היגיענע & מיקראָביאָלאָגי

מעטהיסילין-קעגנשטעליק סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס (MRSA) איז וויידלי פאַרשפּרייט אין דייַטש ברידינג פּיגס

בפר: ריזיקירן פון ינפעקציע דורך עסנוואַרג זייער נידעריק

מעטהיסילין-קעגנשטעליק סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס (מרסאַ) זענען וויידלי פאַרשפּרייטן אין ברידינג פּיגס אין דייַטשלאַנד. די רעזולטאַטן פֿון אַ לאַנדווירטשאַפטלעך BFR לערנען באַשטעטיקן פריער שטודיום אין דייַטשלאַנד און אנדערע אי.יו. מעמבער שטאַטן. זיי זענען טייל פון אַ לערנען געטראגן לעצט יאָר אין די אייראפעישע יוניאַן אין ברידינג חזיר כערדז. די רעזולטאַטן פון די אי.יו. לערנען זענען ארויס דורך די אייראפעישער פוד זיכערקייַט אויטאריטעט (עפסאַ). די רעזולטאַטן פון די BFR פֿאַר דייַטשלאַנד ווייַזן: סטאַקס פון ברידינג פּיגס (84 פּראָצענט) יגזאַמאַנד אין 201 פון 41,8 זענען דיטעקטאַד אין MRSA אין סטאַביל שטויב. מענטשן וואס אַרבעטן מיט פּיגס זענען אָפט קאַריערז פון דעם גערמע. "לויט אַלץ מיר וויסן, די ריזיקירן פון ינפעקציע מיט כאַזער איז זייער נידעריק," זאגט BfR פרעזידענט Professor Dr. med. ד"ר Andreas Hensel. פלייש זאָל זיין פּראַסעסט סייווינגז, גענומען אין חשבון ספּעציעל קיך היגיענע און בלויז קאַנסומד דורך באַהיצונג. ווי צו ינאַקוויייט מעגלעך פּאַטאַדזשאַנז.

מעטהיסילין-קעגנשטעליק סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס זענען פּראָסט פּאַטאַדזשאַנז. רובֿ מענטשן באַקומען ינפעקטאַד מיט אים אין די שפּיטאָל. זינט די פּאַטאַדזשאַנז זענען קעגנשטעליק צו פילע אַנטיביאַטיקס, זיי זענען שווער צו מייַכל. זיכער טייפּס פון דעם גערמע קענען אויך גרונט ינפעקשאַנז אַרויס פון האָספּיטאַלס.

לייענען מער

אָנליין היגיענע טריינינג מיט באַווייַזן

איצט דורכפירן יערלעך היגיענע אינסטרוקציעס אָנליין.

מאַנדאַטאָרי, רעגולער לימעד, וואָס אויך מוזן זיין דאַקיומענטאַד מיט אַ באַווייַזן, יוזשאַוואַלי פאַרשאַפן אַ פּלאַץ פון מי, די עמפּלוייז זענען ניטאָ אין די פירמע און, טראָץ דעם באַווייַזן, עס איז לעסאָף נישט זיכער וואָס זיי טאַקע באַקומען געלערנט אין אַ פּנים-צו -פּנים טריינינג סעסיע.

אָנליין לערנען מגילה ענשור קאַנסיסטאַנטלי הויך קוואַליטעט, זענען ביליק, עפעקטיוו און אויך מינאַמייז די פארלאנגט צייט.

לייענען מער

געפאַר פון פורעם: TU Dortmund וויל צו מאַכן עסנוואַרג סאַפער

בעערעך א פערטל פון די עסנוואַרג און קאָרמען געשאפן ווערלדווייד אַנטהאַלטן אַזוי גערופענע מיקאָטאָקסינס, ד"ה מעטאַבאָליטעס פון פורעם פונגי וואָס באַפאַלן קאַשע געוויקסן אין די פעלד און כאַרוואַסטיד קראַפּס. אפילו קליין אַמאַונץ פון די זענען שעדלעך פֿאַר די געזונט פון מענטשן און אַנימאַלס: מיקאָטאָקסינס קענען באַפאַלן די הויפט נערוועז סיסטעם, זיין קאַרסאַנאָודזשעניק און מוטאַגעניק - דער פאַקט אַז עטלעכע פון ​​די סאַבסטאַנסיז קענען שעדיקן די ימיון סיסטעם איז דער הויפּט קריטיש.

