Tönnies займається благополуччям тварин
Йорг Альтемаєр зараз є затребуваною людиною. За останні тижні керівник відділу захисту тварин Tönnies у Реда-Віденбрюку був доповідачем на кількох відомих спеціалізованих заходах. І не лише в Німеччині, а й у Будапешті та Нідерландах. Там він розповів, серед іншого, про останні відкриття щодо добробуту тварин та африканської чуми свиней (АЧС).
Наприкінці квітня Йорг Альтемаєр був гостем на Центральнонімецькому форумі свиней у Лейпцигу, де він прочитав лекцію на тему АЧС з точки зору бійні та розрізної фабрики. «Кінцевою метою має бути те, щоб АЧС більше не потрапляла в поголів’я домашніх свиней. Тому, як ніколи раніше, сільське господарство має дотримуватися принципів біозахисту», – підкреслив експерт Tönnies.
Наступна панельна дискусія також стосувалася експортних обмежень через АЧС та перспектив галузі. «Для нас важливий експорт. До Китаю ми експортуємо не цілих тварин, наприклад, а ті частини, які тут ніхто не їсть: лапи, морди, хвости. Там вони делікатеси», — сказав Йорг Альтемаєр. Це єдиний спосіб досягти цілісного використання тварин і, таким чином, цілісного створення цінності.
Відомий симпозіум з управління здоров’ям свиней (ESPHM) у Будапешті в середині травня також був присвячений АЧС. Там Йорг Альтемаєр виступав на сцені як основний доповідач перед 1.500 міжнародними експертами. Окрім теми біозахисту як профілактичного заходу африканської чуми свиней, він зупинився на перспективах розвитку галузі. Йшлося і про власну лабораторію групи, яка лише за останній місяць відібрала та дослідила десятки тисяч зразків доставлених тварин. «У такому обсязі це доступно лише в Німеччині», — пояснив експерт із захисту тварин з харчової компанії Rheda-Wiedenbrücker.
Йорг Альтемайєр був особливо радий запрошенню зоозахисної організації «Eyes on Animals» на конференцію в Зандворті в Нідерландах. До речі, проф. Темпл Грандін, один із найвідоміших дослідників захисту тварин у світі. У своїй лекції Йорг Альтемаєр представив різноманітні та масштабні заходи захисту тварин під час розвантаження та утримання в місцях розташування Tönnies. Кожна тварина ретельно оглядається під час розвантаження навченим персоналом, а також офіційними ветеринарами з ветеринарних органів. Свині також відпочивають протягом двох годин після прибуття, з розслаблюючою музикою на вухах, спринклером з водою згори та матеріалами для занять. Крім того, сарай був побудований з невеликим ухилом 3 відсотки. «Тому що свині воліють бігти в гору, ніж вниз», як наголошує Йорг Альтемаєр.
Компанія запровадила численні заходи захисту тварин, деякі з яких значно перевищують законодавчі стандарти. «З етичних міркувань це зрозуміло для нас. Ми б теж вистрілили собі в ногу, якби не звернули уваги. Тому що якість м’яса страждає від стресу та паніки», – каже експерт із захисту тварин Tönnies. Щоб гарантувати, що всі заходи завжди дотримуються, на додаток до офіційного контролю існує мобільний додаток для аудиту, за допомогою якого компанія щодня перевіряє себе. Близько 200 експертів з Німеччини та ЄС зачаровано стежили за поясненнями. «Питання та відповіді після презентації були незмінно позитивними».
Деякі заходи групи щодо захисту тварин уже прийняті як рекомендації для інших компаній. «Ми пройшли довгий шлях у захисті тварин і робимо багато для того, щоб це стало ще більше. Багато хто цього точно не усвідомлює», – каже експерт. Тому особливо важливо продовжувати діалог, обмінюватися думками, бути відкритими та прозорими. «Ми раді впоратися з будь-якою критикою, і я пропоную всім, хто має занепокоєння або сумніви щодо наших заходів щодо добробуту тварин, відвідати наші локації та подивитися на все», — сказав Йорг Альтемайєр на трьох заходах. І він також буде сприяти цьому в липні в Лейпцигу, наприклад, коли він знову виступатиме як доповідач на Німецькому ветеринарному конгресі.
