היגיענע & מיקראָביאָלאָגי

האַלטן קליידער גערמע-פריי

לופט דיסינפעקשאַן מיט אַלטראַווייאַליט ליכט איז געוויינט הצלחה אין פאַרשידן געביטן פֿאַר אַרום 40 יאָר. מייקראָואָרגאַניזאַמז אַזאַ ווי ווירוסעס, באַקטיריאַ, הייוון אָדער פאַנדזשיי זענען געהרגעט אין סעקונדעס דורך ווו ראַדיאַציע. האָספּיטאַלס ​​און דאקטוירים, למשל, נוץ פון דעם, אָבער ווו ליכט איז אויך געניצט אין אָפאַסיז אָדער לופטקילונג סיסטעמען ...

לייענען מער

די היגיענע צעטיילונג פון מאָהן

די היגיענע צעטיילונג פון MOHN פון Meinerzhagen אין די סאַוערלאַנד געגנט אַלאַוז מענטשן צו זיין אפגעשיידט געשווינד, לייכט און היגיעניקאַללי צו ויסמיידן דראַפּלאַט ינפעקשאַנז. עס סערוועס ז. B. צו באַשיצן קאַסטאַמערז אָדער עמפּלוייז ביי ווערקפּלייס פון איינער דעם אנדערן. די נידעריק וואָג מאכט די צעטיילונג וואַנט רירעוודיק, בשעת די קאַנסטראַקשאַן איז גאָר סטאַביל אין דער זעלביקער צייט ...

לייענען מער

Wilke סקאַנדאַל: פאָאָדוואַטטש רופט פֿאַר פרייַ שטאַט אינסטיטוציעס פֿאַר מאָניטאָרינג פון עסנוואַרג

אין אָנבליק פון דעם סקאַנדאַל מיט ליסטעריאַ-לאָודיד ווורשט געמאכט דורך Wilke, די קאַנסומער אָרגאַניזאַציע פודוואַטש האָט גערופֿן אַ פונדאַמענטאַל רעפאָרם פון פוד סערוויילאַנס אין דייַטשלאַנד ...

לייענען מער

אַנטיביאָטיק-קעגנשטעליק באַקטיריאַ אין סלייסט סאַלאַט

אַנטיביאָטיק-קעגנשטעליק באַקטיריאַ פּאַסירן, פֿאַר בייַשפּיל, אין מיסט, אָפּגאַנג סלאַדזש און וואַסער. אונטער עטלעכע צושטאנדן, זיי קענען אויך באַקומען אונדזער עסנוואַרג - פֿאַר בייַשפּיל אויף גרייט-סאַלאַד סאַלאַדס. דאָס איז דער מסקנא פון אַ ויספאָרשונג דורך די יוליוס קיון אינסטיטוט (JKI) ...

לייענען מער

מאָהנ ® גאַם: יננאָוואַטיווע "היגיעניק דיזיין" וואַשבאַנדין

די פאָקוס פון די גענעראַל היגיענע רעקווירעמענץ, פּערסאַנעל היגיענע, וואָס דיסיידז אויף די קוילעלדיק צושטאַנד פון די עסנוואַרג שטייט. אזוי, דער פאָדערונג אַז מענטשן האַנדלינג עסנוואַרג, האָבן צו טייַנען אַ הויך גראַד פון פּערזענלעך ריינקייַט, געגרינדעט. לויט צו די באדינגונגען אין דער אָפּעראַציע, די רוי מאַטעריאַל פּראָפּערטיעס און פּראָדוקט רעקווירעמענץ און די היגיענע-באַטייַטיק באדינגונגען אין די פּראָדוקציע פּראָצעס זענען אין באַזונדער דעפינירן מיטלען אין דער געגנט פון האַנט רייניקונג ...