א פאָרשונג גרופּע געפירט דורך די TU דאָרטמונד איז איצט גענומען אויף דעם געפאַר און איז יגזאַמאַנד די גאנצע פּראָדוקציע פּראָצעס פון עסנוואַרג פון שניט צו פּראַסעסינג צו קאַנסאַמשאַן. דער ציל פון די פּרויעקט איז צו אַנטוויקלען גיידליינז צו העלפן מינאַמייז קאַנטאַמאַניישאַן פון טאַקסיקאַלאַדזשיקלי שעדלעך מיקאָטאָקסינס אין עסנוואַרג און קאָרמען. דער שלאָס פּרויעקט באקומען פאַנדינג פון 1,8 מיליאָן עוראָס ווי אַ טייל פון די "Nutrition.NRW" פאַרמעסט. פּראָיעקט קאָאָרדינאַטאָר איז פּראָפעסאָר מיכאל ספּיטלער פון דעם אינסטיטוט פֿאַר ענוויראָנמענטאַל פאָרשונג (INFU) אין די טעכנישע אוניווערסיטעט פון דאָרטמונד.

לייענען מער

לופט היגיענע אין די עסנוואַרג פּראַסעסינג אינדוסטריע

קראַנט באַראָ סעמינאַר

אויף דעם קסנומקס. נאוועמבער קסנומקס (קסנומקס צו קסנומקס PM) נעמט אָרט אין דער Baro טריינינג צענטער אין לעיטשלינגען לעצטע מאָל דעם יאָר, די פּראַקטיש סעמינאַר "לופט היגיענע אין די עסנוואַרג פּראַסעסינג אינדוסטריע" אַנשטאָט. דער סעמינאַר צופרידן: הקדמה: וואָס זענען מייקראָואָרגאַניזאַמז און וואָס דעטראַמענאַל ווירקונג דעם קענען האָבן אויף מענטשן און עסנוואַרג ווו ראַדיאַציע טעכנאָלאָגיע: ווי ווו ראַדיאַציע איז Produced און וואָס פּרינציפּן און קאַנסעפּס פֿאַר סטעראַלייזד סיסטעמען עס וודי קסנומקס: די הויפּט פּראַוויזשאַנז פון דירעקטיוו מעאַסוראַבלע Benefits ווו-C סטעראַלייזד אין די עסנוואַרג פּראַסעסינג אינדוסטריע פּלאַסמאַנאָרם דורך Baro "- פעט און שמעקן פרייַהייַט אין די קיך און פּראָדוצירן ויסמאַטערן ניו פּאַסאַבילאַטיז פון פייַער שוץ פֿאַר קיך ויסמאַטערן סיסטעמס. Freedom צו קלייַבן פון טראָץ קיך ויסמאַטערן קיך ויסמאַטערן און היץ אָפּזוך - "אַ קאָלעקטיוו" ווו-C טעכנאָלאָגיע אין דער קיך ויסמאַטערן לופט: אַדוואַנידזשיז און אַפּלאַקיישאַנז פון די Baro קיטטעטש געביטן פון אַפּלאַקיישאַן, אַפּלאַקיישאַן יגזאַמפּאַלז, פֿונקציע און וישאַלט פון די Baro סיסטעמען פֿאַר לופט קוואַליטעט

דער סעמינאַר איז אַימעד צו פאַבריק מאַנאַדזשערז, פּראָדוקציע מאַנאַדזשערז, קוום מאַנאַדזשערז, קוואַ אָפפיסערס און היגיענע הויפטללט פֿון די עסנוואַרג אינדוסטריע, און פּלאַנערז, אַרקאַטעקץ און די פאַראַנטוואָרטלעך אין די פעלד פון בנין, לופטקילונג און קיך טעכנאָלאָגיע.

לייענען מער

ניו לעבן פאָרעם דיסקאַווערד דורך ליסטעריאַ

ריסערטשערז אין ETH זוריק האָבן דיסקאַווערד אַ נייַע וועג פון לעבן פֿאַר ליסטעריאַ. די פּאַטאַדזשאַנז וואָס פאַרשאַפן שטרענג עסנוואַרג פאַרסאַמונג קענען באַקומען באַפרייַען פון זייער צעל וואַנט און באַקומען די וואָס איז באַוווסט ווי אַ ל-פאָרעם. אַמייזינגלי, אין דעם שטאַט די באַקטיריאַ קענען ניט בלויז בלייַבנ לעבן, אָבער אפילו מערן.

