Salmonella וויידספּרעד אין פאַרמס מיט ברידינג פּיגס
פון ברידינג סטאַקס סאַלמאַנעלאַ קענען דערגרייכן פאַסטאַנינג סטאַקס
די רעזולטאטן פון אַ לאַנדווירטשאַפטלעך לערנען קאָואָרדאַנייטיד דורך די BFR ווייַזן אַז סאַלמאַנעללאַ זענען אָפט דעטעקטאַבלע אין פלאַקס מיט ברידינג פּיגס. אין רובֿ פאלן, בלויז אַ קליין פּראָפּאָרציע פון די אַנימאַלס זענען ינפעקטאַד. די לערנען איז טייל פון אַ לערנען געפירט אויס אויף ברידינג חזיר כערדז לעצטע יאָר אין די אייראפעישע יוניאַן (אי.יו.). די רעזולטאַטן פון די אי.יו. לערנען זענען ארויס אין דעצעמבער קסנומקס דורך די אייראפעישער פוד סאַפעטי אַוטהאָריטי (עפסאַ). נאָך דער זעלביקער מעלדונג דורך די בפר פון קסנומקס סטאַקס יגזאַמאַנד זענען (קסנומקס פּראָצענט) דיטעקטיד סאַלמאַנעלאַ אין קאַמפּאַזאַט סאַמפּאַלז פון די פעסעס פון עטלעכע חיות אין דייטשלאנד אין קסנומקס קסנומקס מיט מער ווי ברידינג פּיגס. "ינפעקטאַד פּיגאַלז פון די ברידינג לאַגער קענען פירן סאַלמאָנעללאַ אין די פאַטנינג לאַגער" זאגט בפר פּרעזידענט Professor Dr. med. ד"ר Andreas Hensel. פון דאָרט, סאַלמאַנעלאַ קענען אַרייַן די עסנוואַרג קייט דורך ינפעקטאַד שחיטה פּיגס. ווען פּריפּערינג פלייש, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ספּעציעל קיך היגיענע. פלייש זאָל שטענדיק קאַנסומד בלויז דורך באַהיצונג. אזוי איר ינאַקטיוואַטעד ניט בלויז די סאַלמאָנעללאַ אָבער אויך אנדערע מעגלעך פּאַטאַדזשאַנז.סאַלמאָנעללאַ איז אָפט דער גרונט פון ינפעקשאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פון יומאַנז. א פּלאַץ פון די ינפעקשאַנז זענען געפֿירט דורך עסן פודז וואָס זענען קאַנטאַמאַנייטאַד מיט סאַלמאַנעלאַ. אין דערצו צו עגגס און אָף, כאַזער איז איינער פון די מערסט פּראָסט קוואלן פון אַזאַ ינפעקשאַנז.
לויט די נאַשאַנאַל רעפערענץ לאַבאָראַטאָריע פֿאַר סאַלמאַנעלאַ ביי די BfR, 2008 פאַרשידענע סעראָוואַרס זענען יידענאַפייד אין די סאַלמאָנעללאַ דיטעקטאַד אין ברידינג חזיר כערדז אין 17. די סעראָוואַרס סאַלמאָנעללאַ דערבי (8,4 פּראָצענט) און סאַלמאָנעללאַ טיפימוריום (3,6 פּראָצענט) זענען רובֿ אָפט דיטעקטאַד. סאַלמאָנעללאַ טיפימוריום איז דער צווייט מערסט פּראָסט פּאַטאַדזשאַן וואָס קאָזינג סאַלמאָנעללאָסיס אין מענטשן. דאָס איז מערסט אָפט דיטעקטאַד אין אַ לערנען וועגן סאַלמאַנעלאַ אין שחיטה פּיגס, וואָס די EFSA און BfR האָבן געמאלדן אין 2007.
אין מער ווי האַלב פון די ברידינג פלאַקס אין וואָס סאַלמאָנעללאַ איז געווען דיטעקטאַד, בלויז איינער אָדער צוויי פון די צען געזאמלט פעקאַל סאַמפּאַלז יגזאַמאַנד זענען סאַלמאָנעללאַ positive. דאָס ינדיקייץ אַז בלויז אַ קליין פּראָפּאָרציע פון די אַנימאַלס אין די כערדז זענען קאַריערז פון סאַלמאַנעלאַ און ויסשליסן עס. גרעסערע כערדז זענען מער מסתּמא צו זיין סאַלמאָנעללאַ positive ווי קלענערער כערדז.
סאַלמאָנעללאַ ינפעקציע איז יוזשאַוואַלי נישט פארבונדן מיט קרענק אין פּיגס. דער גערמע קען אָפט בלייבן אַנדיטעקטיד אין די סטאַדע און קענען אַרומפאָרן פון פאַרם צו פאַרם מיט ינפעקטאַד פּיגלאַץ. דער קאַמף קעגן סאַלמאַנעלאַ אין פּיגס איז רעגיאַלייטאַד אין דייַטשלאַנד זינט 2007 דורך די חזיר סאַלמאָנעללאַ אָרדאַנאַנס.
דער אייראפעישער לערנען ווייזט אַז סאַלמאַנעלאַ איז דיטעקטאַד אין ברידינג חזיר כערדז אין אַלע מיטגליד שטאַטן מיט אינטענסיווע חזיר פּראָדוקציע. קוילעלדיק, 30,9 פּראָצענט פון ברידינג חזיר כערדז אין די אי.יו. זענען ינפעקטאַד מיט סאַלמאָנעללאַ. די קייט פון ינפעקציע רייץ אין די מיטגליד שטאַטן ריינדזשד פון נול צו 58 פּראָצענט פון די סטאַדז יגזאַמאַנד. אויך דאָ, סאַלמאָנעללאַ דערבי און סאַלמאָנעללאַ טיפימוריום זענען די מערסט אָפט דיטעקטאַד סעראָוואַרס.
די רעזולטאַטן פון שטודיום אויף שחיטה און ברידינג פּיגס וועט ווערן די יקער פֿאַר באַשטעטיקן גאָולז פֿאַר סאַלמאַנעלאַ קאָנטראָל
צייטונגען
מקור: בערלין [בפר]