לייענען מער

לאַקטאָבאַסיללוס מאכט עסנוואַרג דוראַבאַל

פֿאַר פילע מענטשן, לאַקטיק זויער באַקטיריאַ אָנקומען טעגלעך אויף די טיש - אַזאַ ווי אין יאָגורט אָדער אין די ווורשט. די קליינטשיק קרעאַטורעס נישט בלויז מאַכן עסנוואַרג מער דוראַבאַל און מער דיידזשעסטאַבאַל, אָבער אויך שטיצן דיידזשעסטשאַן און די ימיון סיסטעם. די אַססאָסיאַטיאָן פֿאַר אַלגעמיינע און אַפּפּליעד מיקראָביאָלאָגי (ווראַם) האט געהייסן לאַקטאָבאַסיללוס פֿאַר מיקראָב פון די יאָר קסנומקס, צו הויכפּונקט זייַן וויכטיק ראָלע אין געזונט, דערנערונג און עקאנאמיע ...

לייענען מער

האַלטן היגיענע - דזשערמז אין ברוילערז און רוי מילך

(BZfE) - הינדל פלייש איז אָפט קאַנטאַמאַנייטאַד מיט קאַמפּילאָבאַקטער. אין די דערווייל, דזשערמז זענען די מערסט פּראָסט באַקטיריאַל פּאַטאַדזשאַנז פון דיאַררהעאַל חולאתן אין דייַטשלאַנד, אַפֿילו איידער סאַלמאַנעלאַ. דאָס איז באשטעטיקט דורך די רעזולטאַטן פון די באַאַמטער עסנוואַרג דורכקוק קסנומקס, לעצטנס דערלאנגט דורך די פעדעראלע אָפפיסע פון ​​קאָנסומער פּראַטעקשאַן און פוד זיכערקייַט (בוול) ...

לייענען מער

BGN פּראַקטיס טיפּ: האַנט היגיענע אין די עסנוואַרג אינדוסטריע

Mannheim (BGN) - געזונט הויט איז אויך אַ צושטייַער צו היגיענע און פּראָדוקט שוץ - און אַזוי אַ יקערדיק פאָדערונג פון אַלע היגיעניק מיטלען אין אָפּעראַציע. פּראַקטיש האַנט היגיענע, הויט ויסשטעלן צו האַנט-וואַשינג, אַלאַרמס דאַמידזשד הויט און רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר הויט שוץ - די ביסט צווישן די טעמעס פון BGN אַרבעט Safety אינפֿאָרמאַציע "ריין און געזונט הענט" ...

לייענען מער

וואַיווינג גלאַווז כעלטיער פֿאַר שטעקן בייַ רעפריגעראַטעד קאָונטערס

ניו פינדינגס פֿאַר בייקעריז און בוטשערז: רינאַנסייישאַן פון גלאַווז איז כעלטיער פֿאַר באַר שטעקן - BGN קלאַריפיעס קאַסטאַמערז מיט פּאַס אינפֿאָרמאַציע

פֿאַר פילע קאָנסומערס, עס איז אַ צייכן פון געזונט, ריינקייַט און זיכערקייַט: די סאַלעס שטעקן בייַ רעפריגעראַטעד קאָונטערס ווערינג דיספּאָוזאַבאַל גלאַווז. אבער פֿאַר די סאַלעס פּערסאַנעל, די גלאַווז זענען געשווינד שיין די ציבור געזונט ריזיקירן ווי קעסיידערדיק טראָגן קענען שעדיקן די הויט און קענען סטראַשען ערנסט הויט חולאתן.

דעריבער, די האַנדל פאַרבאַנד עסנוואַרג און האָספּיטאַליטי (BGN) אַדווייזיז קעגן די ווערינג פון גלאַווז. "אָנשטאָט, מיר רעקאָמענדירן אַ סעריע פון ​​אַפּעריישאַנאַל און פּערזענלעך היגיענע מיטלען. דעם כולל ינשורינג אַז עמפּלוייז נוצן Forks, פֿילמען און אנדערע פּאַסיק AIDS אין די דעלי טאָמבאַנק, זענען קעסיידער טריינד אויף דער היגיעניקאַללי זיכער האַנדלינג פון די סכוירע און צאָלן שטרענג אכטונג צו די ריינקייַט פון זייער הענט. אין דערצו, העסקעם מיט לעגאַל היגיענע רעקווירעמענץ דורך די אַנטראַפּראַנערז און אויטאריטעטן איז מאָניטאָרעד, "האט ד"ר אננא מאַריאַ שווייגער, מומכע אין אָקקופּאַטיאָנאַל מעדיצין אין BGN. ווארים עס איז זיכער: "מיט צונעמען מיטלען, ווו אַנטראַפּראַנערז האָבן די גרעסטע אינטערעס זיך, מיטל די רינאַנסייישאַן פון גלאַווז קיין אָנווער פון היגיענע און פּראָדוקט קוואַליטעט. פֿאַר די מענטשן הינטער די טאָמבאַנק ארבעטן אָן גלאַווז מיטל אַ באַטייַטיק פאַרגרעסערן אין געזונט ".

