קינד דערנערונג אין יבערגאַנג
קינדער און יונגע מענטשן פאַרנוצן ווייניקערע זיסוואַרג און צוקער געטראַנק ווי מיט צען יאָר צוריק. אָבער געזונט וועדזשטאַבאַלז זענען אויך ווייניקער פּראָסט אין טיניידזשערז ...
דיעטע & וואָג
זויער און געווירציק סטימולירן די ימיון סיסטעם
עס איז באקאנט אַז אונדזער שפּייַעכץ פיעסעס אַ פונדאַמענטאַל ראָלע אין עסנוואַרג ינטייק. עס איז אויך דער ערשטער שלאַבאַן קעגן ינוויידינג פּאַטאַדזשאַנז פון אַרויס. דעריבער, די שפּייַעכץ כּולל פאַרשידן אַנטימיקראָביאַל סאַבסטאַנסיז.
פוד טרענדס 2018
Anuga FoodTec, וואָס איז לעצטנס פארגעקומען אין Messe Köln, איז דער אינטערנאַציאָנאַלע סאַפּלייער יריד פֿאַר די עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע. די אינטערנאציאנאלע פֿאַרקויף סערוויס שפּייַזער Innova Market Insights האָט דערלאנגט זיין מיינונג פון די שפּיץ צען טרענדס פון 2018 אין די עסנוואַרג סצענע ...
גוט געדאנקען קעגן עסנוואַרג אָפּפאַל
די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד און אַגריקולטורע (BMEL) האט מודיע די נאַמאַניישאַנז פֿאַר די צו גוט פֿאַר די בין! - פעדעראלע פרייז פֿאַר היסכייַוועס קעגן עסנוואַרג וויסט 2018: 15 פּראַדזשעקס פון אַלע איבער דייַטשלאַנד קענען האָפֿן פֿאַר אַ אַוואָרד. די פּראַדזשעקס רעדוצירן עסנוואַרג וויסט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן ...
כייַע וווילשטאנד און ינווייראַנמענאַל שוץ
משמעות, דייַטש קאָנסומערס זענען מער אַווער פון וואָס זיי עסן און באַצאָלן מער ופמערקזאַמקייט צו סאַסטיינאַביליטי אַספּעקץ ווען שאַפּינג פֿאַר גראָסעריעס. א טראַסטווערדי אָריגין און די וווילזייַן פון די אַנימאַלס שפּילן אַ ינקריסינגלי וויכטיק ראָלע אין פלייש און ווורשט פּראָדוקטן. דאָס איז די מסקנא פון אַ פריש לערנען פון די מאַרק פאָרשונג פירמע Nielsen. מער ווי 11.000 דייַטש כאַוסכאָולדז זענען געפרעגט וועגן זייער שאַפּינג און עסן געוווינהייטן, פּרעפֿערענצן און מאָוטאַוויישאַנז ...
דייאַטערי ביילאגעס מערסטנס ומנייטיק
(BZfE) - וויטאַמין C פֿאַר קאָולדז, מאַגניזיאַם פֿאַר קאַלב קראַמפּס און פיש ייל קאַפּסאַלז פֿאַר די האַרץ - כּמעט אַ דריט פון אַדאַלץ אין דייַטשלאַנד קעסיידער שלינגען עסנוואַרג ביילאגעס. מיסטאָמע כּמעט שטענדיק אין דעם גלויבן אַז זיי טאָן עפּעס גוט פֿאַר זייער געזונט. דאָס האָט צווישן אַנדערע באַשטימט דער מאַקס רובנער אינסטיטוט. אָפט ניט נייטיק, אונטער זיכער טנאָים אַפֿילו געפערלעך, ווי די דייַטש געזעלשאפט פֿאַר דערנערונג אונטערטריט ווידער און ווידער. "יוזשאַוואַלי, אַ באַלאַנסט און וועריד דיעטע איז גענוג צו דעקן די נויט פֿאַר מיקראָנוטריענץ אַזאַ ווי וויטאַמינס און מינעראַלס," דערקלערט נוטרישאַניסט Harald Seitz פון די פעדעראלע צענטער פֿאַר נוטרישאַן ...
