Без нітритів. Без нітратів. Без консервантів. Без барвників. Незважаючи на те, що італійці все ще споживають найбільше пармської шинки, Німеччина разом із Францією є найважливішим європейським експортним ринком для цієї традиційної спеціалізованої в ЄС шинки з Емілії-Романьї. Для того, щоб продовжувати популяризувати радість і насолоду від класичної шинки серед німецьких споживачів, Consorzio del Prosciutto di Parma вже багато років співпрацює з продуктовими магазинами та мережами делікатесних магазинів і впроваджує заходи по всій країні як на POS, так і в цифровому вигляді. .

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 438 разів

«Переважна більшість споживачів хочуть, щоб тварини утримувалися краще. Фермери готові змінюватися, але їх не можна залишати наодинці з витратами на дороге переобладнання конюшень. Це питання справедливості — і це само собою зрозуміле, якщо «Гарне м’ясо» буде продовжуватися. приїхати з Німеччини в майбутньому.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 168 разів

Штучний інтелект можна знайти в допоміжних системах сучасних транспортних засобів, популярному фотододатку на смартфонах і в багатьох відеоіграх. Як і в інших промислових і ремісничих секторах, використання «ШІ» в даний час гаряче обговорюється в м’ясній промисловості...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 368 разів

Політична невизначеність і регулятивний тиск призводять до скорочення поголів’я свиней і великої рогатої худоби, а зростання витрат і обмеження на важливих експортних ринках також обтяжують галузь...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 233 разів

Німецька м'ясна промисловість змушена самостверджуватися в постійно складних умовах. Причинами складної ситуації є скорочення поголів'я свиней і великої рогатої худоби, спричинене політичною невизначеністю та регуляторним тиском, а також постійні обмеження на важливих експортних ринках...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 279 разів

Ті, хто в ранньому дитинстві відчував дефіцит м'яса в Європі під час Другої світової війни, часто надмірно компенсують цей тимчасовий дефіцит протягом усього життя. Особливо жінки їдять більше м’яса і, отже, частіше страждають від таких ускладнень, як ожиріння та рак...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 341 разів

На вчорашніх загальних зборах Bell Food Group AG у Базелі було представлено 79,4 відсотка випущених акцій. Загальні збори схвалили всі пропозиції Ради директорів явною більшістю голосів. Серед іншого, було затверджено валовий дивіденд у розмірі 7.00 швейцарських франків на акцію...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 561 разів

Під час своєї поїздки до Китайської Народної Республіки федеральний міністр продовольства та сільського господарства Джем Оздемір зміг досягти значного прогресу у відкритті китайського ринку для німецької сільськогосподарської продукції: федеральний міністр Оздемір та міністр Юй Цзяньхуа з Головного митного управління Китайська Народна Республіка підписала дві спільні декларації про скасування торгівельних обмежень у зв'язку з губчастою енцефалопатією великої рогатої худоби (BSE) з Німеччини...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 571 разів

Яким буде постачання білка в майбутньому? Як досягти кращого добробуту тварин? Чого чекає суспільство від учасників харчового ланцюга? На запрошення Lidl у Німеччині близько 110 представників політики, бізнесу, науки та суспільства зібралися в середу в Берліні, щоб знайти відповіді на ці та інші запитання в рамках дискусійного формату «Lidl у діалозі»...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 392 разів

Згідно з даними, опублікованими вчора Федеральним інформаційним центром сільського господарства (BZL), у 2023 році в Німеччині продовжилося зниження споживання м’яса. До 51,6 кілограма на душу населення споживання м’яса знову впало приблизно на 0,4 кілограма порівняно з попереднім роком, трохи менше, ніж у 2022 році...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 763 разів

Чи може промислове розведення комах для годування тварин зробити внесок у прогодування зростаючого населення світу? Відповіді на це питання присвячена виставка «Inhouse Farming – Feed & Food Show», яка відбудеться з 12 по 15 листопада 2024 року у виставковому центрі в Ганновері. Платформа B2B, організована DLG (Німецьке сільськогосподарське товариство), зосереджена на технологіях і рішеннях, які показують, що тепер комахи можна економічно використовувати як альтернативне джерело білка для сталого корму для тварин...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 661 разів