לייענען מער

שיעור וואַלועס פֿאַר ליסטעריאַ אין סמאָוקט פיש, מעראַנייטיד לאַקס און רוי מילך טשיזיז זענען נישט שטענדיק רעספּעקטעד

בפר פּאַבלישאַז מעלדעט אויף די פּאַסירונג פון זאָאָנאָטיק אגענטן אין חיות און אין עסנוואַרג קסנומקס

ליסטעריאָסיס פאַלן אין יומאַנז איז זעלטן. זינט זיי קענען אויך צינגל ערנסט ילנאַסיז אַזאַ ווי מענינגיטיס אָדער מיסקאַרריאַגעס, Filters מיט הויך ליסטעריאַ קוואַנטאַטיז קאַנטאַמאַנייטאַד עסנוואַרג - אָפֿט סמאָוקט, גראַוולאַקס, ווייך און האַלב-שווער קעז געמאכט פון רוי מילך - אַ ספּעציעל פּראָבלעם FOODS, אָבער, זענען ינקריסינגלי בערדאַנד מיט סאַלמאַנעלאַ .. דאס הצלחה איז קאָנסיסטענט קאָנטראָל מגילה האָבן געפֿירט אין כייַע פּאַפּיאַליישאַנז. דאס איז אויך רעפלעקטעד אין די פאַרקלענערן אין די נומער פון סאַלמאַנעלאַ ינפעקטיאָנס אין יומאַנז אַנטקעגנשטעלנ זיך, ווי די פינאַנציעל דאַטן פון די ראבערט קאָטש אינסטיטוט ווייַזן. פֿאַר קאַמפּילאָבאַקטער זיך ימפּלייז אַ אַראָפּגיין אין דיטעקשאַן ראַטעס אין כייַע פּאַפּיאַליישאַנז. קאַמפּילאָבאַקטעריאָסיס איז געווען קסנומקס אָבער נאָך די מערסט פּראָסט עסנוואַרג-פֿאַרבונדענע ינפעקטיאָוס קרענק. פּר אָבלעמאַטיסטש איז נאָך די פּאַסירונג פון מאַלטי-קעגנשטעליק באַקטיריאַ צו אַנטיביאַטיקס אין כייַע פּאַפּיאַליישאַנז און די עסנוואַרג. זיי ביישטייערן צו קאָנסומערס ווייל קאַלאַנייזד מיט מאַלטי-קעגנשטעליק דזשערמז. "ווי וווילגעפֿעלן ווי די אַראָפּגיין פון די סאַלמאַנעלאַ שפּאַנונג איז, אָבער ער האט ניט קיין גראָונדס פֿאַר קאַמפּלייסאַנסי. ראַ פלייש איז פֿאַר קאָנסומערס אַ מקור פון מיקראָביאָלאָגיקאַל כאַזערדז און ריקווייערז די אָפּגעהיט האַנדלינג פון די עסנוואַרג, "זאגט בפר פּרעזידענט לעקטורער דר דר אַנדרעאַס הענסעל. שטרענג העסקעם מיט די כּללים פון קיך היגיענע און גוט קוקינג עסנוואַרג זענען אַ עפעקטיוו שוץ קעגן פאָאָדבאָרנע ינפעקטיאָנס. "עסנוואַרג געשעפט אָפּערייטערז מוזן ענשור דורך צונעמען מיטלען אַז בלויז FOODS געשטעלט אויף די מאַרק אין וועלכע די לימאַץ פֿאַר ליסטעריאַ אונטער נאָרמאַל נוצן, כולל סטאָרידזש פון נאַן ü זייַן יקסידיד", קלאַריפיעס הענסעל.

