Vion Food Group đang bán các cơ sở còn lại của Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) tại Duben, Bernsdorf, Dalum và Einbeck cho Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Theo một phần của giao dịch, công ty hợp tác kinh doanh gia súc lớn nhất của Đức sẽ tiếp quản hơn 40 nhân viên từ Vion...
Tổ chức Thú y Thế giới (WOAH) đã khôi phục tình trạng "không có bệnh lở mồm long móng (FMD) mà không cần tiêm vắc-xin" cho phần lớn nước Đức kể từ ngày 12.03.2025 tháng XNUMX năm XNUMX. Cơ sở là yêu cầu từ Bộ Thực phẩm và Nông nghiệp Liên bang (BMEL) về việc thành lập cái gọi là "khu vực kiểm soát", mà WOAH hiện đã phê duyệt...
Bangkok/Hà Nội – Nhà sản xuất thịt Thái Lan Charoen Pokphand Foods (CP Foods), một trong những công ty lớn nhất trong ngành công nghiệp thịt toàn cầu, đang tăng cường đầu tư vào Việt Nam. Công ty đặt mục tiêu mở rộng hơn nữa sự hiện diện của mình trong ngành nông nghiệp và thực phẩm Việt Nam, tập trung vào các phương pháp sản xuất bền vững, đổi mới công nghệ và nhu cầu ngày càng tăng đối với thịt chất lượng cao trong khu vực...
Westfleisch tăng trưởng lần thứ ba liên tiếp vào năm 2024: Nhà tiếp thị thịt lớn thứ hai của Đức có trụ sở tại Münster đã tăng doanh số bán hàng thêm 1,5 phần trăm lên 3,4 tỷ euro vào năm ngoái. Lợi nhuận trước lãi vay và thuế (EBIT) đạt 19,7 triệu euro...
"Các chương trình đầu tư được tài trợ bằng nợ chỉ có thể có tác động bền vững nếu các cải cách cần thiết kích hoạt động lực tăng trưởng tự duy trì được giải quyết cùng lúc", Steffen Reiter, Tổng giám đốc Hiệp hội Công nghiệp Thịt Đức (VDF), bình luận về đề xuất sửa đổi hiến pháp của CDU, CSU, SPD và Greens...
Dữ liệu cũng là một tài sản có giá trị trong ngành chế biến thịt. Bằng cách ghi lại và phân tích những dữ liệu này, các công ty không chỉ có thể tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn xác định sớm các vấn đề và phản ứng linh hoạt với những thay đổi của thị trường và yêu cầu của khách hàng. Hội chợ thương mại hàng đầu thế giới, Công nghệ cho Thịt và Protein thay thế IFFA, sẽ giới thiệu các công nghệ được sử dụng trong quy trình này với chủ đề chính là Tạo ra giá trị từ dữ liệu...
Bonn, ngày 13.03.2025 tháng XNUMX năm XNUMX – "Việc Bộ Thực phẩm và Nông nghiệp Liên bang (BMEL) đã thành công trong việc đạt được sự công nhận khu vực và do đó là tình trạng không có bệnh lở mồm long móng cho hầu hết các vùng của Đức từ Tổ chức Thú y Thế giới (WOAH) là một thành công lớn", Steffen Reiter, Tổng giám đốc Hiệp hội Công nghiệp Thịt Đức (VDF) cho biết...
Năm 2024, doanh số bán thực phẩm và đồ uống hữu cơ tăng gần sáu phần trăm so với năm trước. Đây là kết quả của báo cáo ngành năm 2025 của Hiệp hội Công nghiệp Thực phẩm Hữu cơ Đức (BÖLW). Năm ngoái, người tiêu dùng Đức đã chi kỷ lục 17 tỷ euro cho thực phẩm và đồ uống hữu cơ...
Đây là lần thứ ba, BranchenDialog Fleisch + Wurst diễn ra theo chủ đề: Các đơn vị tổ chức GS1, Lebensmittelpraxis và AMI đang mong đợi “crème de la crème” của ngành công nghiệp thịt Đức tại Tu viện Ochsenhausen vào ngày 2 và 3 tháng 2025 năm XNUMX. Người dẫn chương trình là nhà sản xuất phim SÜDPACK...
Tin tốt cho ngành thịt của Đức! Hiệp hội đồ tể Đức (DFV) đã mở văn phòng đại diện tại Berlin vào đầu tháng 2025 năm XNUMX. Đây là một bước tiến quan trọng hướng tới việc kết hợp lợi ích của các ngành nghề lành nghề một cách trực tiếp và hiệu quả hơn vào công tác chính trị.
Mặt tiền cửa hàng trên phố Thalkirchener Straße mang phong cách cổ điển đơn giản, với chữ neon màu đỏ, lối vào cửa hàng bán thịt và quầy bán đồ ăn nhẹ ở bên phải và một cánh cửa hẹp dẫn vào khu vực bán hàng ở bên trái. Chỉ khi đi sâu hơn nữa, bạn mới có thể hình dung được quy mô thực sự của cửa hàng bán thịt Magnus Bauch. Các phòng sản xuất trải dài trên toàn bộ diện tích của hai ngôi nhà phố lớn – và sâu hai tầng vào bên trong đường hầm Munich...