דאָס איז הינטער די נוטרי כעזשבן כעזשבן

דערלאנגט דורך Fleischportal.de בין קסנומקס. נאוועמבער קסנומקס, פֿאַרעפֿנטלעכט אין דיעטע & וואָג

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז אָפט אַ דזשאַנגגאַל פון נומערן. ניט אַזוי מיט די Nutri-Score. ניצן אותיות פון א צו E, וואָס זענען כיילייטיד אין פאַרקער ליכט פארבן פון טונקל גרין צו געל צו רויט, די פינף-בינע מאָדעל גיט אַ שנעל איבערבליק פון די נוטרישאַנאַל קוואַליטעט פון אַ עסנוואַרג אָן קיין נומערן אָדער נומערן. דער געדאַנק הינטער עס: צו מאַכן סימפּלאַפיקיישאַן ווו דיטיילד אינפֿאָרמאַציע קענען זיין אָוווערוועלמינג, ספּעציעל אין דעם מאָמענט פון קויפן. העכער אַלע, עס מאכט עס גרינגער צו פאַרגלייַכן די נוטרישאַנאַל וואַלועס פון פאַרשידענע פודז אין אַ פּראָדוקט גרופּע.

אָבער, די כעזשבן מאָדעל הינטער די Nutri-Score איז נישט אַזוי פּשוט. א פּלאַץ פון נומערן קומען אין שפּיל דאָ, ווייַל ווייזט זענען אַוואָרדיד פֿאַר אַנפייוועראַבאַל און positive נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס און אָפסעט קעגן יעדער אנדערער. די פאַרשפּרייטונג סיסטעם איז באזירט אויף נוטרישאַנאַל רעקאַמאַנדיישאַנז און ינסייץ אין די קאַנסאַמשאַן געוווינהייטן פון די באַפעלקערונג.

די ענערגיע אינהאַלט ווי געזונט ווי די צוקער, סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז און סאָדיום אינהאַלט פון אַ עסנוואַרג האָבן אַ נעגאַטיוו פּראַל אויף די אפשאצונג. די אינהאַלט פון פיברע און פּראָטעין, ווי געזונט ווי די פּראַפּאָרשאַנז פון זיכער פודז קענען מאַכן די נוטרי כעזשבן מער positive. דאָס זענען פירות און וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך און לעגיומז ווי געזונט ווי רייפּסיד, וועלשענער נוס און מאַסלינע אָילס - פודז וואָס צושטעלן אַ קאַמפּעראַטיוולי הויך נומער פון וויטאַמינס אָדער אנדערע וווילטויק נוטריאַנץ. דעפּענדינג אויף ווי הויך אָדער נידעריק די ריספּעקטיוו אינהאַלט איז אין אַ עסנוואַרג, די נוטרי כעזשבן סווינגס צו גרין אָדער רויט.

די כעזשבן סיסטעם אַפּלייז צו כּמעט אַלע פודז אין די זעלבע וועג. עס זענען בלויז ספּעציעל רעגיאַליישאַנז פֿאַר דריי עסנוואַרג גרופּעס. זיי באגעגנט קעז, טרינקען און פאַץ און אָילס וואָס זענען פארקויפט ווי פאַרטיק פּראָדוקטן. דאָס איז דער בלויז וועג צו ידענטיפיצירן פאַרשידענע נוטרישאַנאַל קוואַלאַטיז אין די פּראָדוקט גרופּעס דורך די Nutri-Score, וואָס אַנדערש וואָלט בלייַבן פאַרבאָרגן. קאַלקיאַלייטיד מיט די אַלגעמיינע פאָרמולע, פּוטער און מאַרגאַרין, למשל, וואָלט באַקומען אַן E ראַנג כיילייטיד אין רויט. די ספּעציעלע הערשן מאכט די מער גינציק פאַטי זויער פּראָפיל פון אַ ריין גרינס מאַרגאַרין קענטיק: די נוטרי-סקאָרע ווייזט אַז אין טערמינען פון נוטרישאַנאַל קוואַליטעט עס קענען דורכפירן איין שריט בעסער ווי פּוטער. אָבער, דאָס טוט נישט טוישן די האַרץ אָנזאָג פון די Nutri-Score: עס איז שטענדיק וועגן קאַמפּערינג נוטרישאַנאַל וואַלועס אין אַ פּראָדוקט גרופּע.