דיעטע & וואָג

קאָנסעקווענסעס פון די פלייש דוחק אין דער צווייטער וועלט מלחמה

יענע וואָס האָבן איבערגעלעבט פלייש דוחק אין אייראָפּע בעשאַס די צווייטע וועלט מלחמה אין זייער פרי קינדשאַפט אָפט יבערקאַמפּאַנזייט פֿאַר דעם צייַטווייַליק דיפישאַנסי אין זייער לעבן. וואָמען אין באַזונדער עסן מער פלייש און זענען דעריבער מער מסתּמא צו ליידן פון די קאַמפּלאַקיישאַנז פון הויך קאַנסאַמשאַן, אַזאַ ווי אַביסאַטי און ראַק ...

לייענען מער

DGE רעקאַמענדז אַ מאַקסימום פון 300 גראַמז פון פלייש פּער וואָך

פּלאַנט-באזירט דיעטע. טוט אַז מיינען מיר אַלע האָבן צו זיין וועגעטאַריער אָדער וועגאַן איצט? א קלארע ניין. אויב איר ווי צו עסן פלייש און אין דער זעלביקער צייט באַשיצן אייער געזונט און די סוויווע, איר קענען באַגרענעצן דיין קאַנסאַמשאַן צו אַ מאַקסימום פון 300 גראַמז פּער וואָך. דאָס איז וואָס די דייַטש געזעלשאפט פֿאַר נוטרישאַן רעקאַמענדז באזירט אויף וויסנשאפטלעכע מאָדעלס ...

לייענען מער

שטרענג אַביסאַטי האלט צו פאַרגרעסערן

מער און מער מענטשן ליידן פון שטרענג אַביסאַטי. אין 2022, מער ווי אַ ביליאָן מענטשן אַרום די וועלט זענען אַביס. זינט 1990, די נומער פון מענטשן אַפעקטאַד האט מער ווי דאַבאַלד צווישן אַדאַלץ און אפילו פיר-פאַלד צווישן קינדער און יונג מענטשן. דאָס איז געוויזן דורך אַ לערנען וואָס איז לעצטנס ארויס אין דער זשורנאַל "די לאַנסעט". די וועלט געזונט ארגאניזאציע (WHO) איז געווען ינוואַלווד אין דאַטן זאַמלונג און אַנאַליסיס אין 197 לענדער ...

לייענען מער

ניו נוטרישאַנאַל רעקאָמענדאַציע

עס איז געווען צו דערוואַרטן אַז די דייַטש נוטרישאַן געזעלשאפט (DGE) וואָלט רעקאָמענדירן רידוסינג די קאַנסאַמשאַן פון כייַע פּראָדוקטן, אָבער דאָס טוט נישט טוישן די וויסנשאפטלעכע יקער. "א געזונט, באַלאַנסט דיעטע כולל רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פלייש," זאגט Steffen Reiter, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון די פלייש אינדוסטריע אַססאָסיאַטיאָן (VDF) ...

לייענען מער

דערנערונג סטראַטעגיע אנגענומען

דער פעדעראלער קאבינעט האט פארגאנגענע וואך באשטעטיגט די דערנערונגס-סטראטעגיע פון ​​די פעדעראלע רעגירונג. די סטראַטעגיע ענטייטאַלד "גוט עסנוואַרג פֿאַר דייַטשלאַנד" איז דעוועלאָפּעד דורך די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד און אַגריקולטורע (BMEL). עס ברענגט צוזאַמען אַרום 90 פּלאַננעד און יגזיסטינג נוטרישאַנאַל פּאָליטיק מיטלען מיט די ציל צו מאַכן גוט עסנוואַרג גרינגער פֿאַר אַלעמען אין דייַטשלאַנד. מיט דער סטראַטעגיע, דער במעל מקיים אַ מאַנדאַט פון די קאָואַלישאַן העסקעם און געזעלשאַפט ...

לייענען מער

פּראַטעקטינג די קלימאַט דורך דיעטע?

