גרייט-געמאכט פודז זענען כעלטיער

מיט די נאַשאַנאַל רעדוקציע און יננאָוואַטיאָן סטראַטעגיע (NRI), די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד און אַגריקולטורע (BMEL) ינשורז אַז די צוקער, פעט און זאַלץ אינהאַלט אין פאַרטיק פּראָדוקטן איז באטייטיק רידוסט.
די סטראַטעגיע ארבעט: די ערשטע רעזולטאטן פון די אומאפהענגיקע, וויסנשאפטלעכע מאָניטאָרינג האָבן דאָס שוין געוויזן לעצטע יאָר: למשל, 20 פּראָצענט צוקער איז רידוסט אין קינדער יאָגורטס, כּמעט 15 פּראָצענט אין פרישטיק טוווע פֿאַר קינדער, און 35 פּראָצענט אין ווייך טרינקען פֿאַר קינדער.

ווייַטער רעזולטאַטן פון די פּראָדוקט מאָניטאָרינג, וואָס די מיניסטעריום קאַמישאַנד די מאַקס רובנער אינסטיטוט (MRI), זענען איצט בנימצא. די זענען דערלאנגט הייַנט דורך פעדעראלע פוד מיניסטער דזשוליאַ קלöקנער. דער פאָקוס איז געווען אויף די ענערגיע און נוטריאַנט אינהאַלט פון פּאַקידזשד ברויט און ביסקאַץ, פּאַקידזשד ווורשט און אנדערע פלייש פּראָדוקטן, באַרס, סקוויזד פּראָדוקטן (ד"ה פּורעעד עסנוואַרג וואָס קענען זיין סאַקט גלייך אויס פון אַ פּלאַסטיק זעקל) און גרייט-צו-עסן מילז פֿאַר קינדער . א גאַנץ פון כּמעט 5.000 פּראָדוקטן זענען רעקאָרדעד פֿאַר דעם צוועק.

פעדעראלע מיניסטער Julia Klöckner: 2מיט אונדזער נוטרישאַנאַל פּאָליטיק, מיר ינשור אַז קאָנסומערס קענען פשוט עסן כעלטיער אין זייער וואָכעדיק לעבן. עס סטאַרץ מיט די סעלעקציע אין די סופּערמאַרק: מיר האָבן געמאכט פילע פאַרטיק פּראָדוקטן כעלטיער. די וויסנשאפטלעכע רעצענזיע ווייזט ווידער אַז אונדזער סטראַטעגיע אַרבעט: זאַלץ און צוקער זענען רידוסט אין פילע אנדערע פּראָדוקטן. דאָס איז אַ הצלחה.

אין דער זעלביקער צייַט, עטלעכע פון ​​די פיגיערז זענען נישט נאָך באַפרידיקנדיק: די מאַניאַפאַקטשערערז מוזן כאַפּן זיך דאָ. דעריבער, עס וועט פאָרזעצן צו זיין אַ נאָענט הצלחה קאָנטראָל. מיר לאָזן דאָ קיינעם נישט אַרויס פון זייער פאַראַנטוואָרטלעכקייט. ווו עס איז אַ פּראָבלעם, עס איז ימפּרוווד און, אויב נייטיק, רעגיאַלייטאַד."

דער מיניסטער האָט אויך אונטערגעשטראָכן אַז די איינפירונג פון די נוטרי-סקאָר גיט די מאַניאַפאַקטשערערז אַ ווייַטער ינסעניוו צו רעדוצירן צוקער, פעט און זאַלץ צו דערגרייכן אַ מער גינציק ראַנג. "מיט אונדזער צוויי ינטערלאַקינג מיטלען - רעדוקציע סטראַטעגיע און נוטרי-סקאָרע - מיר שטיצן קאָנסומערס צו מאַכן כעלטיער ברירות ווען שאַפּינג," זאגט דזשוליאַ קלöקנער.

דער פרעזידענט פון מאקס רובנער אינסטיטוט, פראפעסאר דר. Pablo Steinberg, עמפאַסייזיז: "איך בין צופרידן אַז מיר קענען נוצן פּראָדוקט מאָניטאָרינג צו רעקאָרדירן מער און מער פאַרשידענע פּראָדוקטן פון די גאנצע קייט פון פודז. ווייַל דער באַשטימענדיק פאַקטאָר פֿאַר אַ געזונט דיעטע איז נישט די קאַנסאַמשאַן פון יחיד פודז, אָבער די נוטרישאַנאַל מוסטער - ד"ה וואָס מיר גאַנץ סומע פון ​​עסנוואַרג מיר עסן אין וואָכעדיק לעבן."

די הויפּט רעזולטאַטן - אין פאַרגלייַך צו די באַסעלינע יבערבליק 2016:

ברויט און פּייסטריז

אַ דורכשניטלעך פון פיר פּראָצענט ווייניקער זאַלץ אין פּאַקידזשד ברויט און ביסקאַץ:

  • די זאַלץ אינהאַלט פון טאָסט איז רידוסט מיט 8,3 פּראָצענט.
  • פֿאַר ווייץ אָדער ספּעלד ראָללס מיט זעקס פּראָצענט.

ריגל

באַטייטיק רעדוקציע פון ​​צוקער אין פילע פּראָדוקט גרופּעס:

  • נוס / זוימען באַרס אַנטהאַלטן אַ דורכשניטלעך פון 15,8 פּראָצענט ווייניקער צוקער,
  • מועסלי באַר מיט שאָקאָלאַד 10,9 פּראָצענט,
  • פרוכט סלייסיז 5,9 פּראָצענט.

סאָסידזשיז און פלייש פּראָדוקטן

א באַטייטיק רעדוקציע אין זאַלץ איז געפֿונען אין אויסגעקליבן פּאַקידזשד סאָסידזשיז און אנדערע פלייש פּראָדוקטן:

  • אַ דורכשניטלעך פון 10,6 פּראָצענט פֿאַר פֿאַרבייַסן סאַלאַמי,
  • 15 פּראָצענט פֿאַר פאַר-האַלב מיטבאָלז.

ניו באַסעלינע סערווייז:

  • מיט אַ דורכשניטלעך פון 10,4 גראַמז פון צוקער פּער 100 גראַמז, די סקוויזד פּראָדוקטן וואָס זענען יגזאַמאַנד פֿאַר די ערשטער מאָל האָבן ענלעך צוקער אינהאַלט צו פרוכט דזשוסאַז. קראַשט פּראָדוקטן
  • א גוט 10 פּראָצענט פון די סקוויזד פּראָדוקטן אַנטהאַלטן צוגעלייגט צוקער אין די פאָרעם פון הויזגעזינד אָדער גלוקאָוס אָדער די סוויטאַנינג ינגרידיאַנץ אַגאַווע סירעפּ אָדער זיס וויי פּודער.
  • די ענערגיע און נוטריאַנט אינהאַלט פון די האַרציק גרייט מילז פֿאַר קליין קינדער, וואָס זענען אויך געהאלטן פֿאַר די ערשטער מאָל, שטימען צו די אי.יו. ברייט ספּעסאַפאַקיישאַנז פֿאַר מאַקסימום לעוועלס פון פעט און זאַלץ.

https://www.bmel.de

באַמערקונגען (0)

ביז איצט, קיין באַמערקונגען האָבן שוין ארויס דאָ

שרייב אַ באַמערקונג

  1. פּאָסטן אַ באַמערקונג ווי אַ גאַסט.
אַטאַטשמאַנץ (0 / איין)
שער דיין אָרט