וויסנשאַפֿט האט דיספּרוווד אַז עס ינקריסאַז קאַלעסטעראַל לעוועלס. פונדעסטוועגן, קאָנסומערס זאָל קאָנטראָלירן קערפאַלי וואָס פעט פאַרשפּרייטן זיי קלייַבן, ריפּאָרץ געזונט לעבעדיק

צי עס איז שולע ברויט, אַ זעמל אָדער אַ סענדוויטש - מיר מאַכן ברויט יעדער טאָג. כּמעט שטענדיק אויף עס: פּוטער אָדער מאַרגאַרין. אָבער וואָס איז כעלטיער, וואָס זאָל מיר באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ווען בייינג? די נייע נומער פון די געזונט זשורנאַל HEALTHY LIVING (09/2009) גיט דערהייַנטיקט ענטפֿערס צו די מערסט וויכטיק פראגעס וועגן פאַרשפּרייטן פאַץ.

די אַרגומענט אין טויווע פון ​​ניצן פּוטער איז אַז עס איז איינער פון די מערסט נאַטירלעך פודז פון אַלע. עס כּולל וויטאַמינס ד, א, E און ק און איז לייכט דיידזשעסטאַבאַל. דאָס מיינט פּאַראַדאָקסיקאַל - אַ לייכט דיידזשעסטאַבאַל פעט - אָבער עס איז פאקטיש אַזוי. כאָטש פּוטער באשטייט פון אַרום 50 פּראָצענט סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, די ביסט דער הויפּט "קורץ-קייט" און דעריבער גרינגער צו ברעכן אַראָפּ. אפילו די מורא פון קאַלעסטעראַל איז איצט אויסגעדרייט צו זיין אַנפאַונדיד, ריפּאָרץ געזונט לעבעדיק. ווי אַ לערנען פון האַרוואַרד אוניווערסיטעט (USA) ווייזט, אַ דיעטע הויך אין פּוטער און יי האט בלויז אַ מינערווערטיק ווירקונג אויף קאַלעסטעראַל לעוועלס. גענעטיק פּרידיספּאַזישאַן, עלטער אָדער געניטונג האָבן פיל קלירער יפעקץ.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2250 מאל געוויזן

די ריזיקירן פון יבערוואָג און אָוביסאַטי איז העכער אין מענטשן וואָס האָבן אָוווערכוועלמד - די פּראָבלעם קען זיין יגזאַסערבייטאַד דורך די פינאַנציעל קריזיס

ססיענטיסץ אין די דזשאָהאַננעס גוטענבערג אוניווערסיטעט אין מאַינז האָבן געפֿונען אַ קלאָר פֿאַרבינדונג צווישן יבער-כאַנדיד און אַביסאַטי. ווי איר שרייבט אין דעם זשורנאַל BMC Public Health, איבער-דעעטיד מענטשן אין דייַטשלאַנד האָבן אַ העכער ריזיקירן פון יבערוואָג אָדער אַביס ווי די אַלגעמיינע באַפעלקערונג. די ריסערטשערז באַשולדיקן די הויך פּרייז פֿאַר געזונט עסנוואַרג, אַ מאַנגל פון וויסן וועגן ביליק אָבער געזונט דערנערונג און, אויבן אַלע, די פסיכאלאגישן און סאָושאַלי סטרעספאַל סיטואַציע פון ​​​​די איבער-כויוו בירגערס, וואָס פירט צו אַ טענדענץ פֿאַר די אַפעקטאַד צו "טרייסט עסנוואַרג" און פיזיש ינאַקטיוויטי. זינט די סיבה-ווירקונג באַציונג קענען ניט זיין פּראָווען מיט די לערנען פּלאַן פון אַ איין-צייַט יבערבליק, די סייאַנטיס אויך דיסקוטירן צי אַביס מענטשן זענען מער מסתּמא צו פאַרלירן זייער דזשאָבס און אַזוי פאַלן אין די יבער-דעבעטנעסס טראַפּ. נאָך אַלע, אַרבעטלאָזיקייַט איז די מערסט פּראָסט סיבה פֿאַר יבער-דעבעטנעסס אָדער ינסאַלוואַנסי.

