שיעור וואַלועס פֿאַר ליסטעריאַ אין סמאָוקט פיש, מעראַנייטיד לאַקס און רוי מילך טשיזיז זענען נישט שטענדיק רעספּעקטעד

בפר פּאַבלישאַז מעלדעט אויף די פּאַסירונג פון זאָאָנאָטיק אגענטן אין חיות און אין עסנוואַרג קסנומקס

ליסטעריאָסיס פאַלן אין יומאַנז איז זעלטן. זינט זיי קענען אויך צינגל ערנסט ילנאַסיז אַזאַ ווי מענינגיטיס אָדער מיסקאַרריאַגעס, Filters מיט הויך ליסטעריאַ קוואַנטאַטיז קאַנטאַמאַנייטאַד עסנוואַרג - אָפֿט סמאָוקט, גראַוולאַקס, ווייך און האַלב-שווער קעז געמאכט פון רוי מילך - אַ ספּעציעל פּראָבלעם FOODS, אָבער, זענען ינקריסינגלי בערדאַנד מיט סאַלמאַנעלאַ .. דאס הצלחה איז קאָנסיסטענט קאָנטראָל מגילה האָבן געפֿירט אין כייַע פּאַפּיאַליישאַנז. דאס איז אויך רעפלעקטעד אין די פאַרקלענערן אין די נומער פון סאַלמאַנעלאַ ינפעקטיאָנס אין יומאַנז אַנטקעגנשטעלנ זיך, ווי די פינאַנציעל דאַטן פון די ראבערט קאָטש אינסטיטוט ווייַזן. פֿאַר קאַמפּילאָבאַקטער זיך ימפּלייז אַ אַראָפּגיין אין דיטעקשאַן ראַטעס אין כייַע פּאַפּיאַליישאַנז. קאַמפּילאָבאַקטעריאָסיס איז געווען קסנומקס אָבער נאָך די מערסט פּראָסט עסנוואַרג-פֿאַרבונדענע ינפעקטיאָוס קרענק. פּר אָבלעמאַטיסטש איז נאָך די פּאַסירונג פון מאַלטי-קעגנשטעליק באַקטיריאַ צו אַנטיביאַטיקס אין כייַע פּאַפּיאַליישאַנז און די עסנוואַרג. זיי ביישטייערן צו קאָנסומערס ווייל קאַלאַנייזד מיט מאַלטי-קעגנשטעליק דזשערמז. "ווי וווילגעפֿעלן ווי די אַראָפּגיין פון די סאַלמאַנעלאַ שפּאַנונג איז, אָבער ער האט ניט קיין גראָונדס פֿאַר קאַמפּלייסאַנסי. ראַ פלייש איז פֿאַר קאָנסומערס אַ מקור פון מיקראָביאָלאָגיקאַל כאַזערדז און ריקווייערז די אָפּגעהיט האַנדלינג פון די עסנוואַרג, "זאגט בפר פּרעזידענט לעקטורער דר דר אַנדרעאַס הענסעל. שטרענג העסקעם מיט די כּללים פון קיך היגיענע און גוט קוקינג עסנוואַרג זענען אַ עפעקטיוו שוץ קעגן פאָאָדבאָרנע ינפעקטיאָנס. "עסנוואַרג געשעפט אָפּערייטערז מוזן ענשור דורך צונעמען מיטלען אַז בלויז FOODS געשטעלט אויף די מאַרק אין וועלכע די לימאַץ פֿאַר ליסטעריאַ אונטער נאָרמאַל נוצן, כולל סטאָרידזש פון נאַן ü זייַן יקסידיד", קלאַריפיעס הענסעל.

אונטער אַ אי.יו.-ברייט באַסעלינע יבערבליק בפר האט ינוועסטאַגייטיד די בייַזייַן פון ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָגענעס אין סמאָוקט פיש, ווייך טשיזיז און האַלב-שווער קעז און אין היץ-באהאנדלט פלייש פּראָדוקטן. די FOODS זענען באקאנט אַז זיי קענען אַנטהאַלטן ליסטעריאַ אין העכער אַמאַונץ. קוילעלדיק, די לערנען רעזולטאַטן אָנווייַזן אַז די פּריסקרייבד מיקראָביאָלאָגיקאַל לימאַץ פֿאַר ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָגענעס זענען נישט שטענדיק קאַנסיסטאַנטלי אַדכירד צו-עסן עסנוואַרג. אויב לימיץ זענען יקסידיד, עס איז אַ ריזיקירן אַז קאָנסומערס זיך קענען ווערן Infected מיט ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָגענעס. דעריבער, עסנוואַרג פּראָדוסערס מוזן באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאָנסיסטענט העסקעם.