ניו DLG לערנען 2018
(דלג). די קראַנט דיסקוסיע וועגן רידוסינג די ענערגיע און זאַלץ אינהאַלט פון עסנוואַרג שטעלט אַ פאַרשיידנקייַט פון טשאַלאַנדזשיז פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע פון צוקער, פעט און זאַלץ אין עסנוואַרג. עס יגזאַמאַנז שליסל ישוז קעגן דעם הינטערגרונט פון פיזאַבילאַטי און קאַנסומער עקספּעקטיישאַנז. די פאָרשונג רעזולטאַטן צושטעלן וויכטיק ימפּאַטאַס פֿאַר רעפאָרמולאַטיאָן סטראַטעגיעס און פּראָדוקט פּאַזישאַנינג פון רעפאָרמיאַלייטיד פודז ...
די דייטשן ווילן אוועקווארפן ווייניגער עסן
81 פּראָצענט פון דייטשישער האָבן דיליבראַט אַוווידאַד עסנוואַרג וויסט אין די לעצטע זעקס חדשים אָדער בדעה צו טאָן דאָס אין דער נאָענט צוקונפט. דאָס איז דער רעזולטאַט פון אַ יבערבליק געפירט ווי אַ טייל פון די "צו גוט פֿאַר די בין!" איניציאטיוו פון די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד און אַגריקולטורע (BMEL). דאָס האט געוואקסן די ווילינגנאַס פון קאָנסומערס צו טאָן עפּעס וועגן עסנוואַרג וויסט. אין די פריערדיקע יאָר, כּמעט 78 פּראָצענט האָבן געענטפערט די קשיא positive ...
דיייץ מאַכן איר ומגליקלעך און פעט
אין די אָנהייב פון די יאָר, די "וואָג אָנווער כוואַליע" בומינג - עס איז קיין זשורנאַל, קיין גיידבוך אין וואָס וואָג אָנווער איז נישט אַן אַרויסגעבן. אין דער ARD פּראָגראַם "האַרט אַבער פער" דעם 8טן יאנואר, פרענק פּלאַסבערג אויך געפרעגט די קשיא "בויך אָדער וואַשבאָרד אַבס - איז עס אַ גוט לעבן אָן אַ שלעכט געוויסן?"...
באַליבט קיילים פון די דייטשישער זענען קלאַסיש פלייש קיילים
Göttingen/Berlin/Hamburg, 19 דעצעמבער 2017 - טראַדיציאָנעל פלייש קיילים און מאַקאַראָנען אין פאַרשידן ווערייישאַנז דאָמינירן קלאר די באַליבסטע קיילים פון דייטשישער. דאָס איז דער רעזולטאַט פון די רעפּריזענאַטיוו לערנען "וואָס און ווי קען דייַטשלאַנד הנאה?" דורך דעם אינסטיטוט פֿאַר נוטרישאַנאַל פּסיטשאָלאָגי אין די Georg-August אוניווערסיטעט פון Göttingen אין קוואַפּעריישאַן מיט דייַטשלאַנד ס גרעסטער אָנליין עסנוואַרג אָרדערינג פּלאַטפאָרמע Lieferando.de און די מאַרק פאָרשונג פירמע Kantar TNS ...
ווי פיל פּראָטעין טאָן מענטשן דאַרפֿן?
(BZfE) - פּראָטעינס דורכפירן פילע פאַנגקשאַנז אין אונדזער גוף. זיי זענען נישט בלויז בנין מאַטעריאַלס פֿאַר סעלז, ענזימעס און כאָרמאָונז, אָבער אויך העלפן מיט נוטריאַנט אַריבערפירן און צושטעלן ענערגיע. דעפּענדינג אויף עלטער, דער מענטש גוף באשטייט פון אַ דורכשניטלעך פון 7 צו 13 קילאָגראַמס פון פּראָטעינס ...