פּראָפעסאָר דר. Eva Münster פון דעם אינסטיטוט פֿאַר אַקיאַפּיישאַנאַל, סאציאל און ענוויראָנמענטאַל מעדיסינע און איר מאַנשאַפֿט, פאַנדאַד דורך די קנויל פון עקסאַלאַנס "סאציאל דעפּענדענסעס און סאציאל נעטוואָרקס" פון די שטאַט פון ריינלאַנד-פּאַלאַטינאַטע, עוואַלואַטעד די דאַטן פון אַ גאַנץ פון איבער 9000 מענטשן. א געשריבן יבערבליק פון דעם אינסטיטוט פון 949 מענטשן מיט שווער ינדעטיד געפונען אַז 25 פּראָצענט זענען אַביס, קאַמפּערד צו 11 פּראָצענט פון 8318 סאַבדזשעקץ פון די אַלגעמיינע באַפעלקערונג פון דייַטשלאַנד סערווייד דורך די Robert Koch אינסטיטוט אין זיין 2003 טעלעפאָן געזונט יבערבליק. "דער איצטיקער פינאַנציעל קריזיס וועט אויך ווירקן פּריוואַט כאַוסכאָולדז אין טערמינען פון געזונט און קען אפילו פאַרשטאַרקן דעם פּראָבלעם," זאגט מינסטער. אין דער זעלביקער צייט, דער עפֿנטלעכע געזונט עקספּערט ווייזט אויס אַז דאָס זאָל אונטער קיין צושטאנדן פירן צו סטיגמאַטיזיישאַן פון די אַפעקטאַד באַפעלקערונג גרופּע, אָבער מוזן זיין גענומען ווי אַ געזעלשאַפטלעך פּראָבלעם.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2051 מאל געוויזן

ווירקונג פון ספּאָרט אַרטיקלען אויף עסנוואַרג ינטייק ביז אַהער אָוווערלוקט

Ulrike Gonder

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1978 מאל געוויזן

ווי די אפשאצונג פון אַ גרויס אייראפעישער לאַנג-טערמין לערנען ווייזט, אַ הויך קאַנסאַמשאַן פון פרוכט און וועדזשטאַבאַלז קאַונטעראַקץ קעסיידערדיק וואָג געווינען. פילע אַדאַלץ געראַנגל מיט פעסט וואָג געווינען. אין באַזונדער, מענטשן וואס פאַרלאָזן סמאָוקינג געפֿינען עס שווער צו האַלטן זייער וואָג און געווינען מער וואָג ווי אנדערע מענטשן. א הויך ינטייק פון פרוכט און וועדזשטאַבאַלז קענען העלפֿן די יענער צו רעדוצירן וואָג געווינען מיט אַרויף צו 17 פּראָצענט, זאגט Heiner Boeing פון די דייַטש אינסטיטוט פֿאַר מענטשנרעכט דערנערונג. די ווירקונג באמערקט אין די לערנען איז שוואַך, אָבער אַנדערפּינס די קערעקטנאַס פון די פריערדיקע דייאַטערי רעקאַמאַנדיישאַנז.

באָעינג ס מאַנשאַפֿט פון עפּידעמיאָלאָגיסץ האט איצט פארעפנטלעכט זייַן פאָרשונג רעזולטאַטן אין די אמעריקאנער זשורנאַל פון קליניש דערנערונג (Buijsse et al. 2009).

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2214 מאל געוויזן

די DGE נאָך דעמאָניזירט עגגס ווי קאַלעסטעראַל באָמבס וואָס פאַרלייגן אונדזער בלוט כלים. אומגערעכט, ווייַל די פאַקטיש קאַלפּריץ טענד צו באַהאַלטן אין ינדאַסטריאַל געשאפן פודז.

