Interpack là một trong những hội chợ thương mại hàng đầu thế giới dành cho ngành công nghiệp bao bì và công nghệ chế biến. Khi ngành công nghiệp này gặp nhau tại Düsseldorf, trọng tâm chủ yếu là các phát triển mới về hiệu quả, tính bền vững, tự động hóa và các giải pháp đóng gói tiên tiến trong tương lai...
Tập đoàn Vion Food Group đã đạt được thỏa thuận với Tập đoàn ABP Food Group (ABP) về việc bán cơ sở Buchloe của mình. Sau các thỏa thuận đã được công bố trước đó về việc bán các cơ sở Crailsheim và Waldkraiburg, đây là một cột mốc quan trọng khác trong quá trình tái cấu trúc hoạt động tại Đức của tập đoàn. Việc hoàn tất giao dịch theo kế hoạch vẫn cần sự chấp thuận của cơ quan chống độc quyền và các điều kiện hoàn tất thông thường khác.
Frankfurt am Main, ngày 22 tháng 4 năm 2026. Từ ngày 1 tháng 5 năm 2026, Vivien Altmann-Morelli sẽ đảm nhiệm vị trí lãnh đạo hội chợ thương mại quốc tế hàng đầu dành cho ngành công nghiệp thịt và protein, bao gồm cả danh mục các hội chợ thương mại quốc tế trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm...
Công ty REWE Dortmund SE & Co. KG đã tiến hành thu hồi phòng ngừa một số sản phẩm xúc xích. Việc thu hồi ảnh hưởng đến nhiều loại xúc xích hành tây, trong đó vi khuẩn có hại được phát hiện trong quá trình kiểm tra chất lượng nội bộ.
Công ty VEMAG Maschinenbau GmbH đã tổ chức hội thảo về món kebab doner vào ngày 21 và 22 tháng 4 năm 2026. Cùng với hai đối tác hợp tác là Maschinenfabrik Seydelmann KG và VAN HEES GmbH, công ty đã tổ chức một sự kiện ngắn gọn, kéo dài một ngày, kết hợp kiến thức chuyên môn, ứng dụng thực tiễn và giao lưu. Hội thảo đã kín chỗ và do nhu cầu cao, đã được tổ chức vào hai ngày với nội dung giống hệt nhau.
Lượng tiêu thụ thịt ở Đức lại tăng vào năm 2025. Theo tính toán sơ bộ của Trung tâm Thông tin Nông nghiệp Liên bang, mức tiêu thụ bình quân đầu người là 54,9 kg, cao hơn 1,4 kg so với năm trước.
Dissen, tháng 4 năm 2026. WestCrown đang tiếp tục thúc đẩy quá trình chuyển đổi bền vững nguồn cung năng lượng của mình: Cùng với E.ON Business Solutions Germany, một đơn vị hoạt động của E.ON Energy Infrastructure Solutions, công ty đã đưa vào vận hành hệ thống quang điện lắp đặt trên mặt đất tại địa điểm Dissen của mình. Với công suất lắp đặt 2,8 MWp, hệ thống này sẽ tạo ra khoảng 2.500 MWh điện năng tái tạo mỗi năm – hơn 60% trong số đó sẽ được sử dụng trực tiếp tại chỗ.
Một công ty chế biến thịt mới hiện đang được thành lập tại các quốc gia vùng Baltic, sẽ tiếp thị khoảng 500.000 con lợn từ một nguồn duy nhất. Điều này tạo ra một cấu trúc mới đang thu hút sự chú ý trong ngành công nghiệp thịt châu Âu. Mục tiêu là tích hợp chặt chẽ hơn các khâu sản xuất, giết mổ và chế biến, đồng thời làm cho toàn bộ chuỗi giá trị hiệu quả hơn.
Trong khuôn khổ tái cấu trúc chiến lược, Tập đoàn Vion Food Group đã bắt đầu bán hai cơ sở tại miền nam nước Đức. Cơ sở ở Crailsheim sẽ được chuyển giao cho Boeser Frischfleisch GmbH, trong khi cơ sở ở Waldkraiburg dự kiến sẽ được OSI Europe Foodworks GmbH mua lại.
Bất chấp căng thẳng địa chính trị ở Trung Đông, xuất khẩu thịt của Brazil cho đến nay vẫn duy trì được đà tăng trưởng đáng kể. Đại diện ngành công nghiệp dự đoán rằng mặc dù xung đột với Iran sẽ dẫn đến chi phí cao hơn và những thách thức về hậu cần, nhưng dòng chảy xuất khẩu nhìn chung vẫn ổn định.
Karlsruhe, ngày 15 tháng 4 năm 2026 – Tòa án Hiến pháp Liên bang đã đưa ra phán quyết về một vấn đề mang tính bước ngoặt đối với ngành công nghiệp thịt của Đức. Vấn đề trọng tâm là liệu các yêu cầu pháp lý nghiêm ngặt hơn đối với việc sử dụng nhân viên bên ngoài trong lĩnh vực này có phù hợp với Hiến pháp (Luật Cơ bản) hay không…