تازہ گوشت پر اصل کا لیبل لگانا
پچھلے ہفتے، وفاقی حکومت نے خوراک کی اصل لیبلنگ سے متعلق وفاقی وزیر برائے خوراک و زراعت، Cem ozdemir کے پیش کردہ ضابطے کی منظوری دی۔ نئے ضابطے کے ساتھ، خنزیر، بھیڑ، بکری اور مرغی سے تازہ، ٹھنڈا اور منجمد گوشت کی ابتدا کا اشارہ غیر پہلے سے پیک شدہ گوشت تک بھی بڑھایا گیا۔. یہ پہلے صرف پیک شدہ گوشت کے لیے ضروری تھا۔ بغیر پیک کیے ہوئے گائے کے گوشت کی اصلیت کا لیبل لگانا پہلے سے ہی ایک ذمہ داری ہے۔
وفاقی وزیر Cem Özdemir بتاتے ہیں: "جو کوئی بھی تازہ فوڈ کاؤنٹر پر خریدتا ہے اسے مستقبل میں یہ بتانا ہوگا کہ گوشت کہاں سے آتا ہے۔ یہ ہماری زراعت اور صارفین کے لیے اچھی خبر ہے، کیونکہ انہیں صرف یہ نہیں جاننا چاہیے کہ جانور کی پرورش کیسے کی گئی۔ ، بلکہ یہ بھی کہ یہ کہاں سے آیا ہے۔ یہ واحد طریقہ ہے جس سے لوگ باخبر خریداری کا فیصلہ کر سکتے ہیں اور فعال طور پر زیادہ جانوروں کے تحفظ، علاقائی قدر کی تخلیق اور اعلی ماحولیاتی معیارات کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ ریاست کے زیر انتظام، لازمی جانور کے تعارف کے علاوہ۔ اس لیے میں خوراک کے لیے اصل کے لیبلنگ کو وسیع کرنا چاہتا ہوں۔ موجودہ ضابطہ یہ ہے کہ یہ صرف ایک پہلا قدم ہے۔ بدقسمتی سے، اس میںEU-کمیشن، اس کے اعلان کے برعکس، ابھی تک کوئی تجویز نہیں ہے۔EU- اصل کی وسیع، جامع لیبلنگ پیش کی گئی۔ اس لیے اب ہم جرمنی کے لیے ایک ضابطے پر کام کریں گے۔ دیگر رکن ممالک پہلے ہی قومی ضابطے بنا چکے ہیں۔ ہمارے کسانوں کو - خاص طور پر چھوٹے اور درمیانے درجے کے فارموں کے ساتھ - کو مارکیٹ میں زندہ رہنے کے مواقع کی ضرورت ہے۔ میری رائے میں، 'میڈ اِن جرمنی' کا مطلب جانوروں کی اعلیٰ سطح کی فلاح و بہبود، منصفانہ اجرت اور ہمارے قدرتی وسائل کا تحفظ ہے۔"
ضابطے یہ بتاتے ہیں کہ پیش کیے جانے والے گوشت پر عام طور پر اس ملک کا لیبل لگایا جاتا ہے جس میں جانور پالا گیا تھا اور وہ ملک جس میں اسے ذبح کیا گیا تھا (مثال کے طور پر، "Rised in: France, Slaughtered in: Germany")۔ جانوروں کی پیدائش، پرورش اور ذبح ایک میں ہونا ثابت ہو سکتا ہے۔EU-رکن ریاست یا تیسرا ملک، اشارہ "اصل" استعمال کیا جا سکتا ہے (مثال: "اصل: جرمنی")۔ مسودہ ضابطہ اس موسم گرما میں اپنایا جانا چاہئے اور 2024 کے شروع میں نافذ ہونا چاہئے۔.