 "קאַלעסטעראַל אין עסנוואַרג ינקריסאַז די קאַלעסטעראַל מדרגה אין די בלוט" אַדמיטאַד סאָונדס לאַדזשיקאַל, אָבער אונדזער גוף (צו גליק) אַרבעט נישט אַזוי פּשוט. מיט עטלעכע יאָר צוריק מיר האָבן צו טאָן אָן אונדזער פרישטיק יי אויף די עצה פון דאקטוירים, אָבער דאַנק צו פריש שטודיום מיר קענען איצט זיכער עסן איין אַ טאָג. אין אַדישאַן צו ווערטפול פּראָטעין, וויטאַמינס און מינעראַלס, די קליין נוטריאַנט פּאַקאַדזשאַז אויך אַנטהאַלטן לעסיטהין, וואָס בלאַקס די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלעסטעראַל אין די קישקע. אין רובֿ מענטשן, דער גוף אויך געראטעוועט זיין אייגענע פּראָדוקציע ווען די עסנוואַרג כּולל גענוג אַמאַונץ. בלויז וועגן 15-20 פּראָצענט האָבן אַ גענעטיק דיסאָרדער אין זייער קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם, אַזוי אַז קאַלעסטעראַל ריסטריקשאַן און מעדאַקיישאַן זענען טאַקע נייטיק.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2307 מאל געוויזן

א באַמערקונג דורך ולריקע גאָנדער

קאַלעסטעראַל טאָג איז געמיינט צו באַשיצן מענטשן פון האַרץ אנפאלן. זענען די מיטלען גענומען פּאַסיק? די דייַטש געזעלשאפט פֿאַר דערנערונג (DGE) אין באָן שטאַטן אין זיין פּרעס דינסט פון 16.6. אַ סכום פון נוטרישאַנאַל עצות. אויף דער טעמע פון ​​פאַרהיטונג פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם דיסאָרדערס און צווייטיק חולאתן, די פאלגענדע קענען זיין לייענען: "די סייאַנטיפיקלי באזירט רעקאַמאַנדיישאַנז פון די DGE פֿאַר דער פאַרהיטונג פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם דיסאָרדערס און צווייטיק חולאתן זענען: עס איז נישט גענוג צו נאָר רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון רויט. פלייש, פאַטי ווורשט פּראָדוקטן, פאַטי קעז און עגגס. צו פיל פעט, ספּעציעל סאַטשערייטאַד פעט און טראַנס פעט, קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דיסליפּידעמיאַ. דעריבער, מיר זאָל "בילכערן נידעריק-פעט וועריאַנץ פון כייַע פודז - מיט אַ ויסנעם פון פיש" און פון קורס עסן אַ פּלאַץ פון פּאַטייטאָוז און ברויט. מיין זענעפט אויף דעם

רויט פלייש, פאַטי קעז, עגגס - ווו זענען די שטודיום וואָס באַווייַזן אַ קשר צו קאָראַנערי האַרץ קרענק? ווער האט אלץ געווען ביכולת צו באַווייַזן סייאַנטיפיקלי אַז צו פיל פעט אָדער סאַטשערייטאַד פעט ינקריסיז די ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק. די גרויס נורסעס געזונט לערנען געפֿונען קיין פֿאַרבינדונג נאָך 20 יאָר פון אָבסערוואַציע, און אויך אנדערע שטודיום. אפֿשר זאָלן מיר מעלדן דעם טאָג פֿון ליטעראַטור־פֿאָרשונג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2279 מאל געוויזן