אַרום 20 יאָר צוריק, פילע מענטשן אין קאַנאַדע געשטארבן פון אַן עפּידעמיע געפֿירט דורך מילך קאַנטאַמאַנייטאַד מיט ליסטעריאַ. דאקטוירים און סייאַנטיס זענען פייסט מיט אַ גרויס מיסטעריע. זיי זענען ביכולת צו דיטעקט די ליסטעריאַ (ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָגענעס) אויף די פאַרם פון וואָס די מילך געקומען ווי געזונט ווי אין די פּאַטיענץ. די ריסערטשערז קען נישט געפֿינען דעם פּאַטאַדזשאַן וואָס געפֿירט די געפערלעך עסנוואַרג פאַרסאַמונג אין די מילך אין קשיא. ססיענטיסץ אין ETH זוריק געפֿירט דורך פּראַפעסער מארטין לאָעססנער גאַט צו די דנאָ פון די מיסטעריע און ריסערטשט די לעבן פארמען פון ליסטעריאַ. אין אַ נייַע ווערק, וואָס איז נאָר ארויס אין דעם באַרימטן זשורנאַל "מאָלעקולאַר מיקראָביאָלאָגי", ברענגען זיי פאַרוואונדערטע זאַכן: ליסטעריאַ קען אַדאַפּטירן זייער געשטאַלט דורך אויפבויען אָדער צעברעכן זייער צעל וואַנט.

לייענען מער

קאַמפּילאָבאַקטער: די מערסט פּראָסט פּאַטאַדזשאַן קאָזינג באַקטיריאַל שילשל

נייַע BFR בלאַט וואָס איז שוץ קעגן ינפעקשאַנז

א נייַע בויגן פֿאַר קאַנסומער אינפֿאָרמאַציע פון ​​די Federal אינסטיטוט פֿאַר ריסק אַססעססמענט (BfR) גיט אינפֿאָרמאַציע וועגן שוץ קעגן קאַמפּילאָבאַקטער ינפעקשאַנז דורך עסנוואַרג. ינפעקשאַנז מיט די באַקטיריאַ זענען מערסט אָפט געמאלדן אין אייראָפּע. אין דייַטשלאַנד, מער ווי 60.000 קאַסעס זענען רעגיסטרירט יעדער יאָר. קינדער אונטער די עלטער פון פינף און יונג אַדאַלץ זענען דער הויפּט מסתּמא צו ווערן ינפעקטאַד. די קאַנסאַקווענסאַז זענען שילשל חולאתן, אָבער אין יחיד קאַסעס אויך ערנסט נערוו חולאתן אָדער שלאָס אָנצינדונג. "וויבאלד קאמפילאבאקטער טרעפט מען בעיקר אין רוי עוף פלייש, מוז יעדער וואס קאכט אליין באזונדער אכטונג געבן אויף קיך היגיענע ביים פארארבעטן עס," זאגט פראפעסאר דר. דר. אַנדרעאַס הענסעל, פרעזידענט פון BFR. ינפעקשאַנז מיט קאַמפּילאָבאַקטער, די קאַמפּילאָבאַקטעריאָסעס, קענען זיין אַוווידאַד מיט פּשוט מיטל.

קאַמפּילאָבאַקטער פאַלן ווערלדווייד אין פּעץ און פאַרם אַנימאַלס און אין די סוויווע. זיי אָפט באַקומען אויף די עסנוואַרג בעשאַס מילקינג אָדער שחיטה. קאַמפּילאָבאַקטער זענען דער הויפּט פּראָסט אין רוי אָף פלייש. די פּאַטאַדזשאַן איז פיל ווייניקער אָפט אין רוי מילך און אין רינדערנס און כאַזער. אָבער, רעכט צו נעבעך קיך היגיענע, די גערמע קען אויך אַרייַן אנדערע פודז.

לייענען מער

קופּער קעגן דזשערמז: עקספּעקטיישאַנז זענען יקסידיד

Asklepios Klinik אין האַמבורג געוויינט ספּעציעל טיר כאַנדאַלז און ליכט סוויטשיז קעגן אַנטיביאָטיק-קעגנשטעליק באַקטיריאַ - פּאַטיענץ נוץ

טיר כאַנדאַלז און ליכט סוויטשיז געמאכט פון קופּער זענען אַ עפעקטיוו נאָך מיטל צו האַלטן די פאַרשפּרייטן פון געפערלעך דזשערמז אין האָספּיטאַלס. דאָס איז דער רעזולטאַט פון אַ פעלד פּראָבע וואָס האט באקומען ווערלדווייד ופמערקזאַמקייט אין די Asklepios Klinik Wandsbek אין האַמבורג. אין די זומער פון 2008 און ווינטער 2008/2009, צוויי שפּיטאָל וואַרדס זענען יקוויפּט מיט טיר כאַנדאַלז, טיר פּאַנאַלז און ליכט סוויטשיז געמאכט פון ספּעציעל קופּער אַלויז אין עטלעכע חדשים.

