זיס לימענאַדז: סטימיאַלאַנץ אַנשטאָט פון דאָרשט קווענטשערז
אין אפריל, דער גרעסטער פאַבריקאַנט פון קאָלאַ און ווייך טרינקען אַנאַונסט אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין פארקויפונג אין דער ערשטער פערטל פון די יאָר. אין דער זעלביקער צייט, עס זענען ינקריסינג נומער פון וויסנשאפטלעכע ריפּאָרץ וועגן די שעדלעך יפעקס פון לאַנג-טערמין קאַנסאַמשאַן פון ווייך טרינקען.
איבער די לעצטע יאָרצענדלינג, איבער אַ הונדערט שטודיום האָבן יגזאַמאַנד די יפעקס פון רעגולער קאַנסאַמשאַן פון שוגערי ווייך טרינקען אויף געזונט. די רשימה פון חולאתן פֿאַרבונדן מיט דעם לייענט ווי אַן איבערבליק פון אונדזער מאָדערן געזונט פּראָבלעמס: אַביסאַטי, צוקערקרענק מעלליטוס, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, מעטאַבאַליק סינדראָום. בלויז לעצטנס האָבן יו. עס. סייאַנטיס באַווייַזן אַז די ריזיקירן פון אַ האַרץ אַטאַק ינקריסיז מיט די סומע קאַנסומד [1].
די סיבות פון די פּראָווען געזונט יפעקץ זענען בפֿרט רעכט צו דער הויך צוקער אינהאַלט פון די טרינקען. טיפּיש ווייך טרינקען אַזאַ ווי קאָלאַ אָדער מאַראַנץ סאָדע אַנטהאַלטן די עקוויוואַלענט פון אַרום זעקס צו זיבן צוקער קיובז פּער גלאז. ווער עס יז וואס טרינקט אַ 1,5 ליטער פלאַש פון דעם יעדער טאָג וועט פאַרנוצן אַ גאַנץ פּאַק פון צוקער פּער וואָך. די פאָלקס עפּל ספּריטזערז אויך לייגן אַ באַטייטיק סומע פון צוקער מיט אַרום פיר צוקער קיובז פּער גלאז. אויב איר וואָלט ווי צו פּערסנאַלי פֿאַרשטיין די צוגעלייגט סומע, איר קענען מישן מינעראַל וואַסער מיט לימענע זאַפט און לייגן צוקער ביז אַ פאַרגלייַכלעך זיס געשמאַק איז אַטשיווד. דער עקספּערימענט זאָל מאַכן איר טראַכטן.
זינט די צוקער אין די טרינקען איז געשווינד בנימצא, דער גוף ריאַקץ מיט אַ הויך ינסאַלאַן מעלדונג מיט יעדער גלאז. די האָרמאָנע פּראַמאָוץ די שאַפונג פון פעט דיפּאַזאַץ און, אין די לאַנג טערמין, די אַנטוויקלונג פון מעטאַבאַליק חולאתן אַזאַ ווי צוקערקרענק. דאַניש ריסערטשערז לעצטנס דעמאַנסטרייטיד אַז די קאַנסאַמשאַן פון סוויטאַנד טרינקען פּראַמאָוץ פעט סטאָרידזש אין די לעבער, מוסקל סעלז און די אַבדאָמינאַל אָרגאַנס [2]. דיפּאַזאַץ אין די געוועבן פירן צו אַ ינקריסינג אָנווער פון פאַנגקשאַנז פון די אָרגאַנס, פֿאַר בייַשפּיל ווען די האַרץ מוסקל ווערט פאַטי.
ווייך טרינקען אַזאַ ווי לימענאַדז און פיזיז טרינקען, אָבער אויך פרוכט דזשוסאַז, זענען נישט פּאַסיק ווי דאָרשט קווענטשערז. רעכט צו זייער הויך צוקער אינהאַלט, זיי געהערן צו די קאַטעגאָריע פון לוקסוס עסנוואַרג. א גלאז פון קאָלאַ יעדער איצט און דעמאָלט איז באשטימט פּאַסיק, אָבער קאַנסומינג עטלעכע ליטער יעדער טאָג איז נישט רעקאַמענדיד. די צוקער אינהאַלט אין פרוכט דזשוסאַז, צי ריין נאַטירלעך אָדער אַדישנאַלי צוגעגעבן, איז ענלעך הויך. די בעסטער דאָרשט קווענטשערז זענען נאָך מינעראַל וואַסער און טיז. היים-געמישט פרוכט אָדער גרינס זאַפט ספּריטזערז אין אַ פאַרהעלטעניש פון אַרום 1-4 פאָרשלאָגן אַ געשמאַק אנדער ברירה.
מקור:
1) de Koning L et al.: סוויטאַנד בעוועראַגע קאַנסאַמשאַן, אינצידענט קאָראַנערי האַרץ קרענק און ביאָמאַרקערס פון ריזיקירן אין מענטשן. סערקיאַליישאַן; 125 (14): 1735-41: 2012
2) Maersk M et al.: סוקראָסע-סוויטאַנד בעוורידזשיז פאַרגרעסערן פעט סטאָרידזש אין די לעבער, מוסקל און וויסעראַל פעט לאַגער: אַ 6-מאָ ראַנדאַמייזד ינטערווענטיאָן לערנען. בין דזש קלין נוטר; 95 (2): 283-9: 2012
מקור: Aachen [ פעט - Dipl.troph. קריסטין לאנג]