קאַרלסרוהע נוטרישאַנאַל לערנען יגזאַמאַנז די געזונט יפעקץ פון ווייץגראַסס

א שעפע פון ​​געזונט גוידעס זענען דעדאַקייטאַד צו נוצן ווייץגראַסס זאַפט ווי אַ נאַטירלעך סגולע. עס איז נישט ומגעוויינטלעך פֿאַר עס צו זיין געלויבט ווי אַ אמת געזונט עליקסיר. ווייץ גראָז איז די גרין ווייץ פאַבריק וואָס איז כאַרוואַסטיד איידער עס ספּראַוט, ד"ה איידער די טיפּיש ספּייקס אַנטוויקלען. ווהעאַטגראַסס קענען זיין קאַנסומד פריש ווי אַ זאַפט אָדער אין די פאָרעם פון אַ דייאַטערי העסאָפע. ביז איצט, אָבער, עס זענען קוים קיין סייאַנטיפיקלי באזירט שטודיום אויף די געזונט-פֿאַרבונדענע יפעקס פון ווייץ גראַס. אין אַ קראַנט פאָרשונג פּרויעקט צוזאַמען מיט עסנוואַרג פּראָצעס ענדזשאַנירז פון די אוניווערסיטעט פון קאַרלסרוהע און די פּאַלאַטינאַטע וואַלטער מיל, סייאַנטיס פון די מאַקס רובנער אינסטיטוט האָבן ינוועסטאַד וואָס אַקשלי ליגט הינטער דעם נייַ "גראָז וועללנעסס". פֿאַר דעם צוועק, ווי אַ טייל פון אַ נוטרישאַנאַל לערנען, 55 יבערוואָג מיטל-אַלט מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל לעוועלס קאַנסומד ווייץ גראַס פּראָדוקטן וואָס זענען געשאפן מיט פאַרשידן מעטהאָדס פֿאַר פיר וואָכן. צום סוף, בלוט סאַמפּאַלז פון די פּאַרטיסאַפּאַנץ זענען געניצט צו ונטערזוכן די מאָס וואָס וויטגראַסס ינגרידיאַנץ קענען זיין אַבזאָרבד דורך דעם גוף און צי ריזיקירן סיבות פֿאַרבונדן מיט דער אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן זענען ינפלואַנסט.

כאָטש קיין אַזאַ השפּעה קען נישט זיין פּראָווען, עס פארקערט אויס אַז ווייץ גראַס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון אַבזאָרפּשאַן פֿאַר לוטעין, אַ פיטאָנוטריענט אין ווייץ גראַס וואָס איז ענג שייַכות צו ביתא-קעראַטין, די באַוווסט פּיגמענט אין קעראַץ. לוטעין פּראַטעקץ קעגן פריי ראַדאַקאַלז און, עס איז אנגענומען הייַנט, האט אַ ספּעציעל פּראַטעקטיוו פֿונקציע פֿאַר די אויג און די וויזשאַוואַל פּראָצעס, ווייַל לוטעין איז סטאָרד אין גרויס קוואַנטאַטיז אין די רעטינאַ פון די אויג און איז וואָס מאכט די "געל פלעק" געל. צום סוף, די רעזולטאַטן זאָל זיין געפירט אויס: די פאָרשונג פּאַרטנערס זענען איצט קוקן פֿאַר וועגן צו אַנטוויקלען געשמאַק פודז וואָס אַנטהאַלטן ווייץגראַסס און זאָל זיין בארעכטיגט פֿאַר קאָנסומערס ווי אַ מקור פון לוטעין.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2187 מאל געוויזן

ביאָססיענטיסץ אין די קאַרל-פראַנזענס-אוניווערסיטעט גראַז זענען לעצטנס ביכולת צו ווייַזן אַז נול פּראָצענט פעט איז ניט שטענדיק און אומעטום אַ מייַלע. די ארבעטס גרופע ארום אוניװ.-פראף. דר Sepp-Dieter Kohlwein איז געווען דער ערשטער צו באַווייַזן אַז די ספּליטינג פון פאַץ פיעסעס אַ יקערדיק ראָלע אין די אָרדערלי, אָפּטימאַל וווּקס און פּראָוליפעריישאַן פון סעלז. אויב עס זענען נישט גענוג טריגליסערידעס אָדער זייער ברייקדאַון איז ימפּערד, צעל ציקל פּראַגרעשאַן איז דראַסטיקלי סלאָוד אַראָפּ. די סענסיישאַנאַל פאָרשונג רעזולטאטן פון די גראַז סייאַנטיס זענען ארויס דעם 16 יאנואר 2009 אין די באַרימט וויסנשאַפֿט זשורנאַל "מאָלעקולאַר צעל".

