Trí tuệ nhân tạo được tìm thấy trong hệ thống hỗ trợ của các phương tiện hiện đại, ứng dụng ảnh phổ biến trên điện thoại thông minh và trong nhiều trò chơi điện tử. Cũng như các lĩnh vực công nghiệp và thủ công khác, việc sử dụng “AI” hiện đang được tranh luận sôi nổi trong ngành công nghiệp thịt...
Wer in der frühen Kindheit im Zweiten Weltkrieg in Europa Fleischknappheit erlebt hat, überkompensiert diesen vorübergehenden Mangel oft ein Leben lang. Vor allem Frauen essen mehr Fleisch und leiden dadurch auch häufiger an den Folgeerkrankungen eines hohen Konsums wie Adipositas und Krebs...
Trong chuyến đi tới Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, Bộ trưởng Bộ Lương thực và Nông nghiệp Liên bang, Cem Özdemir, đã có thể đạt được tiến bộ đáng kể trong việc mở cửa thị trường Trung Quốc cho các sản phẩm nông nghiệp Đức: Bộ trưởng Liên bang Özdemir và Bộ trưởng Yu Jianhua từ Cục Hải quan chính của Trung Quốc. Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa đã ký hai tuyên bố chung về việc bãi bỏ các hạn chế thương mại do bệnh não xốp ở bò (BSE) từ Đức...
Nguồn cung cấp protein trong tương lai sẽ như thế nào? Làm thế nào để chúng ta đạt được phúc lợi động vật lớn hơn? Xã hội mong đợi điều gì từ các tác nhân trong chuỗi thức ăn? Theo lời mời của Lidl ở Đức, khoảng 110 đại diện từ chính trị, kinh doanh, khoa học và xã hội đã cùng nhau đến Berlin vào thứ Tư để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này và những câu hỏi khác như một phần của hình thức thảo luận “Lidl trong Đối thoại”...
Không có nitrit. Không có nitrat. Không chất bảo quản. Không có thuốc nhuộm. Mặc dù người Ý vẫn tiêu thụ nhiều thịt giăm bông Parma nhất, nhưng Đức cùng với Pháp là thị trường xuất khẩu quan trọng nhất ở châu Âu đối với đặc sản giăm bông truyền thống được EU bảo vệ này từ Emilia-Romagna. Để tiếp tục nâng cao niềm vui và sự thích thú với món giăm bông cổ điển của người tiêu dùng Đức, Consorzio del Prosciutto di Parma đã hợp tác với các cửa hàng tạp hóa và chuỗi cửa hàng bán đồ ăn ngon trong nhiều năm và đang triển khai các hoạt động trên toàn quốc tại POS cũng như kỹ thuật số.. .
Theo dữ liệu được Trung tâm Thông tin Nông nghiệp Liên bang (BZL) công bố ngày hôm qua, mức tiêu thụ thịt ở Đức tiếp tục giảm trong năm 2023. Ở mức 51,6 kg bình quân đầu người, mức tiêu thụ thịt lại giảm khoảng 0,4 kg so với năm trước, thấp hơn một chút so với năm 2022...
Tại cuộc họp chung ngày hôm qua của Bell Food Group AG ở Basel, 79,4% cổ phiếu phát hành đã được đại diện. Đại hội đã thông qua tất cả các đề xuất của Hội đồng quản trị với đa số rõ ràng. Trong số những điều khác, mức cổ tức gộp là 7.00 CHF trên mỗi cổ phiếu đã được phê duyệt...
Liệu việc chăn nuôi công nghiệp côn trùng để làm thức ăn chăn nuôi có thể góp phần cung cấp lương thực cho dân số thế giới đang ngày càng tăng? “Triển lãm Nông trại trong nhà – Thức ăn & Thực phẩm”, sẽ diễn ra từ ngày 12 đến ngày 15 tháng 2024 năm 2 tại trung tâm triển lãm ở Hanover, nhằm trả lời câu hỏi này. Nền tảng BXNUMXB do DLG (Hiệp hội Nông nghiệp Đức) tổ chức tập trung vào các công nghệ và giải pháp cho thấy côn trùng giờ đây có thể được sử dụng một cách kinh tế như một nguồn protein thay thế cho thức ăn chăn nuôi bền vững...
Hiệp hội Liên bang các nhà sản xuất xúc xích và giăm bông Đức (BVWS) đại diện cho lợi ích của các nhà sản xuất đặc sản xúc xích và giăm bông chất lượng cao. Việc tăng mức giảm thuế VAT đối với các sản phẩm động vật sẽ có tác động kinh tế nghiêm trọng đến ngành của chúng ta. Do doanh thu và lợi nhuận giảm, các công ty có thể buộc phải cắt giảm việc làm, hạn chế sản xuất hoặc di dời sang các nước lân cận...
Steffen Reiter, giám đốc điều hành của Hiệp hội Công nghiệp Thịt (VDF), cho biết: “Đây là một cuộc tranh luận giả tạo không đúng lúc” về đề xuất tăng thuế đối với thực phẩm động vật, hiện đang được thảo luận dựa trên khuyến nghị của Hiệp hội Công nghiệp Thịt. Ủy ban Tương lai Nông nghiệp (ZKL)...
Trước đây, chủ sở hữu động vật và bác sĩ thú y bất lực trước nhiều bệnh truyền nhiễm, nhưng ngày nay các loại thuốc và vắc xin hiệu quả gần như đã được cung cấp - ngay cả đối với lợn. Bất kể đó là đường hô hấp, đường tiêu hóa hay khả năng sinh sản: vi khuẩn và vi rút đều có khả năng thích nghi - và nguy hiểm...