مارکیٹ اور معیشت

Cem Özdemir اور Armin Laschet Tönnies ریسرچ سمپوزیم کے مہمان ہیں۔

جرمن لائیو سٹاک فارمنگ کہاں جا رہی ہے؟ کاروبار، سیاست، تجارت اور زراعت سے تعلق رکھنے والے 150 اعلیٰ درجے کے مہمانوں نے برلن میں پیر اور منگل کو ٹونیز ریسرچ سمپوزیم میں واضح طور پر اس سوال کا جواب دیا: مویشی پالنا سرکلر زراعت کا ایک لازمی حصہ ہے اور رہتا ہے اور گوشت متوازن غذا کے لیے ایک اہم عمارت ہے۔ ، صحت مند غذا. اس سلسلے میں شامل تمام افراد کے لیے مشترکہ سمت کی ضرورت ہے۔

مزید پڑھیں

سبزی خور مصنوعات کو اب گوشت یا ساسیج نہیں کہا جا سکتا

پرسوں پہلے فرانس میں حکومت نے سبزی خور/ویگن مصنوعات کے حوالے سے ایک نیا ضابطہ بنایا، اب سے انہیں گوشت/ساسیج/کارڈن بلیو یا اس سے ملتا جلتا نہیں کہا جا سکتا۔ فرانس میں گوشت کی پروسیسنگ کی صنعت نے پہلے ہی 2020 میں اس کا مطالبہ کیا تھا۔ فہرست طویل ہے: Schnitzel، ham، fillet، وغیرہ صرف اصلی گوشت کی مصنوعات کے لیے محفوظ کیے جا سکتے ہیں...

مزید پڑھیں

"جانوروں کی بہبود کے مرکز" کا منصوبہ بنایا گیا۔

وزیر زراعت ozdemir ایک نئے گوشت کے ٹیکس کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، جس سے کسانوں پر بوجھ کم ہو جائے گا اور سب سے بڑھ کر یہ کہ ان کے اصطبل کو بہتر مویشی پالنے کے لیے تبدیل کر دیا جائے گا۔ یہ رقم صارفین کو نام نہاد "اینیمل ویلفیئر سینٹر" کے ذریعے ادا کرنا ہے۔ لیکن ان کی پیشرو، جولیا کلکنر (CDU) کے پاس یہ خیال 4 سال پہلے ہی تھا...

مزید پڑھیں

خوراک کے نظام کو تبدیل کرنے کا راستہ

یہ غیر متنازعہ ہے کہ زرعی اور خوراک کے نظام میں عالمی تبدیلی کی فوری ضرورت ہے۔ فوڈ سسٹمز اکنامک کمیشن (ایف ایس ای سی) کی ایک رپورٹ، جو 29 جنوری 2024 کو برلن میں پیش کی گئی تھی، یہ واضح کرتی ہے کہ یہ ممکن ہے اور اس سے بہت زیادہ معاشی فوائد بھی حاصل ہوں گے۔

مزید پڑھیں

توجہ میں ڈینش سور کی پیداوار کا مستقبل

ہرننگ میں ڈینش پگ انڈسٹری کانگریس میں، ایک مرکزی موضوع یہ سوال تھا کہ آنے والے چیلنجوں سے بہترین طریقے سے کیسے نمٹا جائے اور مستقبل کی تشکیل کی جائے۔ اپنی رپورٹ میں چیئرمین ایرک لارسن اور ڈینش ایسوسی ایشن آف ایگریکلچر اینڈ فوڈ میں سور سیکٹر کے سربراہ کرسچن فنک ہینسن نے ماضی سے لے کر آنے والے سالوں تک 2075 شرکاء کا احاطہ کیا۔