ליסטעריאַ ינפעקטיאָנס פאַלן אין יומאַנז, כאָטש באטייטיק ווייניקער אָפט ווי ינפעקטיאָנס געפֿירט דורך סאַלמאַנעלאַ אָדער קאַמפּילאָבאַקטער. אָבער מאַכן רעכט צו דער שטרענגקייַט פון די ינדוסט קרענק אין יומאַנז איז אַ באַזונדער פּראָבלעם. ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָגענעס קענען אָנמאַכן שטרענג מענינגיטיס און מיסקעראַדזש אין יומאַנז. אין באַזונדער, פֿאַר שוואַנגער וואָמען איז דעריבער באטראכט די רעקאָמענדאַציע צו פאַרנוצן קיין סמאָוקט פיש און רוי מילך קעז, אין סדר צו מינאַמייז די ריזיקירן פון ינפעקציע.

די יאָרן קאַנסיסטאַנטלי ימפּלאַמענאַד קאָנטראָל מגילה קעגן סאַלמאַנעלאַ אין אָף ווייַזן אין באַזונדער אין ינסטאַלירונג הענס סאַקסעסאַז. ימפּראָוועמענץ אין שחיטה היגיענע האָבן אויך געפֿירט צו אַ רעדוקציע פון ​​סאַלמאַנעלאַ אין רינדערנס און כאַזער. די פּראָצענט פון סאַלמאַנעלאַ-קאַנטאַמאַנייטאַד סאַמפּאַלז פון פריש רינדערנס און כאַזער איז געווען געדריקט קסנומקס אונטן קסנומקס פּראָצענט. אַ ביסל העכער דיטעקשאַן רייץ, זען די מינסט רינדערנס אין ווילד קאַבאַן און אָף פלייש. די אָפטקייַט פון דיטעקשאַן פון קאַמפּילאָבאַקטער אין בראָילערס און ברוילער פלייש האט דיקריסט אַ ביסל קאַמפּערד צו פרייַערדיק יאָרן, אין קסנומקס קסנומקס% פון דער שחיטה חיות און קסנומקס% פון הינדל פלייש סאַמפּאַלז זענען קאַנטאַמאַנייטאַד מיט קאַמפּילאָבאַקטער. דאס זענען די רעזולטאַטן אַז זאָאָנאָסעס מאָניטאָרינג קסנומקס. די פאַרגלייַך מיט די דיטעקשאַן רייץ פון די לעצטע יאָרן קלאר ווייזט אַז קסנומקס מאָנעללאַ ווייניקער סאַל און קאַמפּילאָבאַקטער זענען דיטעקטיד אויף עסנוואַרג ענטעראָקאָליטיקאַ פֿאַר אנדערע זאָאָנאָטיק אגענטן אַזאַ ווי ווטעק און יערסיניאַ קאַנטראַסט, קיין פאַרקלענערן איז געווען באמערקט. צי די positive גאַנג וועט סטייבאַלייז פֿאַר קאַמפּילאָבאַקטער, זענען די שטודיום ווייַזן די קומענדיק יאָרן.