די ארומיקע געביטן האָבן געהאלטן קאַנווענשאַנאַל כאַנדאַלז און סוויטשיז געמאכט פון אַלומינום, ומבאַפלעקט שטאָל אָדער פּלאַסטיק פֿאַר פאָרשונג צוועקן. ינדעפּענדענט סייאַנטיס פון די אוניווערסיטעט פון האַללע-וויטטענבערג קעסיידער גענומען סאַמפּאַלז און קאַמפּערד די נומער פון דזשערמז אויף די פאַרשידן קאָנטאַקט סערפאַסיז. דער געוואלט ווירקונג איז געווען דער הויפּט אויף די טיר כאַנדאַלז. אונטער וואָכעדיק טנאָים, עס איז געוויזן אַז די נומער פון אַנטיביאָטיק-קעגנשטעליק באַקטיריאַ (MRSA) איז רידוסט דורך XNUMX/XNUMX. די ריפּיפּיאַליישאַן פון קופּער טיר כאַנדאַלז און קופּער סוויטשיז דורך דזשערמז איז אויך באטייטיק רידוסט. דאָס האט אַ באַלדיק נוץ פֿאַר די פּאַטיענץ: אין די וואַרדס יקוויפּט מיט קופּער קליניקס, עס איז געווען אַ positive גאַנג צו נידעריקער ינפעקציע רייץ אין פּאַטיענץ בעשאַס די לערנען צייט, וואָס, אָבער, דאַרף זיין יגזאַמאַנד נעענטער אין גרעסערע שטודיום.

לייענען מער

פוד ינפעקציע דורך פירות און וועדזשטאַבאַלז איז אָפט אַנדערעסטאַמייטיד

רוי פרוכט און וועדזשטאַבאַלז קען בכלל זיין וווילטויק פֿאַר געזונט. אין יחיד קאַסעס, אָבער, זיי קענען זיין אַ צינגל פֿאַר עסנוואַרג ינפעקשאַנז. קאָנסומערס, רעטאַילערס, פּראַסעסינג און מאָניטאָרינג אויטאריטעטן זענען אָפט נישט אַווער פון דעם פאַקט. עס כאַפּאַנז אַז ווען ויסברוך איז ינוועסטאַגייטיד, "די געוויינטלעך סאַספּעקץ" אַזאַ ווי עגגס, אָף און פלייש זענען קערפאַלי יגזאַמאַנד, בשעת אנדערע קוואלן פון פאַבריק ינפעקציע בלייבן אַנדיטעקטיד.

לייענען מער

נייַעס Baro סעמינאַר אויף "לופט היגיענע אין די עסנוואַרג אינדוסטריע"

דאַטע אין מאַרץ

שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די לופט זענען נאָך איינער פון די ביגאַסט פּראָבלעמס אין די שפּירעוודיק געגנט פון עסנוואַרג פּראָדוקציע. צי באַקטיריאַ, מאָולדז אָדער ייסץ: אויב פריש עסנוואַרג קאַנטאַמאַנייטאַד בעשאַס די פּראָדוקציע פּראָצעס, טרעטאַנינג, דיפּענדינג אויף די סכוירע פוילן, פערמענטאַטיאָן, מיוקאַס פּראָדוקציע, קאָליר ענדערונגען אָדער ראַנסידיטי אויך - און אַזוי אַ ומנייטיק צו פרי ספּוילידזש. די רעזולטאַט: קוואַליטעט פּראָבלעמס, פּראָדוקט לאָססעס און היפּש סאַלעס. דזשערמז צו קסנומקס% טייטן - דורך נאַטירלעך ווו-C ראַדיאַציע.