אין ריין מאַטאַמאַטיקאַל טערמינען, מיר פּראָדוצירן גענוג עסנוואַרג פֿאַר אַלעמען ווערלדווייד. אָבער, דאָס כאַפּאַנז דורך מאַסיוו יקסיד די פּלאַנאַטערי מאַסע לימאַץ און דאָס האט קאַנסאַקווענסאַז. אין פּרינציפּ, מיר קענען צושטעלן די עסטימאַטעד צען ביליאָן מענטשן אויף דער ערד אין דער צוקונפֿט מיט געזונט עסנוואַרג און אין דער זעלביקער צייט ופהיטן אונדזער פרנסה. צו דערגרייכן דעם, די לאַנדווירטשאַפטלעך און עסנוואַרג סיסטעם מוזן טוישן מאַסיוו ...

לייענען מער

דייטשישער ווילן מער סאַסטיינאַביליטי אין זייער שאַפּינג קאָרב

א גוט פינפט פון דייטשישער וואָלט קויפן עסנוואַרג וואָס איז געשאפן אָן כעמישער פּעסטאַסיידז אָבער מיט די טאַרגעטעד נוצן פון מינעראַל פערטאַלייזערז. און: איר וואלט געווען גרייט צו גראבן טיפער אין די קעשענעס דערפאר. ססיענטיסץ אין די אוניווערסיטעט פון האָהענהעים אין שטוטגאַרט ינוועסטאַגייטאַד דעם ניצן מילך און מילכיק פּראָדוקטן ווי אַ בייַשפּיל ...

לייענען מער

Özdemir גיט די 2023 דערנערונג באַריכט

פילע מענטשן באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פּראַל אויף די סוויווע און קלימאַט ווען עס קומט צו זייער דיעטע. דאָס איז איינער פון די רעזולטאַטן פון דעם יאָר ס דערנערונג באַריכט פון די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד און אַגריקולטורע (BMEL), וואָס פעדעראלע מיניסטער Cem Özdemir דערלאנגט הייַנט. די טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון פאַבריק-באזירט אַלטערנאַטיוועס צו פלייש פּראָדוקטן איז באטייטיק געוואקסן ...

לייענען מער

סנאַקקס זענען די נייַע מילז

עסן געוווינהייטן זענען טשאַנגינג. דריי מילז א טאג? דאָס איז געווען אַמאָל. איצט מיר פֿאַרבייַסן גליק אין צווישן. אין דער זעלביקער צייט, פלייש קאַנסאַמשאַן איז דיקליינינג און וועגעטאַריער און וועגאַן אַלטערנאַטיוועס זענען אין מאָנען. בוטשערז און בעקערס זענען פייסט מיט די אַרויסרופן פון אַדאַפּטינג זייער אָפרינגז צו געזעלשאַפטלעך טרענדס ...

לייענען מער

עסנוואַרג אָרעמקייַט אין דייַטשלאַנד איז אַ פאַקט

עסנוואַרג אָרעמקייַט אין דייַטשלאַנד איז אַ גראָוינג פּראָבלעם און די קראַנט שטאַט פינאַנציעל הילף איז נישט גענוג. די רעדנער פונעם 7טן BZfE פאָרום “עסנוואַרג אָרעמקייט אין דייטשלאַנד – זען, פאַרשטייען, טרעפן” האָבן זיך דערויף מסכים געווען. ייוואַ בעל, הויפּט פון דער אָפּטיילונג "געזונט קאָנסומער פּראַטעקשאַן, דערנערונג" אין די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד און אַגריקולטורע ...

לייענען מער

כייַע פודז - יאָ אָדער ניט? עס איז קיין איין ענטפער!

צי מיר דאַרפֿן כייַע פּראָדוקטן? צי פודז פון כייַע אָריגין ביישטייערן צו אַ געזונט דיעטע? ווי שלעכט פֿאַר די סוויווע זענען פודז פון כייַע אָפּשטאַם? פֿראגן וואָס פּאָולערייז און זענען קאָנטראָווערסיאַל דיסקאַסט אין פּאָליטיק, פאָרשונג און געזעלשאַפט. אַן אינטערנאַציאָנאַלע מאַנשאַפֿט פון סייאַנטיס האט צונויפגעשטעלט דאַטן און פאקטן וועגן עסנוואַרג פון כייַע אָריגין ...

לייענען מער