נוטרישאָרע נוטרישאַנאַל פאַרגלייַך
א נייַע לאָגאָ איז לעצטנס ארויס אויף מער און מער עסנוואַרג פּאַקקאַגינג: די נוטרי-סקאָר. עס איז אַן נאָך פירמע פֿאַר אַ שנעל פאַרגלייַך פון די נוטרישאַנאַל קוואַליטעט פון עסנוואַרג. נאָך די אַבק, פודז מיט אַ לעפיערעך גוט נוטרישאַנאַל קוואַליטעט באַקומען אַ A-סאָרט כיילייטיד אין גרין. די ערגסטע ראַנג איז אַן E.
אָבער וואָס פודז קען איך טאַקע פאַרגלייכן דאָ? שאָקאָלאַד קוגל מיט פרוכט יאָגורט? פּיצאַ מיט טאָסט? אָדער קען די נוטרי-סקאָר בלויז דינען פאַרגלייכן פודז פון די זעלבע סאָרט, אָבער פֿון פאַרשידענע מאַניאַפאַקטשערערז? דער ענטפער איז: די נוטרי-כעזשבן ינייבאַלז אַ מינינגפאַל און נוציק נוטרישאַנאַל פאַרגלייַך ווען פודז פון דער זעלביקער פּראָדוקט גרופּע זענען קאַמפּערד מיט יעדער אנדערער. דאָס מיינט אַז די זעלבע פּראָדוקטן פון פאַרשידענע פּראָדוסערס זענען קאַמפּערד מיט יעדער אנדערע, פֿאַר בייַשפּיל אַ פרוכט מיוזלי פון סאָרט A מיט פרוכט מיוזלי פון סאָרט B. עס איז אויך מעגלעך צו פאַרגלייַכן ענלעך פּראָדוקטן אין דער זעלביקער פּראָדוקט קאַטעגאָריע, פֿאַר בייַשפּיל פרוכט מיוזלי מיט קרונטשי מיוזלי אָדער ווייך טרינקען פון פאַרשידענע טייפּס. וואָס רעפּראַזענץ אַלטערנאַטיוועס פֿאַר ספּעציפיש קאַנסאַמשאַן אַפּערטונאַטיז קענען זיין קאַמפּערד מיט די הילף פון די נוטרי-סקאָר. למשל, אַ קרעם יאָגורט קענען זיין קאַמפּערד מיט אַ שאָקאָלאַד קוגל ווי אַ פאַרבייַסן.
די פאַרגלייַך צווישן די פּראָדוקט גרופּע איז נישט אַ ציל פון די נוטרי סקאָר. דעריבער, ניט יעדער פּראָדוקט פאַרגלייַך וואָס אַרבעט טעאָריע איז זינען. צו פאַרגלייַכן פודז פון פאַרשידענע פּראָדוקט גרופּעס, אַזאַ ווי פּאַלאַק פילעט און טרוסקאַווקע קלעם, קען נישט העלפן. נאָך אַלע, ווער וואָלט וועלן צו ימאַדזשאַן אַ פּאַלאַק פילעט אַנשטאָט פון טרוסקאַווקע קלעם אויף זייער פרישטיק זעמל - אפילו אויב די פּאַלאַק פילעט מיט אַ A כיילייטיד אין גרין נעמט די בעסטער נוטרי-סקאָר ראַנג און די קלעם, אויף די אנדערע האַנט, איז ערגער. די קאַמפּערד רייַז מיט מאַסלינע ייל אָדער סמאָוקט לאַקס מיט פרוכט מועסלי לאַקס. ווייַל די פּראָדוקטן האָבן זייער פאַרשידענע מינינגז אין דעם קאָנטעקסט פון אַ באַלאַנסט און געזונט דיעטע. און זיי יוזשאַוואַלי קאַנסומד אין זייער אַנדערש אַמאַונץ.
די נוטרי-כעזשבן איז אַלע וועגן די נוטרישאַנאַל פאַרגלייַך פון פודז. דעריבער, ווען טשוזינג עסנוואַרג, עס דעפּענדס אַ ביסל אויף ווי פלעקסאַבאַל איר זענט אין טערמינען פון געשמאַק. צום ביישפּיל, ווען עס קומט צו טשוזינג אַ פאַרבייַסן: דאָ, די נוטרי-סקאָר ווייזט אין אַ בליק וואָס שאָקאָלאַד קוגל האט די בעסטער נוטרישאַנאַל ווערט אין פאַרגלייַך - און ווי פאַרשידענע פרוכט יאָגהורץ אָפּצאָל קעגן אים. ווייַל דער רעפֿערענץ ווערט פֿאַר די כעזשבן איז שטענדיק 100 גראַמז אָדער 100 מיליליטערז.
דר קריסטינאַ רעמפּע, www.bzfe.de