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2369 מאל געוויזן

א מעדיטערראַנעאַן דיעטע סאַפּלאַמענטאַד מיט ניסלעך - ספּעציעל וואָלנאַץ - קענען העלפן רעדוצירן מעטאַבאַליק סינדראָום. דאָס איז דער רעזולטאַט פון אַ לערנען דורכגעקאָכט אין צען שפּאַניש אוניווערסיטעטן. די גרופּע פון ​​פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס געגעסן אַ מעדיטערראַנעאַן דיעטע און אויך געגעסן ניסלעך, בפֿרט וואָלנאַץ, איז ביכולת צו רעדוצירן די אָפטקייַט פון מעטאַבאַליק סינדראָום מיט 13,7%. א צווייטע גרופּע פון ​​פּאַרטיסאַפּאַנץ נאכגעגאנגען די מעדיטערראַנעאַן דיעטע סאַפּלאַמענטאַד מיט עקסטרע ווירגין מאַסלינע ייל. די אָפטקייַט פון מעטאַבאַליק סינדראָום איז געפאלן מיט בלויז 6,7%. אין די קאָנטראָל גרופּע, וואָס געגעסן אַ נידעריק-פעט דיעטע, די וואַלועס זענען בלויז געפאלן מיט 2%. אין דייַטשלאַנד, אַן עסטימאַטעד 12 מיליאָן מענטשן זענען אַפעקטאַד דורך די מעטאַבאַליק סינדראָום, וואָס מאכט די רעזולטאַטן פון דעם לערנען אַזוי וויכטיק. א גאַנץ פון 1.224 מענטשן האָבן אָנטייל גענומען אין דעם לערנען. דער ציל איז געווען צו באַשטימען די יפעקטיוונאַס פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע אין פּרעווענטינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. די באַטייליקטער גרופּעס קאָנסיסטעד פון מענטשן צווישן 55 און 80 יאר אַלט וואָס זענען אין הויך ריזיקירן פון אַזאַ אַ קרענק. די לערנען איז געווען אַ יאָר. איידער סטאַרטינג באַהאַנדלונג, 61,4% פון אַלע פּאַרטיסאַפּאַנץ באגעגנט קרייטיריאַ פֿאַר מעטאַבאַליק סינדראָום.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2296 מאל געוויזן

די לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס (לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס) איז איינער פון די מערסט פּראָסט סיבות פון אַבדאָמינאַל ווייטיק אָדער פלאַטולענסע. אַזוי ווייַט, עס איז שווער צו מאַכן אַ קלאָר דיאַגנאָסיס צו העלפן די אַפעקטיד.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2499 מאל געוויזן

צו פיל פעט אין גוף געוועבן קענען פירן צו ערנסט געזונט פאלגן אַזאַ ווי צוקערקרענק אָדער הויך בלוט דרוק. רעסעאַרטשערס פון די מאַקס פּלאַנק אינסטיטוט פֿאַר ביאָפיסיקאַל כעמיע אין גאָטטינגען און די נאַשאַנאַל אינסטיטוציעס פון געזונט (בעטהעסדאַ, USA) האָבן איצט דיסקאַווערד אַ פּראָטעין קאָמפּלעקס וואָס סימז צו שפּילן אַ קריטיש ראָלע אין די ברייקדאַון פון גוף פעט. (PLOS Biology, 25 נאוועמבער 2008).

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2622 מאל געוויזן