אונטער אַ אי.יו.-ברייט באַסעלינע יבערבליק בפר האט ינוועסטאַגייטיד די בייַזייַן פון ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָגענעס אין סמאָוקט פיש, ווייך טשיזיז און האַלב-שווער קעז און אין היץ-באהאנדלט פלייש פּראָדוקטן. די FOODS זענען באקאנט אַז זיי קענען אַנטהאַלטן ליסטעריאַ אין העכער אַמאַונץ. קוילעלדיק, די לערנען רעזולטאַטן אָנווייַזן אַז די פּריסקרייבד מיקראָביאָלאָגיקאַל לימאַץ פֿאַר ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָגענעס זענען נישט שטענדיק קאַנסיסטאַנטלי אַדכירד צו-עסן עסנוואַרג. אויב לימיץ זענען יקסידיד, עס איז אַ ריזיקירן אַז קאָנסומערס זיך קענען ווערן Infected מיט ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָגענעס. דעריבער, עסנוואַרג פּראָדוסערס מוזן באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאָנסיסטענט העסקעם.

לייענען מער

נאַטירלעך פּראַזערוואַטיווז פון פּיסטאַטשיאָס

ניו לערנען: ססיענטיסץ פאָרשן די אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג פון פּיסטאַטשיאָס

ניו זאָגן ינדיקייץ אַז די פּאַסטאַשיאָו האט אַקטיוו ינגרידיאַנץ אַז מייַ האָבן אַ positive ווירקונג אויף די געווער און קוואַליטעט פון עסנוואַרג, גאַנץ געוויינטלעך. די רעזולטאטן פון דעם לערנען, וואָס איז באצאלטע דורך די אמעריקאנער פּאַסטאַשיאָו גראָווערס וועט זיין דערלאנגט דורך דר גיוסעפּפּינאַ מאַנדאַלאַרי אין יולי קסנומקס אויף די פינפט קאָנגרעס די European מיקראָביאָלאָגיסץ (פעמס קסנומקס).

אזוי ווייַט, סך שטודיום אויף די געזונט פּראָפּערטיעס פון נאַטירלעך FOODS זענען ווי ארויס, למשל פּיסטאַטשיאָס. דר מאַנדאַלאַרי דורך ווייַטער פאָרשונג אַז האַנדלען מיט די מעגלעך אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג פון פּאָליפענאָלס פון פּאַסטאַשיאָו, ספּעציעל אין מיינונג פון די ינקריסינג אַנטיביאָטיק קעגנשטעל, ביידע אין האָספּיטאַלס ​​און אין קהל-קונה ינפעקטיאָנס. ציל איז צו אָפּשאַצן די אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס פון רוי און ראָוסטיד און סאָלטיד פּיסטאַטשיאָס קעגן אַ פאַרשיידנקייַט פון באַקטיריאַ, הייוון און פונגי און פאָרשן. אין דעם יאָר ס באַגעגעניש פון פעמס (Federation פון European מיקראָביאָלאָגיקאַל סאַסייאַטיז) דר מאַנדאַלאַרי גיט דער ערשטער רעזולטאטן פון דעם לערנען. אַזוי ווייַט, אַ אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג פון די פּאָליפענאָלס באקומען פון די פּיסטאַטשיאָס אויף גראַם-בעפיירעש באַקטיריאַ איז געווען דיטעקטאַד. כולל ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָגענעס, אַ באַקטעריע וואָס קענען גרונט ליסטעריאָסיס. אזוי, דער עקסטראַקט קען האָבן אַ positive פּראַל דורך זייַן באַקטעריסידאַל ווירקונג אויף די געווער און קוואַליטעט פון עסנוואַרג, אין אַ גאָר נאַטירלעך וועג.

לייענען מער