אין די איין-טאָג סעמינאַר אין Baro טריינינג צענטער אין לעיטשלינגען מאַנאַדזשערז, פּראָדוקציע מאַנאַדזשערז, קם מאַנאַדזשערז, קאַ אָפפיסערס, היגיענע אָפפיסערס פון די עסנוואַרג אינדוסטריע לערנען ווי די מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די לופט דורך ניצן מאָדערן ווו-C סטעראַלייזד טעכנאָלאָגיע אין טערמינען פון עסנוואַרג היגיענע קענען רעדוצירן רעגולירן און האַקקפּ קאַנסעפּס צו כּמעט נול מדרגה. Wolfgang ריטזדאָרף, Baro פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער געזעלשאַפֿט אָפּשניט Air היגיענע: "דער פּרינציפּ פון אונדזער ווו-C טעכנאָלאָגיע איז פּשוט. די קאַנטאַמאַנייטאַד מיט מייקראָואָרגאַניזאַמז לופט איז סאַקט אין אַרום די זייגער אין אונדזער סטעראַלייזד סיסטעמען, יריידיייטיד אין אַ פֿאַרמאַכט קאַמער מיט ווו-C און דעמאָלט אומגעקערט צו די צימער לופט. אזוי די דזשערמז אין די לופט קענען זייַן רילייאַבלי רידוסט דורך אַרויף צו קסנומקס% און פאַרגרעסערן די קוואַליטעט מדרגה פון די פּראָדוקטן פּערמאַנאַנטלי. אָן די דערצו פון קעמיקאַלז. "

לייענען מער

מער וויכטיק: בונדעסגעסונדהעיצבלאַטט און היגיענע אין וואָכעדיק לעבן

קיך היגיענע, האַנט וואַשינג, וועש, גערער, ​​אָדער שולע טוילאַץ - היגיענע אין וואָכעדיק לעבן איז אַ אָפּגעלאָזן טעמע אין פאָרשונג און אין טעגלעך פיר. דאס מסקנא דראָז לעקטורער מארטין עקסנער פֿון דעם אינסטיטוט פון היגיענע און פּובליק געזונט, אוניווערסיטעט פון באן, דייטשלאנד אין דעם קראַנט בונדעסגעסונדהעיצבלאַטט (באַנד קסנומקס, נומ 'קסנומקס, קסנומקס). אין דעם אַרויסגעבן, אַ גאַנץ פון נייַן ארטיקלען וועגן היגיענע אין וואָכעדיק לעבן זענען ינקלודעד. אויסגאבעס אין בונדעסגעסונדהעיצבלאַטט וואָס איז ארויס כוידעשלעך און איז בנימצא אין באָאָקשאָפּס איז צו האָבן אין דער צוקונפֿט אַפֿילו מער השפּעה. זינט די רעקאָרדינג פון דעם זשורנאַל האט געראטן אין אַזוי-גערופֿן "וויסנשאַפֿט סיטאַטיאָן אינדעקס עקספּאַנדעד," עס וועט זיין פֿאַר די בויגן אין דער צוקונפֿט אַ "ימפּאַקט Factor". אַ פּראַל פאַקטאָר דאַקיומענטאַד ווי אָפֿט סייטאַד ארטיקלען אין דעם זשורנאַל. די פּראַל Factor פֿאַר די בונדעסגעסונדהעיצבלאַטט צענטער קסנומקס איז קאַנטראַביושאַנז קסנומקס און קסנומקס זיין געהאלטן שוין ארויס.

לייענען מער

רויט פורעם מיט ראַדיקאַל סקאַווענגערס

נאַטירלעך קאַראָטענאָיד מיט ומגעוויינטלעך סטרוקטור פּראַטעקץ קעגן אָקסידאַטיווע שעדיקן

קאַראָטענאָידס ניט בלויז געבן קעראַץ און רויט פורעם ווי Munster, לימבורגער, און ראָמאַדור זייער געשמאַק קאָליר, באַשיצן אָרגאַניזאַמז אויך קעגן אָקסידאַטיווע דרוק. א פאָרשונג קאָלעקטיוו געפֿירט דורך האַנס-דיעטער מארטין און ווילהעלם סטאַל פון דעם אוניווערסיטעט פון דוססעלדאָרף האט רעקריייטיד איינער פון די קאַראָטענאָידס אין דער לאַבאָראַטאָריע און קעראַקטערייזד. ווי ער מעלדעט אין דעם זשורנאַל אַנגעוואַנדטע טשעמיע, עס איז קעראַקטערייזד דורך בוילעט אַנטיאַקסאַדאַנט און זון שוץ פּראָפּערטיעס.

לייענען מער

אונדזער פּרעמיע קאַסטאַמערז