مزید پڑھیں

توجہ میں کھیل گوشت

گیم کا گوشت براہ راست جنگلی جانوروں سے آتا ہے اور ہمارے مینو میں سب سے زیادہ پائیدار کھانے میں سے ایک ہے۔ تاہم، ہرن، جنگلی سؤر اور فیزنٹ کا گوشت بھاری دھاتوں جیسے سیسے سے آلودہ ہو سکتا ہے یا اس میں ٹرائیچینیلا اور سالمونیلا جیسے پیتھوجینز ہوتے ہیں۔ "گیم میٹ چین میں حفاظت" نیٹ ورک کا مقصد گیم کی حفاظت کو مزید بڑھانا ہے۔

مزید پڑھیں

"مستقبل کا گوشت" - جرمنی میں پہلی سائنسی کانفرنس

جرمنی میں کاشت شدہ گوشت پر پہلی سائنسی کانفرنس 04 سے 06 اکتوبر تک Vechta میں ہوئی۔ اس مقصد کے لیے مختلف شعبوں اور پریکٹس سے تعلق رکھنے والے 30 کے قریب ماہرین اکٹھے ہوئے۔ ان وٹرو میٹ پروڈکشن کے جمود کے ساتھ ساتھ موجودہ چیلنجز اور ممکنہ حل پر ڈھائی دنوں تک تبادلہ خیال کیا گیا...

مزید پڑھیں

جرمن کمپنی پہلی EFSA سرٹیفیکیشن کے لیے درخواست دیتی ہے۔

Heidelberg بائیوٹیک کمپنی The Cultivated B نے اعلان کیا ہے کہ وہ سیل کلچرڈ ساسیج پروڈکٹ کے ساتھ یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) کی ابتدائی کارروائی میں داخل ہو گئی ہے۔ EFSA سرٹیفیکیشن بطور نوول فوڈ کو بڑے پیمانے پر تجارتی پیداوار کے لیے ایک اہم ضرورت سمجھا جاتا ہے۔ پرو ویگ انٹرنیشنل کے چیف اسٹریٹجی آفیسر جینس ٹیوڈر ایک سنگ میل کی بات کرتے ہیں...

مزید پڑھیں

کوریا جرمن سور کے گوشت کے لیے دوبارہ کھل گیا۔

جرمنی میں افریقی سوائن فیور (ASF) کی پہلی تشخیص کے نتیجے میں ڈھائی سال کی پابندی کے بعد جمہوریہ کوریا (جنوبی کوریا) کو جرمن سور کے گوشت کی ترسیل اب دوبارہ ممکن ہے۔ پہلے تین جرمن مذبح خانوں اور پروسیسنگ پلانٹس کو کوریائی حکام نے جنوبی کوریا کو برآمد کرنے کی دوبارہ منظوری دے دی تھی۔

مزید پڑھیں

گوشت کی صنعت مشکل ماحول میں ہے۔

جرمن گوشت کی صنعت ایک مشکل ماحول میں ہے۔ وفاقی حکومت کی موجودہ زرعی پالیسی کی وجہ سے پگ اسٹاک میں بھی نمایاں کمی ہو رہی ہے۔ دیگر وجوہات میں افراط زر کی وجہ سے کمزور مانگ اور افریقی سوائن فیور کی وجہ سے جرمنی میں جنگلی سؤر کی برآمد پر پابندی ہے۔ مویشیوں کی تعداد بھی کم ہو رہی ہے...

مزید پڑھیں

کیا اشیائے خوردونوش کی قیمتیں بڑھتی رہیں گی؟

اشیائے خوردونوش کی قیمتیں زیادہ ہیں اور مزید بڑھنے کی توقع ہے۔ 2022 میں آلو اور تازہ مچھلی کی قیمتوں میں اوسطاً اضافہ 15 فیصد سے لے کر سورج مکھی اور ریپسیڈ آئل کی 65 فیصد تک ہے۔ اگر آپ جون 2021 کا موازنہ کریں تو قیمتوں میں فرق اور بھی زیادہ ہے۔..

مزید پڑھیں

ہمارے پریمیم صارفین