Vion Food Group veräußert die verbleibenden Standorte der Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) in Duben, Bernsdorf, Dalum und Einbeck an die Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Im Zuge der Transaktion übernimmt das größte genossenschaftlich organisierte Viehhandelsunternehmen Deutschlands mehr als 40 Mitarbeitende von Vion...
Всесвітня організація охорони здоров’я тварин (WOAH) відновила статус «вільної від ящуру без вакцинації» для переважної більшості Німеччини з 12.03.2025 березня XNUMX року. Підставою став запит Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL) про створення так званої «зони стримування», який WOAH тепер схвалив...
Бангкок/Ханой – Тайський виробник м’яса Charoen Pokphand Foods (CP Foods), один із найбільших гравців у світовій м’ясній промисловості, активізує свої інвестиції у В’єтнамі. Компанія має на меті подальше розширення своєї присутності у в’єтнамській сільськогосподарській та харчовій промисловості, зосереджуючись на сталих методах виробництва, технологічних інноваціях і зростаючому попиті на високоякісне м’ясо в регіоні...
Westfleisch зріс втретє поспіль у 2024 році: другий за величиною німецький ринок м’яса з Мюнстера збільшив продажі на 1,5 відсотка до 3,4 мільярда євро минулого року. Прибуток до сплати відсотків і податків (EBIT) склав 19,7 млн євро...
«Інвестиційні програми, що фінансуються за рахунок боргу, можуть мати стійкий вплив, лише якщо необхідні реформи, які запускають самодостатню динаміку зростання, розглядаються одночасно», — прокоментував Штеффен Райтер, керуючий директор Німецької асоціації м’ясної промисловості (VDF), запропоновану конституційну поправку ХДС, ХСС, СДПГ і Зелених...
Дані також є цінним активом у м’ясопереробній промисловості. Записуючи та аналізуючи ці дані, компанії можуть не лише оптимізувати виробничі процеси, але й завчасно виявляти проблеми та гнучко реагувати на зміни ринку та вимоги клієнтів. Провідна світова виставка IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins продемонструє технології, які використовуються в цьому процесі під головною темою «Створення цінності з даних...
Бонн, 13.03.2025 березня XNUMX р. – «Той факт, що Федеральному міністерству продовольства та сільського господарства (BMEL) вдалося отримати від Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин (WOAH) статус зони і, отже, статусу вільної від ящуру для більшої частини Німеччини, є великим успіхом», – сказав Штеффен Райтер, керуючий директор Німецької асоціації м’ясної промисловості (VDF)...
У 2024 році продажі органічних продуктів харчування та напоїв зросли майже на шість відсотків порівняно з попереднім роком. Про це йдеться в звіті Німецької асоціації органічних харчових продуктів (BÖLW) за 2025 рік. Минулого року німецькі споживачі витратили рекордні 17 мільярдів євро на органічні продукти харчування та напої...
Вже втретє BranchenDialog Fleisch + Wurst відбувається в рамках концепції приймаючої сторони: організатори GS1, Lebensmittelpraxis і AMI очікують «crème de la crème» німецької м’ясної промисловості в монастирі Оксенгаузен 2 і 3 квітня 2025 року. Господар - виробник плівки SÜDPACK...
Хороші новини для німецької м'ясної торгівлі! На початку березня 2025 року Асоціація м’ясників Німеччини (DFV) відкрила представництво в Берліні. Це значний крок до більш прямого й ефективного включення інтересів кваліфікованих професій у політичну роботу.
Фасад магазину на Thalkirchener Straße класично простий, з червоними неоновими літерами, вхід до м’ясної крамниці та снек-бару праворуч і вузькі двері до торгової зони ліворуч. Лише далі ви можете отримати уявлення про те, наскільки велика насправді м’ясна крамниця Magnus Bauch. Виробничі приміщення займають всю площу двох великих таунхаусів – і два поверхи вглиб Мюнхенського метро...