געפאַר פון פורעם: TU Dortmund וויל צו מאַכן עסנוואַרג סאַפער

בעערעך א פערטל פון די עסנוואַרג און קאָרמען געשאפן ווערלדווייד אַנטהאַלטן אַזוי גערופענע מיקאָטאָקסינס, ד"ה מעטאַבאָליטעס פון פורעם פונגי וואָס באַפאַלן קאַשע געוויקסן אין די פעלד און כאַרוואַסטיד קראַפּס. אפילו קליין אַמאַונץ פון די זענען שעדלעך פֿאַר די געזונט פון מענטשן און אַנימאַלס: מיקאָטאָקסינס קענען באַפאַלן די הויפט נערוועז סיסטעם, זיין קאַרסאַנאָודזשעניק און מוטאַגעניק - דער פאַקט אַז עטלעכע פון ​​די סאַבסטאַנסיז קענען שעדיקן די ימיון סיסטעם איז דער הויפּט קריטיש.

א פאָרשונג גרופּע געפירט דורך די TU דאָרטמונד איז איצט גענומען אויף דעם געפאַר און איז יגזאַמאַנד די גאנצע פּראָדוקציע פּראָצעס פון עסנוואַרג פון שניט צו פּראַסעסינג צו קאַנסאַמשאַן. דער ציל פון די פּרויעקט איז צו אַנטוויקלען גיידליינז צו העלפן מינאַמייז קאַנטאַמאַניישאַן פון טאַקסיקאַלאַדזשיקלי שעדלעך מיקאָטאָקסינס אין עסנוואַרג און קאָרמען. דער שלאָס פּרויעקט באקומען פאַנדינג פון 1,8 מיליאָן עוראָס ווי אַ טייל פון די "Nutrition.NRW" פאַרמעסט. פּראָיעקט קאָאָרדינאַטאָר איז פּראָפעסאָר מיכאל ספּיטלער פון דעם אינסטיטוט פֿאַר ענוויראָנמענטאַל פאָרשונג (INFU) אין די טעכנישע אוניווערסיטעט פון דאָרטמונד.

צוזאַמען מיט די נעץ פּאַרטנערס פון די אוניווערסיטעטן פון באָן (INRES, פיטאָמעדיסינע, פּראָפעסאָר ה. דעהנע) און מינסטער (אינסטיטוט פֿאַר פוד כעמיע, פּראָפעסאָר H.-U. Humpf) ווי געזונט ווי די לייבניז אינסטיטוט פֿאַר אַרבעט פאָרשונג אין די טו. דאָרטמונד (פּראָפ. GH Degen ) און ארבעטן גרופּעס פון מיללס און כייַע פיטער מאַניאַפאַקטשערערז, די מיקאָטאָקסין קאַנטאַמאַניישאַן אין עסנוואַרג און פיטער איז רעפּריזענאַטיוו רעקאָרדעד פֿאַר צפון ריין-וועסטפאַליאַ אין סדר צו באַקומען צו באַקומען די נאָך לאַרגעלי אַנסאַלווד פּראָבלעם אין די פּראַסעסינג פון עסנוואַרג און קאָרמען. סטאַרטינג מיט ריכטיק קאַלטיוויישאַן, צונעמען סטאָרידזש און סאַבסאַקוואַנט פּראַסעסינג, די סייאַנטיס ווילן צו אַנטוויקלען פּראָדוקציע סיסטעמען וואָס זענען ווי נידעריק אין מיקאָטאָקסינס ווי מעגלעך צו מינאַמייז שעדלעך פורעם רעזאַדוז אין עסנוואַרג. דער איצטיקער פאָרשונג צוגאַנג - פאָוקיסינג אויף יחיד מיקאָטאָקסינס - איז ינאַדאַקוואַט ווייַל עס טוט נישט טאָן יושר צו די פילע און דייווערס מעטאַבאַליק פּראָדוקטן פון פורעם. דאָס איז ווו די פּרויעקט וויל צו אָנהייבן און נוצן מולטימאָקאָטאָקסין אַנאַליסיס צו אַדרעס די טאַקסאַנז אין עסנוואַרג ווי ברייט ווי מעגלעך.

די INFU איז גערעכנט ווי אַ מומכע אין דעם פעלד פון פאָרשונג, ווייַל עס האט שוין דורכגעקאָכט שטודיום פון אָרגאַניק קאַנטאַמאַנאַנץ אין וואַסער און באָדן און געוויקסן פֿאַר יאָרן. אין די סוף פון די פּרויעקט, אַ פירער וועט זיין דעוועלאָפּעד וואָס וועט העלפֿן צו סאַסטיינאַבאַל באַגרענעצן די קאַנטאַמאַניישאַן פון עסנוואַרג און קאָרמען מיט מיקאָטאָקסינס. אין מיטאַרבעט מיט די צפון ריין-וועסטפאַליאַ טשאַמבער פון אַגריקולטורע און געשעפט פּאַרטנערס, אַמאָל די פּרויעקט איז געענדיקט, ויסמיידן סטראַטעגיעס וועט זיין דעוועלאָפּעד צו באַגרענעצן קאַנטאַמאַניישאַן מיט געפערלעך סאַבסטאַנסיז אין עסנוואַרג און קאָרמען.

דער ציל איז צו האַלטן די פאָרמירונג פון מיקאָטאָקסינס אין עסנוואַרג און פיטער אַזוי נידעריק ווי מעגלעך אין סדר צו ענשור עפעקטיוו שוץ פון ביידע אַנימאַלס און קאָנסומערס. אָבער ניט בלויז געזונט-טרעטאַנינג אַספּעקץ זענען די פאָקוס פון פאָרשונג ביי די INFU און זייַן נעץ פּאַרטנערס. זינט די פּרייזן פֿאַר לאַנדווירטשאַפטלעך גערעטעניש פּראָדוקטן זענען ריזיק אין די לעצטע יאָרן, אָבער זענען אויך אונטערטעניק צו גרויס פלאַקטשויישאַנז דיפּענדינג אויף די וועלט מאַרק, די עקאָנאָמיש פאַקטאָר איז אויך פון גרויס וויכטיקייט. לאָססעס אין קוואַליטעט רעכט צו פורעם קאַנטאַמאַניישאַן און יקסידינג מיקאָטאָקסין שיעור וואַלועס זענען ערנסט עקאָנאָמיש ריסקס אַז די שלאָס פּרויעקט יימז צו באַקומען אונטער קאָנטראָל.

עקאָנאָמיש און געזונט אַספּעקץ פון מיקאָטאָקסין קאַנטאַמאַניישאַן גיין האַנט אין האַנט. אין דער צוקונפֿט, די פּרויעקט קען מאַכן אַ בלייַביק צושטייַער צו מאַכן די פּראָדוקציע פון ​​​​עסנוואַרג און קאָרמען סאַפער, דערמיט סטייבאַלייזינג די ינקאַמז פון פאַרמערס און עסנוואַרג פּראָדוסערס און אין דער זעלביקער צייט מינאַמייז די ריזיקירן פון פורעם פּאַלוטאַנץ פֿאַר מענטשן און אַנימאַלס.

מקור: Dortmund [INFU]

באַמערקונגען (0)

ביז איצט, קיין באַמערקונגען האָבן שוין ארויס דאָ

שרייב אַ באַמערקונג

  1. פּאָסטן אַ באַמערקונג ווי אַ גאַסט.
אַטאַטשמאַנץ (0 / איין)
שער דיין אָרט
אונדזער פּרעמיע קאַסטאַמערז