געזונטהייַט

כייַע וווילשטאנד און ינווייראַנמענאַל שוץ

משמעות, דייַטש קאָנסומערס זענען מער אַווער פון וואָס זיי עסן און באַצאָלן מער ופמערקזאַמקייט צו סאַסטיינאַביליטי אַספּעקץ ווען שאַפּינג פֿאַר גראָסעריעס. א טראַסטווערדי אָריגין און די וווילזייַן פון די אַנימאַלס שפּילן אַ ינקריסינגלי וויכטיק ראָלע אין פלייש און ווורשט פּראָדוקטן. דאָס איז די מסקנא פון אַ פריש לערנען פון די מאַרק פאָרשונג פירמע Nielsen. מער ווי 11.000 דייַטש כאַוסכאָולדז זענען געפרעגט וועגן זייער שאַפּינג און עסן געוווינהייטן, פּרעפֿערענצן און מאָוטאַוויישאַנז ...

לייענען מער

דייאַטערי ביילאגעס מערסטנס ומנייטיק

(BZfE) - וויטאַמין C פֿאַר קאָולדז, מאַגניזיאַם פֿאַר קאַלב קראַמפּס און פיש ייל קאַפּסאַלז פֿאַר די האַרץ - כּמעט אַ דריט פון אַדאַלץ אין דייַטשלאַנד קעסיידער שלינגען עסנוואַרג ביילאגעס. מיסטאָמע כּמעט שטענדיק אין דעם גלויבן אַז זיי טאָן עפּעס גוט פֿאַר זייער געזונט. דאָס האָט צווישן אַנדערע באַשטימט דער מאַקס רובנער אינסטיטוט. אָפט ניט נייטיק, אונטער זיכער טנאָים אַפֿילו געפערלעך, ווי די דייַטש געזעלשאפט פֿאַר דערנערונג אונטערטריט ווידער און ווידער. "יוזשאַוואַלי, אַ באַלאַנסט און וועריד דיעטע איז גענוג צו דעקן די נויט פֿאַר מיקראָנוטריענץ אַזאַ ווי וויטאַמינס און מינעראַלס," דערקלערט נוטרישאַניסט Harald Seitz פון די פעדעראלע צענטער פֿאַר נוטרישאַן ...

לייענען מער

ניו DLG לערנען 2018

(דלג). די קראַנט דיסקוסיע וועגן רידוסינג די ענערגיע און זאַלץ אינהאַלט פון עסנוואַרג שטעלט אַ פאַרשיידנקייַט פון טשאַלאַנדזשיז פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע פון ​​צוקער, פעט און זאַלץ אין עסנוואַרג. עס יגזאַמאַנז שליסל ישוז קעגן דעם הינטערגרונט פון פיזאַבילאַטי און קאַנסומער עקספּעקטיישאַנז. די פאָרשונג רעזולטאַטן צושטעלן וויכטיק ימפּאַטאַס פֿאַר רעפאָרמולאַטיאָן סטראַטעגיעס און פּראָדוקט פּאַזישאַנינג פון רעפאָרמיאַלייטיד פודז ...

לייענען מער

די דייטשן ווילן אוועקווארפן ווייניגער עסן

81 פּראָצענט פון דייטשישער האָבן דיליבראַט אַוווידאַד עסנוואַרג וויסט אין די לעצטע זעקס חדשים אָדער בדעה צו טאָן דאָס אין דער נאָענט צוקונפט. דאָס איז דער רעזולטאַט פון אַ יבערבליק געפירט ווי אַ טייל פון די "צו גוט פֿאַר די בין!" איניציאטיוו פון די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד און אַגריקולטורע (BMEL). דאָס האט געוואקסן די ווילינגנאַס פון קאָנסומערס צו טאָן עפּעס וועגן עסנוואַרג וויסט. אין די פריערדיקע יאָר, כּמעט 78 פּראָצענט האָבן געענטפערט די קשיא positive ...

