"Thật tốt khi CDU, CSU và SPD cam kết rõ ràng rằng Đức là nơi chăn nuôi và khi làm như vậy, họ sẽ chú ý đến an ninh nguồn cung và khả năng cạnh tranh bên cạnh việc bảo tồn tài nguyên", Tổng giám đốc VDF Steffen Reiter cho biết về nội dung của thỏa thuận liên minh được CDU, CSU và SPD trình bày tại Berlin ngày hôm nay...
“An toàn theo hướng.” Đây là một trong những từ khóa tại hội thảo đối thoại của Tönnies Research, có trụ sở tại Rheda-Wiedenbrück, vào ngày 25 tháng 2025 năm 40, tại Badbergen, Lower Saxony. Hơn XNUMX đại diện từ các nhà bán lẻ thực phẩm, doanh nghiệp, nông nghiệp, khoa học và hiệp hội đã thảo luận về các giải pháp phù hợp để bảo vệ hệ sinh thái đồng thời đảm bảo nguồn cung cấp thực phẩm bền vững...
Giá thịt lợn bị ảnh hưởng nặng nề bởi nhiều yếu tố khu vực và toàn cầu trong những năm gần đây. Những biến động trên thị trường là kết quả của các sự kiện như dịch tả lợn châu Phi (ASF), đại dịch virus Corona, căng thẳng địa chính trị và sự thay đổi thói quen của người tiêu dùng. Trong bài viết này, chúng tôi xem xét diễn biến giá thịt lợn trong những năm gần đây và đưa ra triển vọng về các xu hướng có thể xảy ra trong tương lai...
Ngoài dây chuyền giết mổ lợn đặc biệt thân thiện với phúc lợi động vật, “Hiệp hội sản xuất nông dân Schwäbisch Hall” (BESH) hiện đã đưa vào hoạt động một dây chuyền giết mổ gia súc mới, đặc biệt thân thiện với phúc lợi động vật. BESH nhận được 4,5% trợ cấp của nhà nước cho khoản đầu tư 40 triệu euro. Trong quá trình lập kế hoạch, bảo vệ động vật được ưu tiên hơn tất cả các cân nhắc. Lò mổ này hiện đã ghi lại tiêu chuẩn hiện hành về giết mổ gia súc đặc biệt thân thiện với động vật...
Vào tối thứ Sáu, Nội các Liên bang đã phê duyệt dự thảo ngân sách liên bang cho năm 2025 và kế hoạch tài chính đến năm 2028 đang được lưu hành. Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Liên bang, Cem Özdemir, giải thích: "Thỏa thuận về ngân sách cho năm tới sẽ tạo ra kế hoạch. an ninh nông nghiệp, lâm nghiệp và nông thôn nước ta...
Khi nói đến các vấn đề phúc lợi động vật khi giết mổ gia súc và lợn, kinh nghiệm và chuyên môn là cần thiết để có thể đánh giá đầy đủ các quy trình liên quan và xác định các khu vực quan trọng. Khóa đào tạo trực tiếp từ Học viện QS tập trung vào chủ đề bảo vệ động vật trong quá trình giết mổ...
Gà lưỡng dụng nhận được sự quan tâm đặc biệt kể từ khi có lệnh cấm giết gà con ở Đức vào tháng 2022/XNUMX. Cả trứng và thịt đều có thể được sử dụng cùng với chúng. Gà có hai mục đích là một sự thay thế hợp đạo đức, nhưng còn hương vị thì sao? Là một phần của dự án nghiên cứu tại Đại học Hohenheim ở Stuttgart, do Hiệp hội Naturland của Baden-Württemberg dẫn đầu, các sinh viên từ Đại học Hợp tác bang Baden-Württemberg (DHBW) ở Heilbronn đã được kêu gọi đánh giá các đặc tính cảm quan của thịt và trứng. từ sản xuất hữu cơ...
Tập đoàn Tönnies đã mở rộng chương trình phúc lợi động vật Fairfarm trong chăn nuôi loại 3 để bao gồm cả chăn nuôi gia súc. Do đó, công ty dẫn đầu thị trường từ Rheda-Wiedenbrück đã hoàn thiện phạm vi phúc lợi động vật cho lợn và gia súc. Tất cả các hình thức lưu giữ hiện đang được cung cấp...
Một liên minh khoa học phi thường, các tổ chức phi chính phủ và công ty Tönnies kêu gọi các chính trị gia hành động để tăng cường hơn nữa phúc lợi động vật khi gây choáng và giết mổ động vật trang trại. Cần khẩn trương đưa hiện tượng gây choáng CO2 vào một cuộc kiểm tra quan trọng, để điều chỉnh hiện tượng gây choáng điện với kiến thức hiện tại và đẩy nhanh các thủ tục phê duyệt cho các dự án nghiên cứu tiếp theo ...
Đó là công việc khó khăn và đã được đấu tranh bằng nhiều cuộc đình công và hành động: Mức lương tối thiểu mới được áp dụng tại các lò mổ và nhà máy sản xuất xúc xích của Đức. Do đó, tất cả nhân viên trong ngành phải nhận ít nhất 10,80 euro mỗi giờ cho công việc của họ trong tương lai ...
Trong thỏa thuận thương lượng tập thể thứ tư, liên minh nhà hàng - thực phẩm - người sành ăn (NGG) và những người sử dụng lao động trong ngành thịt đã đồng ý ký kết mức lương tối thiểu mới trên toàn nước Đức cho khoảng 160.000 nhân viên trong các lò mổ và nhà máy xúc xích ...