."
Taslakta ayrıca ev dışı tüketimin tamamına uygulanmasına da yer yok. “Federal bakanımız bilerek piyasanın yarısından fazlasını düzenlemeyi unutuyor. Et satışlarının %50'den fazlası bu bölgeye akıyor. Burada hayvanların bakımı ve menşei konusunda daha fazla şeffaflık özellikle önemli olacaktır. Buradaki zorunlu etiketlemeden vazgeçilmesi, uzun vadede yurt içi değer yaratımı açısından ölümcül olacaktır” diye devam etti Ripke. Hayvancılık standardı çok daha düşük olan yabancı mallar, restoran, kantin ve toptancılarda daha da fazla işlenerek Alman mallarının yerini alacak: “Federal Bakan Özdemir, evinden aldığı kamu teklifiyle aktif olarak et ithalatını tetikliyor. Onun niyeti bu olamaz ve olmamalıdır ve Federal Meclis bunu önlemelidir!”
ZDG Başkanı, anayasal nedenlerden dolayı Federal Meclis'in, devlet hayvancılığı etiketine ek olarak hayvancılık için başka hiçbir etikete izin verilmemesi gerektiğini kabul edemeyeceğini belirtiyor. Friedrich-Otto Ripke, "Artık Alman tüketicilerin dörtte üçü tarafından iyi bilinen ve kümes hayvanı eti içeren gıdaların %80'inden fazlasında bulunan Hayvan Refahı Girişimi etiketinin yasaklanmasına izin vermeyeceğiz!" diye vurguluyor.
Kanatlı eti için AB pazarlama standartlarının acilen ayarlanması çağrısında bulunuldu
Beklendiği gibi, Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı (BMEL) başlangıçta taslağını domuz hayvan türleri için barınakların etiketlenmesi zorunluluğuyla sınırlıyor. Kümes hayvanları gibi diğer hayvan türlerini de kapsayacak şekilde genişlemeye yönelik bir zaman ufku belirtilmemiştir; yalnızca niyet belirsizdir. "Bu durum talihsizliğin de ötesinde bir durum çünkü kümes hayvanı etine olan talep giderek artıyor ve hayvan refahı girişiminde halihazırda önemli bir rol oynuyor. Dolayısıyla duruş etiketlemesi, başlangıçtan itibaren tembel ve eksik bir uzlaşma olacaktır. Bu takılma neden? BMEL ve Bakan Özdemir, Brüksel'de kümes hayvanı eti için AB pazarlama standartlarının acilen ihtiyaç duyulan revizyonunu nihayet aktif ve güçlü bir şekilde teşvik etmekten korktuğu için," ZDG Başkanı Ripke Avrupa düzeyinde daha fazla hız çağrısında bulunuyor.
Almanya'da hayvancılığın geleceğe yönelik olmasını sağlamak ve dolayısıyla yerel halkın gıda güvenliğini garanti altına almak için, bütünsel çözümlerin uygulanmasına yönelik siyasi iradeye ihtiyaç var.
Alman kümes hayvanı endüstrisi açısından önemli noktalar şunlardır:
- Finansman konusunun açıklığa kavuşturulması ve hayvan sahiplerinin 20 yıl boyunca ek maliyetlerin geri ödenmesini garanti altına alması.
- Zorunlu hayvancılıkla menşe etiketlemesini birleştirin.
- Ev dışı alanları yiyecek-içecek, kantin ve toptan satış yerlerine dahil edin.
- Şirketlerin daha yüksek hayvancılık standartlarını uygulamalarının yasal olarak mümkün kılınması (inşaat yasasının uyarlanması, TA-Luft açılış maddesi).
- Avrupa çapında etiketlemenin önünü açmak için kümes hayvanı etine yönelik AB pazarlama standartlarının değiştirilmesi!
Ripke'ye göre, partilerdeki tüm siyasi liderlerin artık devlet hayvancılığına ilişkin yasa taslağındaki şu etiketteki boşlukları hızla kapatması gerekiyor: “Tartışmalar masada. Yıllar süren tartışmalardan sonra nihayet sürdürülebilir ve ileriye dönük bir konsepti hayata geçirmek amacıyla yasada acilen ihtiyaç duyulan iyileştirmeler için hala zaman var. BMEL tarafından tasarlandığı şekliyle değeri olmayan bir model olmaya devam ediyor ve hayvancılık merkezi olarak Almanya'yı tehlikeye atıyor. Hala yapıcı bir şekilde birlikte çalışmaya hazırız” diye vurguluyor ZDG Başkanı. “Yetkili bir grupta uygun tartışmaların yapılmasını defalarca talep ettik. BMEL'in ZDG'ye sunduğu en erken tarih 18 Kasım 2022, cidden mi?"
ZDG hakkında
Alman Tavukçuluk Endüstrisi Merkez Birliği e. V., profesyonel bir şemsiye kuruluş olarak, Alman kümes hayvancılığı endüstrisinin çıkarlarını federal ve AB düzeyinde siyasi, resmi ve profesyonel kuruluşlar, kamu ve yurt dışında temsil eder. Yaklaşık 8.000 üye federal ve eyalet birliklerinde örgütlenmiştir.