א ווייַטער פּראָבלעם איז די געצויגן ימערדזשאַנס פון מולטידרוג-קעגנשטעליק באַקטיריאַ אין ביידע די לייווסטאַק און אויף עסנוואַרג. פילע פון ​​די באַקטיריאַ מאַכן יומאַנז און אַנימאַלס קראַנק, כאָטש ניט גלייַך. די דזשערמז קענען זיין טראַנספעררעד צו פּאַטאַדזשאַנז זייער קעגנשטעל פּראָפּערטיעס אָבער אַזוי אַז זיי ביישטייערן צו די ויסגלייַך פון מענטשן מיט קעגנשטעליק דזשערמז. ווי טייל פון די קעגנשטעל מאָניטאָרינג זענען יגזאַמאַנד קסנומקס ייסאַלייץ פון זאָאָנאָסעס מאָניטאָרינג קסנומקס פֿאַר זייער קעגנשטעל צו אַנטימיקראָביאַלס. די רעזולטאטן באַשטעטיקן די רעזולטאטן פון פריש יאָרן, ספּעציעל אין בראָילערס אָפֿט מולטירעסיסטאַנט אָרגאַניזאַמז זענען געפֿונען צו זייַן דיפּאָרטאַד אויף די פלייש פון חיות. אזוי געוויזן קסנומקס קסנומקס% און% פון י קאָלי ייסאַלייץ פון ברוילער טשיקאַנז און טערקיז קעגנשטעל צו לפּחות איין מעדיצין קלאַס, קסנומקס קסנומקס% און% פון די ייסאַלייץ זענען מאַלטי-קעגנשטעליק. בפר וועט אַרויסגעבן אַ דיטיילד באַריכט אויף דעם איצטיקן קעגנשטעלגלייך סיטואַציע פון ​​דזשערמז אויף עסנוואַרג צו אַנטיביאַטיקס אין דייטשלאנד שפּעטער דעם יאָר. די דאַטן קאַנטיינד דערין זענען געזאמלט יעדער יאָר אין די קעגנשטעל מאָניטאָרינג און איצט ווייל עוואַלואַטעד דורך די בפר.

ניט בלויז די ערידזשאַנייטינג פון כייַע עסנוואַרג קענען זייַן קאַריערז פון דזשערמז. אַפֿילו פאַבריק-באזירט עסנוואַרג, אַזאַ ווי Fruits און וועדזשטאַבאַלז קענען זיין קאַנטאַמאַנייטאַד מיט סאַלמאַנעלאַ, ליסטעריאַ אָדער אנדערע פּאַטאַדזשעניק דזשערמז אַז פירן צו ימפּראַפּער צוגרייטונג פֿאַר מענטשלעך חולאתן. ווי אַ גרונט פון הויפּט י קאָלי ויסברוך קסנומקס קאַנטאַמאַנייטאַד ספּראַוץ זענען געהאלטן. די ויסברוך געוויזן אַז מאַנגל פון וויסן וועגן נייַ און ומגעוויינטלעך כאַזערדז צו זיין איינער פון די מערסט וויכטיק טשאַלאַנדזשיז פון עסנוואַרג זיכערקייַט.

זאָאָנאָסעס זענען ינפעקטיאָוס חולאתן אַז קענען זיין טראַנסמיטטעד פון חיות צו יומאַנז. דער באַריכט אויף זאָאָנאָסעס מאָניטאָרינג וועט זיין ארויס אַניואַלי דורך די Federal אַמט פון קאָנסומער פּראַטעקשאַן און עסנוואַרג Safety (בוול) און כּולל רעפּריזענאַטיוו דאַטן אויף די פּאַסירונג פון זאָאָנאָטיק אגענטן און זייער אַנטימיקראָביאַל קעגנשטעל אין עסנוואַרג און כייַע פּאַפּיאַליישאַנז. די דאַטן פֿאַר די זאַמלונג פון די מעלדונג כאַפּן די סופּערווייזערי אויטאריטעטן פון די לענדער לויט צו די פּאַראַמעטערס פון די בפר. בפר אַסעסיז דעם פון דער פּערספּעקטיוו פון קאַנסומער געזונט שוץ. באַזונדער פון די רעזולטאטן פון די מאָניטאָרינג פון זאָאָנאָסעס, דער מעלדונג אויך כּולל די רעזולטאַטן פון די ברייט קאָרמען און עסנוואַרג מאָניטאָרינג און דיאַגנאָסטיק שטודיום אויף אַנימאַלס.

די מעלדעט קענען זיין אַקסעסט אויף דער אינטערנעץ:

מקור: בערלין [בפר]

באַמערקונגען (0)

ביז איצט, קיין באַמערקונגען האָבן שוין ארויס דאָ

שרייב אַ באַמערקונג

  1. פּאָסטן אַ באַמערקונג ווי אַ גאַסט.
אַטאַטשמאַנץ (0 / איין)
שער דיין אָרט