לייענען מער

דיייץ מאַכן איר ומגליקלעך און פעט

אין די אָנהייב פון די יאָר, די "וואָג אָנווער כוואַליע" בומינג - עס איז קיין זשורנאַל, קיין גיידבוך אין וואָס וואָג אָנווער איז נישט אַן אַרויסגעבן. אין דער ARD פּראָגראַם "האַרט אַבער פער" דעם 8טן יאנואר, פרענק פּלאַסבערג אויך געפרעגט די קשיא "בויך אָדער וואַשבאָרד אַבס - איז עס אַ גוט לעבן אָן אַ שלעכט געוויסן?"...

לייענען מער

באַליבט קיילים פון די דייטשישער זענען קלאַסיש פלייש קיילים

Göttingen/Berlin/Hamburg, 19 דעצעמבער 2017 - טראַדיציאָנעל פלייש קיילים און מאַקאַראָנען אין פאַרשידן ווערייישאַנז דאָמינירן קלאר די באַליבסטע קיילים פון דייטשישער. דאָס איז דער רעזולטאַט פון די רעפּריזענאַטיוו לערנען "וואָס און ווי קען דייַטשלאַנד הנאה?" דורך דעם אינסטיטוט פֿאַר נוטרישאַנאַל פּסיטשאָלאָגי אין די Georg-August אוניווערסיטעט פון Göttingen אין קוואַפּעריישאַן מיט דייַטשלאַנד ס גרעסטער אָנליין עסנוואַרג אָרדערינג פּלאַטפאָרמע Lieferando.de און די מאַרק פאָרשונג פירמע Kantar TNS ...

לייענען מער

אַלערגיע צו יי, מילך און ניסלעך

פוד אַלערדזשיז יוזשאַוואַלי דערשייַנען אין דער ערשטער יאָרן פון לעבן. די אַנטוויקלונג איז עפשער שייַכות צו די ימיון סיסטעם און אַ מער אָדער ווייניקער בעשאָלעם הויט און מיוקאַס מעמבראַנע שלאַבאַן. דאָס איז וואָס אַ לערנען געפירט דורך די Max Delbrück צענטער פֿאַר מאָלעקולאַר מעדיסינע (MDC) און די Charité, בערלין סאַגדזשעסץ ...

לייענען מער

ווי פיל פּראָטעין טאָן מענטשן דאַרפֿן?

(BZfE) - פּראָטעינס דורכפירן פילע פאַנגקשאַנז אין אונדזער גוף. זיי זענען נישט בלויז בנין מאַטעריאַלס פֿאַר סעלז, ענזימעס און כאָרמאָונז, אָבער אויך העלפן מיט נוטריאַנט אַריבערפירן און צושטעלן ענערגיע. דעפּענדינג אויף עלטער, דער מענטש גוף באשטייט פון אַ דורכשניטלעך פון 7 צו 13 קילאָגראַמס פון פּראָטעינס ...

לייענען מער

עסנוואַרג ביילאגעס - נוציק אָדער יבעריק?

(BZfE) - וואויל אָדער דימענטעד: די שטימונג באַזונדער זיך פון עסנוואַרג ביילאגעס. זענען זיי נוציק, אָדער קענען זיי דיספּענס מיט עסנוואַרג ביילאגעס? אין סעפטעמבער 2017 פארבעטן די דייַטש אַססאָסיאַטיאָן פון נוטרישאַן, די מעדיקאַל אַססאָסיאַטיאָן פון נידעריקער סאַקסאָני און די נידעריקער סאַקסאָני ...

לייענען מער

לאַבעלינג גלוטען פֿרייַ

(BZfE) - פֿאַר מענטשן וואָס זענען שפּירעוודיק צו גלוטען און ליידן פון סעליאַק קרענק, גלוטען-פֿרייַ פודז זענען אַ ברכה. מער און מער פּראָדוקטן קומען אויף די מאַרק וואָס זאָגן "גלוטען-פֿרייַ" ...

לייענען מער

דייטשישער עסן מער פריש עסנוואַרג ווי פראנצויזיש

Balingen, 18.09.2017 - עסן ווי גאָט אין פֿראַנקרייַך? א יבערבליק אויף קאַנסומער נאַטור אַרום די ונטערטעניק פון פריש עסנוואַרג ריווילז ...

לייענען מער

אונדזער פּרעמיע קאַסטאַמערז